怎么做豆角茄子汤-怎么做豆角茄子

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么做豆角茄子的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

茄子烧豆角怎么做

步骤：将茄子豆角洗净，茄子切长条，豆角切段。5成油温炸豆角，炸至表面虎皮状捞出，7成油温炸茄子，炸至表面金黄捞出备用。锅里留少许油，下蒜瓣干辣椒爆香，放入炸好的豆角茄子翻炒。

豆角洗净摘成长段儿，茄子切成长条状，蒜头切片，辣椒切长段。油锅烧热，倒入蒜片，爆香；再倒入辣椒，加少许食盐，翻炒两分钟。

首先，将茄子和豆角分别切成段，蒜和姜切成末，辣椒切成圈备用。接着，在热锅中加入适量的食用油，放入蒜、姜和辣椒煸炒出香味。然后，加入豆瓣酱继续煸炒至出红油。再将切好的茄子和豆角放入锅中，翻炒均匀。

豆角茄子怎么做?

将茄子豆角洗净，茄子切长条，豆角切段。5成油温炸豆角，炸至表面虎皮状捞出，7成油温炸茄子，炸至表面金黄捞出备用。锅里留少许油，下蒜瓣干辣椒爆香，放入炸好的豆角茄子翻炒。

放入豆角，继续中火。 油滚至豆角起皱，捞起沥油。 留底油，放入蒜。 1茄子豆角一起放下去，翻炒一下，接着放入半茶匙蚝油，一茶匙酱油，半茶匙盐。 1最后撒上胡椒粉，撒均匀，豆角炒茄子就做好了。

豆角洗净切段，茄子洗净切条，干辣椒切段，葱、姜、蒜切末备用。热锅凉油，放入豆角煸炒至变色，盛出备用。锅中留底油，放入茄子条煸炒至软，加入豆角翻炒均匀。加入干辣椒段、葱姜蒜末炒出香味。

做法：豆角去筋洗净，切成丝，茄子洗净切细条；锅烧热倒油，先下豆角丝炒至稍变色，倒入酱油，再加些水，煮约3分钟；倒入茄子条，炒至茄子软，倒入泡椒碎；再略为翻炒即可，最后撒上一些蒜碎。

茄子和豆角洗净，切成小段备用。葱、姜、蒜分别切成末备用。热锅凉油，油热后放入茄子和豆角，煸炒至表面微黄。加入葱、姜、蒜末，翻炒均匀。加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、白糖，继续翻炒均匀。

豆角烧茄子的家常做法如下：工具／原料：长茄子一根、四季豆300克、植物油5毫升、豆瓣酱1勺、姜5克、大蒜2瓣、生抽10克。把长茄子，一切两段，在从中间切开以后，再次切成一段段，就这样的形状，好烧，不易变形。

无敌下饭的家常菜茄子烧豆角

1、把长茄子，一切两段，在从中间切开以后，再次切成一段段，就这样的形状，好烧，不易变形。把四季豆洗净去头尾，切成和段，比茄子段稍微短一些比较好看，因为茄子易软，大蒜切末。

2、豆角洗净切成斜段；茄子洗净去蒂切成大块，入开水中焯水至断生（即水开后下茄子，待再次水开后捞出），然后将茄子用筷子戳成小块，方便入味；牛肉切成薄片，加料酒和生粉抓匀腌制片刻；葱姜蒜洗净切末备用。

3、先把茄子洗净，去蒂，切成条状，撒入盐拌匀，腌制20分钟。把四季豆清洗一遍，摘去头尾后，择成小段，再清洗一遍，控干水份。大蒜籽去皮洗净切粒，小米椒洗净切段。把腌好的茄子，挤干水份。

豆角炒茄子怎么做

1、将茄子豆角洗净，茄子切长条，豆角切段。5成油温炸豆角，炸至表面虎皮状捞出，7成油温炸茄子，炸至表面金黄捞出备用。锅里留少许油，下蒜瓣干辣椒爆香，放入炸好的豆角茄子翻炒。

2、准备食材：茄子、豆角、干辣椒、姜、蒜、生抽、蚝油。茄子切块，放入水中浸泡。茄子炸至微焦，下豆角，继续炸，熟后捞出。姜蒜爆香，放入茄子豆角，加生抽、蚝油翻炒均匀即可。

3、第 准备适量新鲜的长豆角，再准备适量新鲜的青茄子，将它们洗净后放入盘中备用。第 将长豆角切成小段，放入锅中焯水，焯水的时候可以加少许盐和油，这样防止变色，焯好后捞出，放入盘中备用。

茄子豆角的做法大全窍门

1、茄子炒豆角的做法：先把茄子切成小长条，先放盐水中浸泡，去除有毒物质。豆角洗干净，切成小拇指长的段，剥几颗大蒜备用。水烧开，把切好的豆角放入，过水几分钟，捞起放冷水中淋一下。

2、将茄子洗干净切片，放入一个大碗里，用凉水泡10分钟后沥干水分，放入切好的辣椒、生姜、蒜、葱。豆角洗干净，切成3厘米左右长的小段。

3、茄子洗净切段，豆角洗净切段，小米椒洗净切成环状，蒜切碎，姜切末。如下图所示。锅内烧水加盐，水开后加入豆角，水再次开后捞出沥干水份备用。如下图所示。

4、先把茄子洗净，去蒂，切成条状，撒入盐拌匀，腌制20分钟，腌过的茄子更容易熟。把豆角清洗一遍，摘去头尾后，择成小段，再清洗一遍，控干水分。大蒜籽去皮洗净切粒，小米椒洗净切段。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关怎么做豆角茄子的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！