猪菜怎么做才好吃

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酸菜猪肉怎么做好吃,酸菜猪肉的吃法

1、酸菜炖猪肉的做法如下：用料：五花肉400g、酸菜600g、粉条适量、小香葱适量、姜适量、胡椒、盐、香菜适量、香菇适量、豆腐适量、蒜适量、海带适量、酱油适量、料酒适量。猪五花切片。香菇切片。豆腐切块儿。

2、在做五花肉的时候需要先把五花肉炒香，然后再放入酸菜一起炒，加入热水炖即可。做法一：食材 主料五花肉150g酸菜 100g辅料油适量盐适量生抽适量白糖 适量蒜头适量姜适量 步骤 酸菜用水泡15分钟。洗净切小块。

3、酸菜炖肉的做法备用食材酸菜1000克，五花肉700克，大蒜5瓣，葱1根，酱油适量制作过程第一步，五花肉尽量肥一点，切成片，酸菜取出适量，放入在清水中浸泡5分钟，将酸菜用流动的水冲洗干净，挤干水后，切成细丝第。

高丽菜猪肉烧的家常做法怎么做好吃

1、第一步，将高丽菜、香菇、干木耳以及火腿洗干净切末，高丽菜要加入食盐捏一下，把多余的水分挤出来备用。

2、做法：1： 准备生鲜食材与北海道白酱奶油玉米浓汤块。2： 高丽菜洗净撕成一片片，每片铺上火锅肉片叠起来。 卷起来塞进汤锅里(使用的是。3： 卷起来塞进汤锅里(使用的是直径18cm的锅，约1-2人分)。

3、做法 高丽菜切去根部，洗净后切成小片；红萝卜切去头部，洗净切成小薄片；梅花肉片洗净，以厨房纸巾擦干备用。热油锅，将作法1的海花肉片炒至半熟时，加入1匙辣味烤肉酱炒匀入味即起锅备用。

炒菜的猪肉怎么做好吃

先将猪肉切成厚片，用刀背将肉拍松，在肉上打上纵横花刀，切成5厘米见方的丁，放入蛋清和淀粉少许，拌匀。 将拌好的猪肉放入温油(四五成热)里炸，用筷子将猪肉拨动，使其分开，约炸2分钟，即将猪肉捞出。

，肉逆纹理切丝。加少许淀粉和几滴花生油抓下。热锅下油，下蒜爆香后。把刚才的肉加进去炒下，变白后 加点味极鲜酱油和少许水。注意水要添加，不然炒出来的肉会显得干巴不好吃。

第一步，切肉的时候，肉一定要切均匀，而且要把肉的纹段切开。第二步，腌制肉，腌制的时候要先放盐、生抽、胡椒粉，葱蒜等，一定要拌均匀。第三步，加淀粉抓匀，一般猪肉一定要放淀粉，锁住水分，才能炒出肉的嫩滑。

五花肉去皮后先清洗一下，如果喜欢吃猪皮的也可以保留，然后切成1元硬币厚度的片备用。刀工差的可以先把肉放冰箱冷冻一下，这样要多薄都可以随心所欲了。

家里很多猪肉,如何做出简单又好吃的家常菜?

1、下面我为大家介绍一种既简单又好吃的红烧肉做法：首先，我们准备500g五花肉、300g板栗、葱姜八角香叶若干、冰糖、料酒、生抽、老抽、啤酒、以及一些干辣椒。起锅烧水，将五花肉放进锅里，加入葱姜以及料酒开大火烧开。

2、第一道菜，水煮肉片。水煮肉片是一道正宗的川菜，味道浓郁，可以配着豆芽或者金针菇一起煮，辣度也可以根据自己的口味进行调整，非常下饭。第二道菜，糖醋排骨。糖醋排骨源于江苏无锡，在江浙沪这带广为传播受大家喜爱。

3、做法和流程：生猪肉清洗干净切成片放盘里，肉尽量要切薄一点，炒的情况下比较容易进味。（挑选生猪肉时，最好2/3猪瘦肉的或五花肉也可以的）姜切片切割成丝，大蒜去皮拿刀敲碎，葱切割成段。

4、做法：先将猪肉切成厚片，用刀背将肉拍松，在肉上打上纵横花刀，切成5厘米见方的丁，放入蛋清和淀粉少许，拌匀。将拌好的猪肉放入温油(四五成热)里炸，用筷子将猪肉拨动，使其分开，约炸2分钟，即将猪肉捞出。

5、红烧，红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。

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