炒面怎么蒸的做法大全

张大春 2024年11月24日 20:57:08 大厨分享 35

各位朋友，大家好！小编整理了有关炒面怎么蒸的做法大全的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

炒面的做法有哪些?

炒面的做法和配料：绿豆芽、小油菜洗净备用。面条入开水锅煮至稍发软后捞出。把煮过的面条过凉水。把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。把拌好油的面条上锅蒸熟。把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。

炒面的做法：准备食材主料：新鲜的碱水面。配菜：豆芽、葱花、鸡蛋。调料：盐、油、鸡精、生抽、老抽、醋、芝麻香油。煮面条这是从菜市场买的新鲜的碱水面。

炒面的做法如下：主料：面条适量、鸡蛋2个。辅料：食用油、油菜适量、酱油适量。煮面，面条要煮硬的点，软了炒时容易坨。煮好的面条捞出过凉水放置旁边备用。再打两个鸡蛋炒散。

炒面的家常做法1 【炒面配料】：鸡蛋炒面三袋(黄色，一般超市都有)，广式香肠六根，胡萝卜，葱，洋葱，酱油。

第一步。将水烧开，将下面的长条煮至8成熟。第二步。取出面条，用冷水冲洗干净。第三步。沥干后用少量植物油拌匀，防止粘连。第四步。肉丝中放入盐、淀粉、料酒，拌匀腌制片刻。第五步。把蔬菜洗干净，切开。第六步。

步骤：生面条放入蒸屉上，蒸锅上汽后中火蒸15分钟，把面条蒸透。蒸好的面条抖散备用。准备配菜。圆白菜、胡萝卜、洋葱分别切丝、五花肉切薄片，香葱切末。热锅凉油，放入五花肉煸炒。

面条怎么蒸出来炒锅中烧开适量的水，水烧开之后下入面条，煮一会之后用筷子将面条稍稍拨散，然后把面条煮至8分熟的时候就把面条捞出来过凉水，换一盆水，将面条彻底放凉。

第一步，把新鲜面条放入盆中，倒入适量的食用油，用筷子搅拌均匀，使每一根面条都裹上油脂。第二步，把面条放入笼屉上，蒸锅中倒入清水，大火烧开后，放上笼屉，蒸制6分钟，然后打开锅盖，把面条抖散备用。

1、【做法】： ①将猪肉切成丝和调料（A）拌匀，腌10分钟备用。②香菇泡软切丝，香菇洗净切丝，豆芽洗净去头尾，韭黄洗净切段备用。

2、（个人口味，我爱吃酸的，请勿盲目跟风）做法： 1：先煮好面条，水开后放面条，第一次沸腾后加一点冷水再滚开即可关火了。马上把面条捞出来过凉水，沥干水后在面条上放点油和老抽拌匀。拌油是必需的。

3、首先炒面用的面条几乎可以是任何面条，但是需要注意的是面条提前进行煮或者蒸预熟的时候不能彻底熟透，有个8分熟就足够了，即面条基本上没有硬芯了，但是口感偏硬的程度。

4、用筷子炒面条，这样更容易翻炒均匀，且不容易弄断面条。煮面条时，待水沸腾后要倒入适量凉水，防止面粘粘，口感会更劲道。

5、【制作步骤】接下来咱们的第一步还是要先把所有要用到的食材全部准备齐全，以免在制作这道家常炒面条的时候手忙脚乱的。

1、炒面的做法和配料：绿豆芽、小油菜洗净备用。面条入开水锅煮至稍发软后捞出。把煮过的面条过凉水。把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。把拌好油的面条上锅蒸熟。把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。

2、炒面做法如下把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。留底油把洋葱炒软。加入肉丝煸炒。

3、炒面的做法如下：用料：香肠2根、鸡蛋2个、小油菜2颗、手擀面450克、香菇3朵。步骤：准备所需要的食材。香菇洗净，切成小块。小油菜洗干净，切成小块。香肠切片。鸡蛋打入碗中，搅打均匀。

以上内容就是解答有关炒面怎么蒸的做法大全的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。