正宗的鸡块面怎么做

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗的鸡块面怎么做的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

山西鸡块面怎么做好吃?

1、第一：宰杀完的鸡用开水烫一下，用手拔掉鸡毛（一定要吧鸡毛处理干净），鸡毛拔完以后用刀把鸡表面的杂毛刮掉，之后用刀将鸡肚子切开，然后取出内脏后，用清水将鸡的血水清洗干净，然后放在一边备用。

2、做法：鸡一只清洗干净后剁成小块，锅里放油，放入葱姜片爆香之后，倒入鸡块，炒至变色。然后放入装有水的砂锅中，烧一个小时左右，期间用勺子撇去浮沫。

3、鸡块怎么做才能达到色香味俱全的水平？还真是挺难得，不过大家可以尝试鸡块这样做。保证有意外之喜，绝对好吃。

4、首先呢，先买好面，或者自己手切面都是可以的，将面切好以后呢，将锅中放入水，放入鸡块儿一定要提前进行煮或者是腌制，这样味道才会比较好吃。随后呢，把鸡块放入锅中煮。放入葱姜蒜进行提味。

鸡块拌面怎么做好吃

大盘鸡拌面的关键在于炖鸡。首先需要一个压力锅，将鸡肉、姜片、葱段、料酒、八角入锅，加足够的水，进行炖煮。大约需要炖一个半小时，这样鸡肉才能煮到骨头上也可以很容易地剥下来。

鸡肉拌面的用料鸡肉一小碗胡萝卜、黄瓜、葱、菜脯少许芝麻酱、甜面酱、辣椒酱看各人口味下…浓点就下多点。各种材料备好，胡萝卜、黄瓜过水煮熟放一边。把鸡肉放进去锅炒，加甜面酱，酱油，五香粉炒均匀。

将卤制好的鸡肉撕开，撕成条状，面条下水煮好，捞出放入拌料，加入鸡丝，搅拌均匀，撒入芝麻即可。

双椒鸡丁拌面 食材准备： 琵琶腿，红绿辣椒，面条，葱，姜，蒜。 做法： 鸡腿肉剔骨切小块，红绿辣椒切小段，葱姜蒜切碎。 鸡腿肉中加入1勺生抽+1料酒+1淀粉+适量白胡椒粉，抓拌均匀腌制20min。

咖喱土豆鸡块意面怎么做?

1、咖喱土豆鸡块意面的做法： 所需食材：土豆、红萝卜、意面、鸡胸肉、咖喱。 制作方法： 鸡胸肉切小丁+一勺生抽+一勺料酒+一勺蚝油+黑胡椒，腌制20分钟。 鸡胸肉炒至变色，捞出备用。 土豆红萝卜翻炒，加入鸡胸肉翻炒。

2、将土豆，胡萝卜写成块状，洋葱切末。先将黄油放入锅中，熔化后加入洋葱末翻炒，等到洋葱末成透明状后，加入土豆块跟胡萝卜块，继续翻炒。待炒至6成熟左右，加入开水至把菜淹没，开大火至沸腾后，小火慢炖。

3、水开后放少许盐，油，意大利面煮4，5分钟至面熟即可。2煮熟的意面过水备用。3鸡肉和红萝卜切成一样大小的小粒状。4香菜，洋葱，蒜都切幼末。5烧热油，放下蒜末，洋葱末炒香。6加入小肉粒炒至变色。

4、原料：意大利通心粉，百梦多咖喱，口蘑，虾仁，胡萝卜，土豆，黄瓜，洋葱 做法： 在锅中加一升的水，加一点盐，将意大利通心粉煮11分钟。捞出过凉开水。 口蘑切片，胡萝卜，土豆，黄瓜，洋葱切成小丁。 锅里放少许水，大约一厘米深。

5、做法五，咖喱鸡卤面 材料 主料：鸡腿肉一磅，面条一磅 辅料：洋葱一个，胡萝卜三根，芹菜两根，S&B的Golden Curry Sauce Mix 2 oz （半盒）做法 洋葱切碎，鸡肉切块，胡萝卜切滚刀块，芹菜切丁。

鸡块面的做法

将原汤倒入平底锅，加入大块鸡肉，生姜和大蒜，加热至沸腾，调低火，半遮锅盖煨20分钟直至鸡肉软嫩。

大鸡腿肉两个约500g，土豆300g，生菜200g，面条300g，葱适量，姜片少许，蒜几瓣，麻花椒十来颗，火锅底料80g，砂糖或冰糖少许。鸡腿肉洗净切块，一个大鸡腿切6-8块。土豆去皮切成滚刀块。葱姜蒜切片。

鸡块面的做法 材料 鸡块，面筋，花椒，香叶，八角，红辣椒，蒜，姜，葱，黄豆，盐，十三香，鸡精，豆瓣酱，老抽，白糖 做法 面筋切片，炸至金黄酥皮。重新起油，烧热后下所有配料爆香。倒入鸡块煸出油份。

大盘鸡面的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鸡块放清水中烧开去除浮沫。请点击输入图片描述 2 捞出。请点击输入图片描述 3 食材准备，青椒土豆，胡萝卜切块。请点击输入图片描述 4 洋葱切块。

咖喱土豆鸡块意面的做法： 所需食材：土豆、红萝卜、意面、鸡胸肉、咖喱。 制作方法： 鸡胸肉切小丁+一勺生抽+一勺料酒+一勺蚝油+黑胡椒，腌制20分钟。 鸡胸肉炒至变色，捞出备用。 土豆红萝卜翻炒，加入鸡胸肉翻炒。

香菜红尖椒洗净，大蒜去皮大葱切段，生姜切片，干红辣椒洗净用开水浸泡十几分钟然后切成小段。鸡宰杀洗净剁成小块，剁好的鸡肉块倒进煮锅，煮开5分钟后捞出鸡肉控水。

以上内容就是解答有关正宗的鸡块面怎么做的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。