红汤面的做法

张大春 2024年11月22日 20:47:58 大厨分享 35

好久不见，今天给各位带来的是汤面的汤怎么做，文章中也会对红汤面的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

八款超好吃的汤面做法!

1、十种最好吃的汤面做法有酸辣汤面、牛肉汤面、鸡蓉汤面、海鲜汤面、日式拉面、冬阴功汤面、蔬菜汤面、麻辣牛肉汤面、番茄鸡蛋汤面、香菇肉丝汤面。酸辣汤面酸辣汤面是一种四川风味的汤面，酸辣开胃，适合喜欢吃辣的人。

2、葱油拌面：首先，将手工制作的硬面条在开水中煮熟，然后用夹子捞起来，转到冷水中浸泡，减少粘度。酱汁可以根据个人口味配制。番茄牛肉汤面：首先，将番茄切成小块，用热水焯一下。

3、牛蛙花生汤面：利用花生和牛蛙的特殊鲜香味道，煮出鲜美的汤底，再加入面条和鲜香的牛蛙，口感丰富，味道鲜美可口。

4、麻辣火锅汤面主料：牛骨汤面1包、虾饺3个、牛肉丸3个、蟹肉棒两个、鱼豆腐3个、香菇3个。辅料：火锅料50克、食用油20克、花椒，生姜，蒜适量、小米椒4个、香菜适量。

如果感觉牛肉汤太过于油腻的话，也可以在煮面条的时候留一点水加牛肉汤和开水在一起融合一下，这样就会变得更加的清淡一些，同时还会附有牛肉汤的味道。

汤锅需要放在火上，大火烧开之后转成小火，在其中放入鸡蛋清，等到汤变的清可见底的时候，捞出熟蛋清弃用就可以了。

所以每次在做面条之前，我都会首先调制配料，准备一大碗汤底。

1、做法步骤：调汤底：碗中加葱姜蒜末+鸡肉碎、青椒碎花椒粉1小勺白糖+1小勺，食盐+1猪油+1辣椒油+3勺生抽+2勺陈醋+1勺老抽适量面汤搅拌均匀，水开放人面条和小青菜煮熟，盛到汤汁碗中，拌一拌即可。

2、汤面汤底的煮制过程同样需要注意。可以使用各种骨头、肉类或者海鲜等食材来制作汤底，同时也可以根据不同汤料的需求加入多种调料和香料来增加汤面的美味程度。汤底制作过程中需要不断搅拌，让汤底呈现出浓郁香气。

3、丝瓜、鸡蛋、面条、玉竹菇、蟹味菇。热油将鸡蛋炒散盛出，热油将丝瓜和菌菇炒软，倒入水煮开，下去面条和鸡蛋，煮熟后加盐调味，好吃到停不下来。

4、另起锅放水煮沸，放面条煮熟捞出放入碗中，煮好的酸辣汤淋入面碗里，放胡椒粉撒一些葱花即可。

5、酱油味拉面汤底材料鸡高汤块1块，水500cc，葱1根，姜1小块，酱油1/2大匙，酒1/2大匙做法姜拍碎，葱拍扁，放入水中煮开后，放入鸡高汤块；最后再与酱油、酒调味即可。

做法步骤：调汤底：碗中加葱姜蒜末+鸡肉碎、青椒碎花椒粉1小勺白糖+1小勺，食盐+1猪油+1辣椒油+3勺生抽+2勺陈醋+1勺老抽适量面汤搅拌均匀，水开放人面条和小青菜煮熟，盛到汤汁碗中，拌一拌即可。

奶锅里倒入多一点的水烧开，然后将热水倒入面碗中，搅拌均匀这样面汤就做好了。接下来将面条煮熟，捞起来放面汤里，最后放入煎蛋和葱花就好了。

水中放入鱼豆腐，煮熟备用。另起锅水开放入面条，煮4分钟左右，碗中放入番茄、香菜、葱、盐、酱油、白胡椒、核桃油，然后淋入面汤，放入面条鱼豆腐即可。

种家常汤面条做法分别是酸辣汤面、紫菜鸡蛋面、牛肉面、酸菜肉丝面、酱牛肉面、海鲜面、蘑菇汤面、素三鲜汤面。酸辣汤面准备鸡肉或猪肉切丝，青菜切段，蘑菇切片。

另起锅烧水把鲜面条煮熟，捞出面条放入凉开水里冰一下。用锅里的面条汤把小青菜烫熟，捞入汤锅里。面条凉透后捞出稍沥水，放入烧开的汤里搅匀即可盛碗开吃。

汤面条的做法家常西红柿茄子面材料：挂面120克，茄子1根，蚝油1勺，盐适量，葱花适量，鸡精适量。

汤面条好吃又简单的做法如下：面粉加盐与水入面条机压制出面条剪成小段备用。锅烧热，放油，下鸡蛋，同时加入葱姜末炒香。沏入开水，大火煮制10分钟，成浓汤底。加入鲜香菇与番茄煮滚。另起一口锅，把面条煮熟。

酱油2勺，猪油、盐、胡椒粉，淋入煮面的汤，放入面条、水煮蛋、青菜即可。番茄清汤面：材料：禾泱泱麦分龄面条、番茄、香菜、葱、鱼豆腐；水中放入鱼豆腐，煮熟备用。

怎样煮面条汤好吃又简单混汤面食材：鲜面条一人份、白菜三四片、胡萝卜一段、新鲜香菇三四朵、盐 1/2小匙、冰糖两粒、生抽 1小匙、水 1大碗。

首先将鸡、鸭、鱼，宰杀干净，并去除掉内脏和杂物，再将猪骨头敲碎，将它们冷水下入锅中，水开后撇去浮沫，捞起后再用凉水冲洗干净，沥干水分后再丢入卤汤锅中。

面馆的高汤有三种主流做法。第一种，吊骨头汤。百年老店、品牌店、诚信做品牌的面店，都会完全的骨头吊汤，原汤就面。根据经营内容的不同，分猪骨、羊骨和牛骨三个主要品种。

制作步骤食材：猪大骨、鸡架、老母鸡、姜、葱把猪大骨洗干净，猪大骨最好剁开，把鸡架、老母鸡处理干净内脏，猪大骨、老母鸡、鸡架全部放盆里，用水浸泡两三个小时，浸泡出血水。

以上内容就是解答有关汤面的汤怎么做的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。