荠菜豆腐羹怎么做好吃「荠菜豆腐羹图片」

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荠菜豆腐羹应该怎样做?

准备荠菜和豆腐 荠菜洗净后切成段，豆腐切成小块备用。准备调料 生姜切成片，鸡蛋打散备用。煮荠菜 将荠菜放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮5分钟左右，直到荠菜熟透。

首先，将荠菜摘去老叶，洗净后焯水，捞出沥干水分备用。这一步是为了去除荠菜的涩味并让颜色保持翠绿。将豆腐切成小块，放入盐水中浸泡一段时间，以防止豆腐变味。

荠菜洗净切碎。油锅热下荠菜翻炒变色，加水煮沸。加黄酒，切块的豆腐再次煮沸。加盐、鸡精、鲜辣粉调味，并用湿淀粉勾芡。

需要的食材准备好2豆腐冲洗一下，切成小丁，大葱洗净切成葱花3荠菜去根须多清洗几遍，切成小段备用4炒锅烧热，倒入少许油，放入葱花爆香，添加2大碗清水5加入准备好的豆腐丁，水烧开后煮五分钟6。

芥菜肉丝豆腐羹的做法

1、．将荠菜去根，洗净，用刀切成末；南豆腐取出，切成小可开水中烫熟捞出，沥干水分。

2、做法：芥菜洗净，切成段。冬笋洗净，切成小块。炒锅烧热加油，放入冬笋和适量水在旺火上加盖焖烧3分钟，焖至笋成熟。然后放入芥菜拌匀，淋入湿淀粉，加精盐、味精、香油调味即成。

3、第一，把洗净的荠菜用热水焯个水，水中滴几滴油，第二步，焯过水的荠菜马上过凉水。挤干水分后切碎。第三步，豆腐切丁，猪肉切末。

4、做法：芥菜梗洗净，去除外面透明薄膜，切碎末。白萝卜去皮，加适量冰块一同放入果汁机中打成泥，取出沥干水分。将白萝卜泥与芥菜末拌匀，放上鲑鱼卵即可。功效：治疗肺燥、咳嗽、感冒风寒具有功效。

5、芥菜豆腐羹 原料：嫩豆腐200克，芥菜100克，水发冬菇、笋丁、盐、味精、麻油、淀粉等适量。 做法：先将豆腐切块，芥菜切碎，冬菇切丁。

荠菜豆腐汤怎样做好吃?

1、准备荠菜和豆腐 荠菜洗净后切成段，豆腐切成小块备用。准备调料 生姜切成片，鸡蛋打散备用。煮荠菜 将荠菜放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮5分钟左右，直到荠菜熟透。

2、准备食材。野生荠菜，嫩豆腐，猪肉，生姜各适量。做法：荠菜择除老叶及根，洗净后放入加有少许食盐的开水内烫一下，捞出后马上入冷水浸泡，沥干水份。

3、将挤净水份的荠菜切成段。space点击查看大图 请点击输入图片描述 豆腐与凉水同时入锅，大火煮开，再转中火炖煮一会。space点击查看大图 请点击输入图片描述 将荠菜放入锅中。

4、食材：豆腐250g，粉丝100g，焯水后的荠菜100g、葱适量、盐和鸡精适量、白胡椒粉适量。豆腐和粉丝洗净，粉丝泡水备用。豆腐切成小块，荠菜切碎。锅内放油，加入葱炒香。加入豆腐略煎一下。

5、倒入准备好的水淀粉，推匀，汤呈现羹状，淋些香麻油，即可出锅。荠菜豆腐羹的做法二 食材准备 荠菜，豆腐，蘑菇，水淀粉，盐，香油。

6、添加备好豆腐丁，水烧开了煮五分钟。再倒入荠荠菜段翻拌，再次煮2min。添加半小盘子水淀粉勾芡，那样味儿更强喝。最终入适量盐和胡椒粉调料，荠菜豆腐汤进行。

荠菜肉丝豆腐羹的做法

1、荠菜清洗干净，焯水后用凉水冲一下备用；把里脊肉切成肉丝后用一点料酒和一小勺生粉腌制10分钟；热锅冷油加入肉丝煸炒到肉丝变白，即可拿出备用。

2、荠菜洗净，切末。豆腐切块，肉丝放入生姜粉、料酒、淀粉，加一点水搅拌腌制10分钟。蟹味菇洗净。2起油锅，放少量油炒肉丝，同时在煲里放水，加热。肉丝炒熟后倒入煲里。

3、第一，把洗净的荠菜用热水焯个水，水中滴几滴油，第二步，焯过水的荠菜马上过凉水。挤干水分后切碎。第三步，豆腐切丁，猪肉切末。

4、做法：嫩豆腐切成小丁；水发香菇切小丁；胡萝卜洗净，入开水氽熟后，切成小丁。荠菜洗净，去杂，切成细碎；熟笋（煮熟）和面筋也切成小丁待用。

5、荠菜瘦肉粥近景方法七：荠菜豆腐羹内脂豆腐半块或一块，划小块，起锅倒少许油，倒入豆腐，翻炒几下，尽量铲碎点。倒水适量，煮开。加入切碎的荠菜末和葱末，再煮开。

6、将豆腐块放入锅中，再次煮沸后转小火煮5分钟左右，直到豆腐熟透。调味 加入盐调味，根据个人口味适量加入。加入鸡蛋 在锅中慢慢倒入打散的鸡蛋液，用筷子搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。

荠菜豆腐羹的做法步骤图,荠菜豆腐羹怎么做

第1步、备好食材：如图，荠菜洗净备用，内脂豆腐备好。第2步、汤锅内加入适量纯净水烧热，内脂豆腐切成小块放入煮十分钟。第3步、荠菜焯水后过凉水挤干，切成末备用。第4步、淀粉芡汁备好。

第1步、荠菜摘掉老叶黄叶清洗干净，并去掉根部。第2步、煮锅烧热水将荠菜焯水，水中滴几滴植物油。第3步、焯过水的荠菜马上过凉水。第4步、攥干水分切碎。第5步、豆腐切丁。第6步、准备少量猪肉末。

首先，将荠菜摘去老叶，洗净后焯水，捞出沥干水分备用。这一步是为了去除荠菜的涩味并让颜色保持翠绿。将豆腐切成小块，放入盐水中浸泡一段时间，以防止豆腐变味。

需要的食材准备好2豆腐冲洗一下，切成小丁，大葱洗净切成葱花3荠菜去根须多清洗几遍，切成小段备用4炒锅烧热，倒入少许油，放入葱花爆香，添加2大碗清水5加入准备好的豆腐丁，水烧开后煮五分钟6。

第一，把洗净的荠菜用热水焯个水，水中滴几滴油，第二步，焯过水的荠菜马上过凉水。挤干水分后切碎。第三步，豆腐切丁，猪肉切末。

小伙伴们，上文介绍荠菜豆腐羹怎么做好吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。