常德米粉怎么做,常德米粉怎么做出来的

哈喽！相信很多朋友都对常德米粉怎么做不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

早餐米粉--肉丝勺子怎么做

选肋条肉，（即：五花肉、最好稍微肥点，这样口感滑润）刮净肉皮（不去皮），洗干净，沥干水。

米粉下到沸水锅中，煮至九成熟，视米粉略有膨胀时捞出，用冷水冲洗（阿福说这样可以减少米粉之间的黏连）。

米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油。①肉丝，榨菜炒香，调正味，加杂骨汤，焖熟，待用。②取碗放入盐，味精，酱油，干椒粉 ，杂骨汤，熟猪油，葱花待用。

请问常德米粉的汤料怎么做啊?

清香型米粉汤料配方：桂枝、波扣、玉果、甘松、千里香、山黄皮、母丁香各50克。砂仁、甘草、花椒、沙姜、白芷、陈皮、槟榔、八角、桂皮、小茴香各25克。罗汉果3个、草果5至6个、豆豉100克。

以下是湖南米粉汤料配方的具体操作步骤：1：牛肉洗净切块备好调料牛肉洗净、切块，葱姜调料准备好。2：锅中热油放牛肉辣椒酱锅中油烧热放入牛肉块煸炒，加入两勺辣椒酱。

米粉汤料做法 原料：米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油。制法：①肉丝，榨菜炒香，调正味，加杂骨汤，焖熟，待用。②取碗放入盐，味精，酱油，干椒粉，杂骨汤，熟猪油，葱花待用。

问题一：湖南米粉的汤汁做法 长沙米粉 长沙米粉以切粉为主，与常德米粉在口味上有着很大的区别，最大的特点就是清淡，正宗的长沙米粉的汤以大骨熬成，原汁原味，香甜可口。

米粉要事先用冷水调开，汤煮开后再边到边搅拌，以免结块。直接用米粉煮，比较省事。也可以用煮粥的新鲜米汤，这样口感会更好，味道也会更香浓。

常德米粉的制作方法

做法如下：湖南特产店可买到的常德干米粉，用一天时间泡发。这部分泡的时间足够，米粉才不会硬。烧开水，放入泡发的米粉，搅拌着煮4-5分钟，直到口感柔软。捞出米粉，用几遍冷水冲凉，泡着随时可取用。

将米粉放入开水中，汆烫去杂质，捞起并沥干水份，备用。将芋头洗净去皮，切成块，青葱洗净切断，香菇泡发切丝备用。将炒锅中倒入适量的油，有烧热，倒入切好的芋头油炸五分钟左右，捞出沥干油备用。

常德米粉做的原材料一般要选用早籼稻。早籼稻磨出来的面比较细，更有发头。将米浸湿8小时。后沥干备用，用磨头洗洗磨出米面，再加入铝矾之类的添加物，打磨成粘状物。

以下是制作米粉的步骤： 准备一个小碗，将糯米粉或琼脂粉放入碗中。 慢慢加入温水，同时不停地搅拌，直到混合物光滑均匀。 锅中加入适量的水，烧开后再将火调成中小火。

选米浸泡。程序：选好米后，至少在水中浸泡3小时。要点：米要选糙米陈米为佳，因为如果选用平常大米制作，米粉的柔韧性不好，易断裂。工具：盆或桶。磨浆。程序：把浸泡好的新鲜大米用豆浆机或石磨磨成米浆。

接下来准备2个洗干净的碗，每个碗里调入适量盐，味精，生抽，然后把切碎的香葱和香菜分别抓一把放入碗里。然后到时候热锅起油，把烧热的油用锅铲舀一点出来浇在香菜上，每个碗里浇入适量油。

常德米粉制作方法

1、做法如下：湖南特产店可买到的常德干米粉，用一天时间泡发。这部分泡的时间足够，米粉才不会硬。烧开水，放入泡发的米粉，搅拌着煮4-5分钟，直到口感柔软。捞出米粉，用几遍冷水冲凉，泡着随时可取用。

2、将米粉放入开水中，汆烫去杂质，捞起并沥干水份，备用。将芋头洗净去皮，切成块，青葱洗净切断，香菇泡发切丝备用。将炒锅中倒入适量的油，有烧热，倒入切好的芋头油炸五分钟左右，捞出沥干油备用。

3、常德米粉做的原材料一般要选用早籼稻。早籼稻磨出来的面比较细，更有发头。将米浸湿8小时。后沥干备用，用磨头洗洗磨出米面，再加入铝矾之类的添加物，打磨成粘状物。

常德米粉哪里最好吃?常德米粉店哪家好吃?

在众多的米粉店中，有哪家最好吃呢？我想很多人都会想到“曾氏米粉”。曾氏米粉位于常德市鼎城区码头街881号，店铺简约而干净整洁，价格也十分实惠。最吸引人的当然是米粉了，口感Q弹，汤汁香浓，加入的各种小菜让人回味无穷。

宝安常德米粉：位于宝安区新安街道宝民路27号，是宝安区一家口碑较好的常德米粉店。店内环境干净整洁，米粉味道正宗，口感细腻，值得一试。

常德市壹德壹最好的米粉叫壹德壹常德米粉。米粉筋道，牛肉软嫩，汤汁清淡，味道不错。米粉正宗，壹德壹的粉是每天早上从常德运送过来的米粉。

例如香炸脆皮鸡、底料烧烤、味道独特的辣味小龙虾等等。在这里，无论您是来品尝正宗的常德米粉，还是来寻找美味新鲜的小吃佳肴，这家好吃米粉店都是一个值得一试的好去处。

湖南干米粉怎么做好吃?

1、准备好食材和份量。烧一锅开水，放干米粉煮8分钟左右。米粉煮到用筷子能夹断的程度。米粉捞出过凉水后倒掉水。米粉里加入凉拌汁，加上配菜拌匀开吃。

2、瘦肉洗净切丝，加入15ml料酒和淀粉抓匀后腌制15ml；鸡蛋加入8ml料酒和清水拌匀；包菜洗净，切丝。米粉剪短后放入沸水中，煮约6分钟至无硬芯后捞出。米粉放入冷水中过凉，沥干后加入15ml生抽拌匀。

3、湖南特色米粉做法步骤取碗放入盐，味精，酱油，干椒粉 ，杂骨汤，熟猪油，葱花待用； 湖南特色米粉做法步骤锅烧开水，下入米粉，烫熟，捞出放入碗中，浇肉丝即成。

4、米粉先泡软，高丽菜、香菇、猪肉及胡萝卜切丝备用。起油锅，将香菇、虾米爆香，加入猪肉丝、高丽菜丝、胡萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒，再加4杯水继继续煮开。

5、湖南米粉的做法如下：干米粉一把。烧热水把干米粉放在盆里泡软，大概半小时就行了。米粉泡好之后由原来的米黄变得柔软白润。锅里烧热水，水开后下米粉，等水再次烧开的时候把米粉沥干水分捞进碗里。

6、炒至酱汁收干即可。由于米粉已经完全焖熟，所以不需要炒很长时间，约1-2分钟即可。关键是要和调味汁炒均匀。注：焖好的米粉可用剪刀或手将其弄短，会比较好操作。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关常德米粉怎么做的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！