牦牛骨怎么烧

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请问牦牛骨可以炖汤喝吗?

牦牛骨配什么中药或藏药熬汤比较好？【提问】您好，可以配的材料有红枣，桂圆，枸杞，党参，当归。首先一定要把牛骨用清水泡两个小时以上，然后放入锅里加满水，大火熬开5分钟左右，去掉牛骨头里的杂质，然后用清水洗干净。

炖汤最好选用陶瓷锅，小火慢炖，汤头浓白再放蔬菜 牦牛骨髓炖汤，老少皆宜，尤其适合成长中的孩童，可增强骨骼强度。怎么来炖牛骨汤2 食材 牛大骨1200克、牛肋条肉600克、生姜20克、大葱30克。

品名：牦牛骨炖汤 材料：猪骨（小排、脊骨皆可） 5斤、耗牛肉、冬瓜 2斤、葱 2根、姜 5片、淡菜（干） 一把、盐 少许 做法：冬瓜去皮和子，洗净，切块。子与皮备用。葱挽结，姜切片。

当然西藏还有很多的 美食 ，例如灌肠，藏式包子饺子，酥油茶，糌粑，炖羊肉炖牛肉，这些就不用多说了，还有手抓羊肉，当然还有牦牛酸奶，好喝。 当然还有风干牛肉，这些都是可以带回去一些吃。

牦牛大骨汤作法

1、第一步：将所需的材料全部准备好，装盘备用。第二步：将准备好的蒜和姜切丝备用。第三步：架锅开火放入清水、香葱煮沸。第四步：向煮沸的水中倒入牦牛大骨。第五步：继续向锅中倒入其他所有配料。

2、下面来介绍牦牛肉大骨汤的一种比较简单的制作方法。

3、炖汤最好选用陶瓷锅，小火慢炖，汤头浓白再放蔬菜 牦牛骨髓炖汤，老少皆宜，尤其适合成长中的孩童，可增强骨骼强度。怎么来炖牛骨汤2 食材 牛大骨1200克、牛肋条肉600克、生姜20克、大葱30克。

牦牛排骨怎么吃最好

1、咸肉煎香，盛起备用；油锅倒掉多余油脂，将排骨逐个煎黄：法国普罗旺斯红酒牛排骨 两个中等大小洋葱切丁，胡萝卜切丁。

2、白萝卜去皮切滚刀块，牛排骨炖至软烂，汤汁香浓倒入萝卜，并加少许盐调味，小火炖至萝卜软烂即可。

3、将排骨洗干净后放入锅中红烧，大约烧三刻钟后放入牦油，这样烧制好非常入味。

4、煮芹菜的同时，将牦牛肉切成宽一些的肉丝，为了口感比较好，也可以用刀背提前将肉拍打两边，这样肉质会嫩一些。将蒜苗洗净，切段，备用。

5、做法：牦牛排骨砍小块，这个让卖肉老板帮忙砍小块就可以，拿回家后冲洗干净，放清水中浸泡1~2小时，中途换水3~4次，直到牛排骨看起来发白，没有血水出就可以了。

6、如果有时间，也可以炖它个半天。骨汤炖罗卜最好吃，但不要把罗卜直接放到骨汤中炖，这样汤就不能久放。

牦牛牛尾骨如何做?

1、材料准备：牛尾骨800g、西红柿2个、洋葱半个、大葱半根、姜10片、桂皮1块、香叶8片、小茴香一把、八角3个、冰糖一小把、盐适量、番茄酱120g、耗油40g、生抽40g、鸡精2勺等。

2、第1步、牛尾出血水，洗净浮沫。第2步、锅放油烧热，把牛尾煎至金黄。（牛尾煎一下，不容易散架。）第3步、把八角，小茴香，花椒，丁香放入茶叶袋里。第4步、把香料包放入汤锅，放入1000ml水和其他材料煮开。

3、番茄洗净，土豆去皮洗净，牛尾骨用砂锅炖好，捞出骨头，将汤汁放在冰箱里冷藏，然后撇去上边凝固的牛油，再用来入菜的。土豆切滚刀块，西红柿切块，牛尾骨根据锅的大小改刀切段。

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