紫薯怎么刮皮不变色 紫薯怎么刮皮

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蒸熟以后的紫薯怎样才能轻松去皮呢?没蒸之前可以用削皮刀,但是饭堂买...

趁热用干净的凉水冲一下 以前农村吃地瓜 煮熟了 就这么弄的。

直接削皮或者洗净蒸熟，冷却后去皮。生的紫薯去皮直接像削苹果一样削掉就可以了。熟红薯紫薯可以用手去，或者先去掉尖部，一手拿住，一手用筷子压住顶部皮向下轻轻刮就可以很轻松去皮了。

紫薯去皮方法给紫薯去皮可以直接用水果刀削皮，或者是将紫薯洗净蒸熟，等到紫薯冷却后就非常容易去皮了，可以一手拿住，另一手用筷子压住紫薯顶部的皮，向下轻轻刮就可以了。

如何给红薯去皮?

将红薯等洗净，迅速将整个红薯等放入一个盛有热水的大盆中，等待5-10秒，戴上厚手套捞出，两只手轻轻一拧，即可轻松将整个皮完整剥下 拿一根地瓜梗，会发现地瓜梗中心有个凹进去的，叶子往凹进去的后面开始轻轻拨动一下。

准备好瓜刨，削水果皮都很好用。用刨去刨红薯的表皮，轻轻用点力就可以了。削完一半之后，再反过来削，这样就把整个红薯都刨完皮了。有些凹进去的刨刀刨不了的，可以用小刀挖。

准备一个较大的盆，热水。先将地瓜用清水洗净。然后在一个较大的盆里面倒入热水，迅速将整个地瓜放入热水中。等待5到10秒，戴上厚手套将地瓜捞出。两只手轻轻一拧，即可轻松将整个皮完整剥下。

紫薯需要去皮吗

1、吃紫薯可以不剥皮，吃皮也是有好处的，紫薯皮含有特殊的植物活性成分。紫薯皮并不会影响身体的身体健康，相反确实对人体健康十分有好处的。

2、一旦去皮蒸营养就流失了，而且紫薯肉中的营养有因加热流失一部分，同时蒸锅也会被染上紫色，不好处理。

3、紫薯需要去皮吗 建议去皮。紫薯含维生素A、维生素c、花青素、膳食纤维、矿物质等成分，因含大量的花青素，薯皮、薯肉都是紫色的，薯皮中虽含有一定的营养物质，但主要成分是植物纤维素，口感较差，一般建议去皮食用。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关紫薯怎么刮皮的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！