豆馅饼怎么做_豆馅饼怎么做又软又好吃视频
张大春 2024年11月25日 10:46:32 大厨分享 29
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豆馅饼怎么烙
1、取一个面剂,用手将其按扁,放入馅料,像包包子一样将其包严。有摺的一面朝下,轻轻按扁即成馅饼的饼坯。1电饼铛加热,放入馅饼坯。1盖盖后烙制3—5分钟。1烙制到表面焦黄即可。
2、平底锅加热,均匀刷一层植物油,将馅饼放入锅中中小火烙熟;1 及时翻面,待两面金黄即可出锅。
3、加适量橄榄油拌匀。面团取出分成小份。用擀面杖擀圆。包入馅料。1收口朝下按扁。1放入电饼铛烙熟即可。小贴士 佳宁心得:豇豆要挤掉多余的水分,不然不太好包。面和好醒20-30分钟会更劲道。
4、皮料:面粉500克,水250克,酵母5克,白糖20克。流程:制馅~和面~下剂~制皮~包制~压扁成饼~煎烙~成熟 特点:外皮微黄,喧软适口,馅心沙软香甜,豆香味浓。
豆角肉馅饼怎么做
食材:高筋面粉300克、猪排骨1根、豆角1斤、土豆1个、生抽适量、盐适量、葱姜蒜适量、油适量、白糖适量、温水145克、黄豆酱1勺。
主料:酸豆角,土豆,鸡腿,面粉。做法 要准备工作。豆角择好洗净掰成两段滤水,土豆去皮切粗条泡水里。鸡腿肉一块随便切成块。然后开始做饼。和面时要用滚水先烫面,然后加点冷水活匀。
豆角面饼家常做法 食材 花豆角 适量 五花肉 适量 葱姜 适量 土豆 适量 方法/步骤 先发面。盆里放酵母和白糖,加入稍热的水,用筷子搅开。放适量面粉,和成面团后放在一边发酵。
猪肉豆角馅饼这个豆角猪肉饼,皮薄馅多,香喷喷的,深受家人的喜爱,每次做都说吃不够。
首先,我们需要准备好豆角和面粉。豆角洗净去掉顶和尾部,然后切成小段。将切好的豆角放入锅中煮熟,然后捞出晾凉备用。接着,将清水和面粉混合在一起,搅拌均匀,然后加入适量的盐和胡椒粉,继续搅拌。
豆角馅饼怎么做好吃
用料:普通面粉300克、肥瘦猪肉500克、豆角1把、盐1小勺、糖1/2小勺、玉米淀粉少许、食用油适量、香油几滴、生抽1小勺、料酒1/2小勺、鱼露1/2小勺、鸡精少许、胡椒粉少许、姜2片、小葱少许、开水适量。
面粉加入适量开水拌成雪花片。用手和成光滑的面团,静置10分钟。豆角洗净,去头尾,切成小丁。锅内加入清水烧开,倒入豆角丁烫熟。捞起过凉水,然后沥干水份。猪肉洗净切成小块放入料理机打搅成肉沫。
首先,制作火烧巴馅饼需要准备的食材有:豆角、瘦肉、姜蒜、酱油、盐、糖和面粉。将面粉、水和少许盐混合后搅拌成面团备用,然后将豆角和瘦肉一起切成末,加入姜蒜和调料搅拌均匀,作为馅料备用。
做馅饼的豆角,要选择宽厚、饱满、新鲜的豆角,这样切碎后拌馅很香,吃起来口感也好,不柴,即便煮熟也有略脆的口感。豆角洗净,切碎丁。不需要用盐杀水,用手攥一攥即可。
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