湖南卜辣椒怎么做最好吃

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白辣椒和卜辣椒的区别

1、根据实际情况，晒制1-2天至半干，后用剪刀从辣椒顶尖部剪开至蒂部，然后根据辣椒干湿度再根据自己口味或保存方式来制作坛子白辣椒(我们叫卜辣椒)或干白辣椒。

2、白辣椒的晒制过程，其实和宝妈之前分享的“卜豆角”制作方法相同，只不过白辣椒是完全晒干，而卜豆角则是晒半干。想要参考学习的，也可以点击链接了解。

3、湖南的卜辣椒怎样做如下：材料 辣椒10个、盐3克、搭肢鸡精3克、生抽10克、姜1块、竖枝族蒜2瓣、油10克、做法1：先把辣椒放到电余弊饭煲里蒸熟了。准备姜蒜，这个是等下要调味用的。

卜辣椒的腌制方法

1、腌制辣椒咸菜的方法如下：辣椒清洗干净，晾干水分，用牙签逐个戳小洞。备盐，和米酒，烧开水后盛出等待完全冷却。将辣椒装盆里，加盐拌匀。倒入米酒，拌匀后静置半小时。

2、根据实际情况，晒制1-2天至半干，后用剪刀从辣椒顶尖部剪开至蒂部，然后根据辣椒干湿度再根据自己口味或保存方式来制作坛子白辣椒(我们叫卜辣椒)或干白辣椒。

3、腌辣椒方法如下：首先准备好的青椒，我们要先用清水对其进行清洗，因为青椒的表面有很多的农药残留物，是我们无法观察到的。先用清水浸泡5分钟，再用揉搓的方式将青椒多清洗上几遍，让青椒被完全的清洗干净。

4、腌辣椒方法一 配方：鲜辣椒10斤，酱油5斤，食盐1斤，白糖4两，生姜4两，大蒜4两，色拉油4两，高度白酒7两，味精适量，花椒、大料、桂皮、大葱各适量。方法：将酱油煮沸（杀菌）待凉。

5、将白萝卜洗净，不需去皮，这样吃起来更有嚼头；切成2公分左右的滚刀块，这样大小的萝卜块腌出的萝卜味道适中。 加入两勺盐，将萝卜杀出水，用辣椒腌制的时候才更容易入味，吃起来也更爽口。大约腌制半小时左右。

湖南卜辣椒做法是什么

湖南卜辣椒是一道地道的湖南特色小吃，在湖南各地的夜市小摊都可以看到这道美食。卜辣椒的制作十分简单，只需要选好青椒、豆腐干、猪皮等配料，再加上拌调料制成的辣椒酱，放在一起拌匀即可。

主要工艺：炒 材料 主料：土鸡半只400g、卜辣椒80g；辅料：黄剁椒15g、蒜瓣20g、姜10g、青蒜15g、盐3g、味精1g、米酒20ml、老抽2ml、胡椒粉1g、茶油100ml 卜辣椒炒鸡 1 蒜瓣轻拍后切丁。2 姜切片。3 青蒜切段。

三步：把晒白的辣椒剪掉辣椒把，再直接把辣椒剪开，清理出里面肉质糜烂、有虫子的丢弃。四步：拌上食盐揉匀。五步：入坛密封三到四个月。

小赵就将卜辣椒的做法讲给大家听一听！做卜辣椒就用青辣椒就可以了，红的多用于剁椒或者做辣椒粉子，颜色好看一点。选择青椒要稍微老一点的，肉要厚一点的最好，去不去蒂都无所谓，最主要的是清洗干净，沥干水备用。

白辣椒的晒制过程，其实和宝妈之前分享的“卜豆角”制作方法相同，只不过白辣椒是完全晒干，而卜豆角则是晒半干。想要参考学习的，也可以点击链接了解。

外婆菜又名万菜，是湖南湘西、广东五华等地区的一道家常菜。

到此，以上就是小编对于湖南卜辣椒怎么做最好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。