猪血肠怎么吃,猪血肠怎么吃好吃又简单

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪血肠怎么吃的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

血灌肠怎么做好吃法

1、一般情况下约一个半小时即可煮熟食用，如再进行加工更好。

2、下面是一份羊血灌肠的做法：材料：-羊血500克-肠衣200克-姜1片-蒜2瓣-料酒1汤匙-生抽1汤匙-盐适量-白胡椒粉适量-食用油适量做法：将肠衣用清水洗净，浸泡10分钟后捞出备用。

3、制作步骤：糯米用冷水浸泡一夜。控干水份。糯米倒入猪血中混合均匀。加适量生抽、盐、五香粉、蚝油、鸡精搅拌均匀。猪小肠一端绑紧，馅料灌入猪小肠中，另一端封口再绑紧。冷水大火蒸30分钟。

4、血肠采用猪大肠进行灌制，体积较大，并经过煮熟，制品的含水量高达40%以上，保藏性差。未包装的血肠必须在悬挂状态下存放，在温度10℃，相对湿度为72%的室内，可存放2—3天。

5、血灌肠是南沿村一道地方风味名菜，主要食材有猪血、猪小肠、盐。把猪血与调料混合均匀后灌入清洗干净的猪小肠内，最后放入锅中煮熟即可。

东北猪血肠的做法大全

1、制作方法如下：大葱，生姜打成细粒。高汤加除猪血和鸡蛋以外的全部调料烧开后关火。打一个鸡蛋打散。鸡蛋里倒入猪血。将猪血和鸡蛋搅拌均匀。

2、准备新鲜血肠。切片。准备姜蒜末。加入酱油，胡椒粉。将调料汁倒入血肠中。锅中放水烧开，放入血肠大火蒸5分钟即可出锅。出锅，撒上少许香菜即可。

3、做法步骤：买来的血肠一般都加工好的，是经过煮制的，熟的血肠。血肠很嫩，稍不注意就容易切碎，切血肠的刀用锋利一些的，用左手捏住肠衣，用手用刀，把血肠切片，用锯切法，用刀来回拉，把血肠切成1厘米厚的片。

4、东北血肠的做法具体如下：传统东北血肠 配方：鲜猪血10斤、开水或高汤13斤、鸡蛋10个、姜汁二两、葱末二两、十三香50克、鸡精20克、味精20克、白糖30克、板油（少放点要剁特碎）、盐，鸡粉适量，尝口。

血肠怎么做好吃

⑷将老汤烧开，将滑水过后的血肠盛入碗中。⑸撒上葱末香菜末后浇上老汤，加入酱油后蘸血肠用。

制作方法如下：大葱，生姜打成细粒。高汤加除猪血和鸡蛋以外的全部调料烧开后关火。打一个鸡蛋打散。鸡蛋里倒入猪血。将猪血和鸡蛋搅拌均匀。

今天给大家介绍一道东北著名的家常菜：酸菜白肉炖血肠！这可是东北老百姓家喻户晓的一道美食，在寒冷的冬天炖上一锅酸菜白肉血肠，那可是最下饭的菜啦。

血肠怎么吃

1、这可是东北老百姓家喻户晓的一道美食，在寒冷的冬天炖上一锅酸菜白肉血肠，那可是最下饭的菜啦。 【酸菜白肉炖血肠】 准备食材：酸菜半颗，猪五花肉半斤，血肠1根； 配料：油50ml，盐1勺，葱花若干，姜若干，花椒1小勺，八角4颗。

2、东北血肠可以焖、煮、炖、炒、炸、蒸等，吃法多样，其中血肠炖五花肉酸菜最好吃。准备东北酸菜一棵、猪颈骨三四块、猪五花肉一块、猪血肠一段、大葱半根、姜一小块、花椒、大料适量、料酒一匙、盐、鸡精适量。

3、灌好的血肠放在一边。锅中放清水，下入血肠，开中小火慢慢煮开。煮到锅内开始翻小气泡时，用针不时的扎一下血肠壁放气（防止煮破）。10-15分钟后，将煮好的血肠捞出，放在一边控干水份。

4、把血肠端出，配上调好的蒜酱，一起上桌即可，用血肠蘸蒜酱吃就可以了。

猪血肠怎么做好吃又嫩又滑

轻轻捞出晾凉，热的血肠特别特别嫩，一定要轻轻捞出。一定要彻底凉透用锋利的刀切片。

原料：猪血1000克。辅料：猪小肠300克。调料：盐30克、花椒6克、胡椒20克、香菜20克、味精5克。把生猪血放入盆内，凝成块的要划碎。白肉汤烧热，加入精盐、花椒、味精、胡椒面，搅拌均匀晾凉。

将猪鸣肠清理干净，加工成肠衣。如果怕麻烦，可以直接买现成的肠衣。香菜洗净切成末。制作步骤：把干净的生猪血放入盆内，凝成块的要划碎。白肉汤烧热，加入精盐、花椒、味精、胡椒面，搅拌均匀晾凉。

东北买回来的血肠怎么吃

1、方法蒜酱泥蘸血肠。血肠切片；盛入碗中撒上葱沫香菜末后浇上一些老汤，然后放入蒸锅加热，加热即可；大蒜切末，加入酱油后蘸血肠用。方法酸菜白肉血肠。

2、一种是把血肠切成薄片，放在盘中，放在蒸笼上蒸熟，然后用酱油和蒜末调汁，用血肠蘸着吃就可以吃了。一种是可以把血肠和酸菜在一起炖，里面可以再放上一些五花肉，吃起来会比较的清爽，五花肉也就不会太肥腻了。

3、如果是自己家渍的泡菜，开枪后小炖15分钟。如果是外边买的就多炖一下。起锅前放进味精就可以。下一次有现有的棒骨大骨汤做起来就 第5步：还能够添加自身喜爱的水豆腐。

4、把血肠端出，配上调好的蒜酱，一起上桌即可，用血肠蘸蒜酱吃就可以了。

5、汤好之后，下入切好的血肠盛出 东北血肠沾蒜泥 材料：血肠一根、姜末少许、蒜末少许、香菜少许、香葱少许、盐少许、酱油少许、耗油少许、胡椒粉少许。准备血肠一根，如图所示。准备好姜蒜末，如图所示。

6、买回来的血肠怎么吃 蒜泥血肠 原料：血肠700g、葱花、香菜、老汤、酱油、大蒜适量 做法： 葱末、香菜末备用，血肠冷水中侵泡备用。 血肠切片，水开以后滑水入锅即刻捞出。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关猪血肠怎么吃的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！