大肠汤怎么做好吃,大肠汤怎么做视频教程

张大春 2024年11月15日 08:04:43 大厨分享 30

各位朋友，大家好！小编整理了有关大肠汤怎么做好吃的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

猪大肠做汤怎么做

做法：肥肠洗好，煮熟，切小块。冲洗后沥干水分。大豆泡好。一般需要提前一天泡，我比较急，用开水泡的，当天就泡成这样了。点火，锅热后放适量油，不用太多，也不能太少，跟平时炒肉差不多的油量。

将肥肠洗净煮熟，细尾切去不用，切成5厘米长的段，放入沸水中煮透捞出控干水分。炒锅内注入油，待七成热时，下入大肠炸至金红色时捞出。

将水煮开后放入大肠。再放入萝卜，煮开后转小火炖1小时，最后放入盐，胡椒粉，葱花即可。

第一步把熟肥肠切段，放一旁备用。然后把豆腐切块，放一旁备用。锅内放油加热，放入肥肠翻炒。加水和豆腐，盖上盖子，使用大火煮开。烧开后小火慢炖20分钟加盐。加入芹菜叶拌匀。

首先清洗肥肠、肥肠一定要洗干净因为肠子里的脏东西很多，用剪刀剪去肥肠外面的肥油。接着用水灌一次大肠，清洗一下把肠子内部翻到外部，可以用筷子翻。在肥肠里加上盐、面粉反复搓洗，直搓到有大量胶液产生为止。

1、合川肥肠汤是一道以肥肠和白萝卜为主要原料的经典川菜，以下是它的做法大全，包括食材清单和制作步骤：食材清单：主要原料：肥肠一节，白萝卜一根。

2、肥肠可以加木耳煮汤，因为有一种汤就叫做肥肠木耳汤，不但味道特别鲜美好喝，而且营养价值也特别的丰富，好多人都喜欢喝，尤其是大病初愈的人，对身体恢复更有帮助。

3、猪大肠洗净，再煮至七成熟，然后换水再炖，炖时可加胡椒、味精、精盐和精心配制的一些中药材，炖时还可与猪血、豆腐等一起炖，加以荆芥或小蒜苗即可食用。大肠汤是河南省信阳市罗山县的一种传统小吃，属于豫菜系。

1、苦瓜洗净，剖开后去籽，先横切三小段，再直切成条状。大肠先洗净，煮烂再取出，剖开后切条；辣椒切斜片。用2大匙油先炒蒜末，再放入大肠同炒，接着放苦瓜，并加入所有调味料（芡汁除外）。

2、将猪肚翻开用白醋和淀粉揉搓，去掉油筋杂物洗净，放入滚水中用小火煮熟捞出，晾凉切片；苦瓜洗净剖开，去瓤，焯水捞出沥干，切成菱形块备用。

3、步骤粉肠切段、猪肺切块猪肺、骨头、粉肠放锅里煮一下，水滚一下就好。捞出来洗干净放锅里待用苦瓜切大块放锅里面上放点咸菜加水就可以煲了大约一个小时后，这道开胃下火的苦瓜汤就做好了。

4、做法：首先将排骨用清水多清洗几次，将血水洗净。并放在凉水里浸泡几次。随后将苦瓜的瓤、籽全部去除掉。将它切成斜块，随之加入食盐进行均匀的搅拌腌制。将葱洗净，直接打结备用，生姜切片备用。

5、盐水小肠苦瓜汤的做法步骤3煮至汤底大开出味后，将苦瓜改刀下锅。盐水小肠苦瓜汤的做法步骤4煮至苦瓜熟透，关火，加入冬菜。盐水小肠苦瓜汤的做法步骤5再加入适量葱段。

6、猪排骨适量、酒、盐适量。作法：猪排骨川烫去鲜血后，加酒1一茶匙及适量冷水，煮约20min。苦瓜洗净之后籽切片，菠萝削皮去心，切片预留。苦瓜及菠萝放进蒸好的骨头汤中，再烧煮约30min。放盐调料就可以。

将大肠放盆中，先用盐醋反复揉洗，除净大肠表面的粘液和油污，再用清水反复洗净2大肠放清水锅中，加葱姜料酒，大火煮沸，转小火煮至八成熟，捞出备用3大肠切段酸菜洗净切片香菜摘洗干净切段葱。

材料：猪大肠500克，酸菜200克，大肠适量，酸菜适量，姜片适量，蒜片适量，干辣椒适量。

原料：酸菜、肥肠、泡椒、白胡椒面、味精、葱姜蒜、麻椒。大肠洗净，水中放料酒先把大肠氽烫一下去去异味。添够适量的水放葱姜高压锅压15分钟，平常的锅要煮40分钟左右。酸菜切丝，泡椒切碎，葱姜蒜切片。

砂锅酸汤肥肠的做法步骤2酸菜用清水淘洗后切碎。砂锅酸汤肥肠的做法步骤3酸萝卜切薄片，酸辣椒切碎。

1、第一步把熟肥肠切段，放一旁备用。然后把豆腐切块，放一旁备用。锅内放油加热，放入肥肠翻炒。加水和豆腐，盖上盖子，使用大火煮开。烧开后小火慢炖20分钟加盐。加入芹菜叶拌匀。

2、做法一：⑴准备洗干净的肥肠，把它放在案板上切成段，装入碗中，泡椒切成段，姜切成片。⑵大蒜苗切成段备用。⑶把番茄汁和辣椒酱放入一个碗中（这里我用的是发酵的番茄汁）这是做酸汤的食材。⑷锅中放入热油。

3、做法一：熟肥肠、豆腐2块，姜2跟、姜少许、香油少许。将熟猪肥肠切块，豆腐和姜切片，小葱切碎。锅里放水烧开后，放入豆腐煮三分钟焯除豆腥味，然后捞出备用。把肥肠也放入开水中焯一下捞出备用。

小伙伴们，上文介绍大肠汤怎么做好吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。