拉皮怎么炒好吃法大全-拉皮怎么做炒好吃

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拉皮怎么炒好吃

准备袋装的拉皮，撕开凉水泡一下控水。黄瓜、胡萝卜切丝，码放盘底，拉皮码在中间。炒锅点火入油烧热，入干辣椒，蒜片爆香。下入腌好的肉丝，烹入生抽炝香，炒好的肉丝浇在拉皮上。

热锅烧热，加入适量的食用油，放入蒜末爆炒出香味。 加入猪肉丝，炒至变色。 加入适量的料酒，翻炒均匀。 加入适量的酱油，再次翻炒均匀，调整口味加入盐和白胡椒粉。 加入圆葱段，炒匀。

好吃的东北拉皮做法如下：工具：碗、蒸锅、炒锅、勺子、盆子、凉皮锣锣。原料：马铃薯淀粉50克、清水适量、红薯淀粉50克、蔬菜丝适量、火腿丝适量、蒜适量、醋适量、盐适量、糖适量、酱炒肉丝适量。

肉丝炒拉皮营养又好吃,肉丝炒拉皮应该怎么做?

拉皮肉丝的制作方法 将准备好的拉皮和肉丝一起装盘，可以根据自己的口味添加葱姜、香菜等调料，淋上适量的酱油、醋、辣椒油等调味品即可。拉皮和肉丝的比例可以自己掌握，根据个人喜好添加适量的配料。

将猪瘦肉洗净切成细丝，葱头洗净切成丝．香菜梗择洗干净切成5厘米长的段，黄瓜、鸡蛋皮、木耳均切成丝。

先把肉片切成大薄片，再切成肉丝.炒勺内放入花生油，烧至五成热时，放入肉丝葱姜丝煸炒，肉丝炒至稍一发白时，放入甜面酱，炒出酱香味时，烹入酱油，颠翻均匀后装入碗内备用。

- 面皮（拉皮）- 大蒜 - 酱油 - 料酒 - 盐 - 白胡椒粉 - 食用油 步骤： 准备工作：将猪肉切成细丝，大蒜切末，圆葱洗净切段。 面皮处理：将面皮放入开水中焯一下，捞出沥干备用。

香菜肉丝拌拉皮：准备食材：东北大拉皮1包、肉丝50克、香菜2-3根、黄豆酱1勺、生抽1勺、淀粉1小勺、醋2勺、料酒1勺、油盐适量。将大拉皮放入热水中泡上五至八分钟，泡软后捞出来放入凉水中。

炒肉拉皮怎么做啊??

1、步骤1：准备工作 拉皮用清水泡发，泡软后切成条状备用。瘦肉洗净切成丝。青椒、红椒洗净去籽切成丝。葱姜蒜切末备用。步骤2：炒肉丝 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香。放入瘦肉丝煸炒至变色。

2、准备工作 将拉皮用清水清洗干净，切成细条状；猪肉切成丝状；青红椒切成细条状。 调味汁 将适量的盐、酱油和料酒混合均匀，做成调味汁备用。

3、黄瓜洗净切丝里脊肉切丝新鲜拉皮切宽条，用开水烫洗一下，倒掉水份备用2热锅凉油，将里脊肉入锅大火炒至变色，加少许料酒，酱油，翻炒均匀，倒入黄瓜丝，翻炒至断生，出锅，倒在拉皮上面3放入适量香菜。

4、肉丝炒大拉皮的做法步骤 里脊肉切成丝，放入老抽，料酒，少许姜末，生粉调匀腌制五到八分钟。 东北大拉皮用清水泡三分钟后搅拌开不要粘连，然后沥干水分备用。 黄瓜切丝，大蒜切末备用。

5、再把肉丝放入盘内中间；1 分别加上适量芝麻酱、辣椒油、蒜泥、酱油、醋、香油、水发海米、香菜即成。 炒肉拉皮的制作要诀： 切丝要整齐划一，则造型美观； 调味品齐全适量，突出酸辣口味，是东北人喜爱的风格。

6、菠菜用水洗净，放入沸水锅中焯透投凉捞出，挤净水分，切成长条；水萝卜洗净切成丝。把绿豆粉皮抓入盘中，然后将黄瓜丝、绿豆牙水萝卜丝蛰头丝、菠菜整齐的码入盘中粉皮的周围，再把肉丝放入盘内中间。

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