糯米软糕怎么做_传统糯米软糕做法窍门

张大春 2024年11月22日 13:36:32 大厨分享 42

大家好！小编今天给大家解答一下有关糯米软糕怎么做，以及分享几个传统糯米软糕做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

枣香浓郁,香甜软糯的红枣糯米糕做法

做法步骤：红枣洗净剪成条，核直接扔掉。红枣糯米粉糖粉牛奶，戴上一次性手套把它们充分的揉匀，揉成团。纠成小份团城团，水开上锅蒸25分钟即可。

食材：糯米粉350g、红枣100g、糖50g。红枣洗净，去核，切碎。把红枣放入糯米粉内。放入白糖，搅拌均匀。锅里放上蒸笼，铺上纱布。把搅拌好的红枣糯米粉放入蒸笼。盖锅盖，大火蒸20分钟。

二在一个模具里面铺一层油纸，把糯米分成三份，先取出其中一份，在里面再铺上一层红枣片，再铺上一份糯米，铺上葡萄干，再把剩余的铺在上面，上锅蒸15分钟，接下来就可以出锅了，自己做出来的红枣糯米糕，香甜软糯。

红枣糯米糕的做法如下：用料：去核红枣150克、糯米粉200克、白糖20克、牛奶170克。步骤糯米粉与去核红枣混合。步骤加入细砂糖。步骤少量多次的加入牛奶。步骤揉成较硬的面团。步骤分成60g一份的小剂子。

糯米枣糕是一道软糯香甜的美味小吃，我小时候吃过老妈做的糯米枣糕，那时候小吃和零食都非常少，所以觉得那道糯米糕非常好吃。简直是一种美食。

1、准备好原料，糯米粉、澄粉、红豆沙。将糯米粉和澄粉混合均匀。用温水和成面团，盖上保鲜膜饧20分钟。面饧好后做成小剂子。再用手压扁，包上豆沙馅。

2、调制糯米粉，将糯米粉倒入碗中加入白糖、纯牛奶，做完以后加入适量的清水搅拌均匀，将碗中的糯米粉制作成糊状，并且用筷夹起碗中的糯米粉可以五六秒钟不掉，如果这个状态出现就说明糯米粉已经调制完成。

3、糯米糕的做法：取一个面盆，倒入250g的糯米粉（一整碗的量），然后加入30g白糖、15g玉米油、250g的纯牛奶或者椰子汁。椰子汁和纯牛奶也可以用清水代替，白糖的量可以根据自己的口味进行调整，多少随意。

1、糯米糕松软又好吃的做法如下：第一步：提前准备一碗糯米，用清水淘洗干净后，浸泡3-5小时，备用。第二步：泡好的糯米倒入破碎机里，加水少许清水，打成糊状，装碗备用。

2、糯米提前浸泡4小时以上。用擀面杖将糯米碾成粉状。蒸锅里铺好蒸笼布，将糯米平铺，水开以后蒸20分钟左右至熟。趁热把白糖反复压进去，把米糕压成型。

4、下面我将分享一种家常做法，非常简单易学。首先，我们需要将糯米泡发，时间最好不少于六个小时。接下来，将泡好的糯米加入适量的水，加盖蒸锅，用大火蒸熟。

5、方法如下：糯米250g。白糖150g。步骤1 糯米浸泡三小时以上。步骤2 用擀面杖擀压成粉状。步骤3 放入盘内或屉布内，摊平，入蒸锅。步骤4 蒸15分钟左右，取出，加入白糖或者红糖，反复按压至糖融化，米糕成型。

6、糯米软糕的简单做法准备一个干净的容器，把糯米粉倒进去，再慢慢加入清水，边倒边搅拌，不能多也不能少最后把它揉成面团状。

到此，以上就是小编对于传统糯米软糕做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。