菜头丝怎么做,菜头丝的作用与功效

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·凉拌红菜头·怎么做如何做好

红菜头一个 洗净削皮。擦丝 先加盐（口感会更爽脆），再放蒜、香油、醋拌匀。

在凉拌时，我们可以将红菜头切成细丝或小块，这样能够更好地入味。同时，可以搭配一些其他的配料如香菜、葱姜蒜等，增添菜品的层次感。

吃法：炒紫菜头 用料：紫菜头、黄豆、蒜、八角、盐、橄榄油、白砂糖 做法：将黄豆提前泡发煮熟备用。将紫菜头削去外皮，洗净切细丝。蒜1瓣切片，另2瓣切末。炒锅里倒入橄榄油加热爆香蒜片和八角。

菜头好吃的做法如下：主料：红菜头2个、瘦肉150克。辅料：蒜碎8克、食用油3勺、生抽3勺、蚝油1勺、淀粉半勺、胡椒粉0.5克、盐4克。红菜头切丝。

小炒菜头丝的做法,小炒菜头丝怎么做好吃,小炒

酱烧野猪排做法：把山猪排剁碎块状，下凉水锅中煮沸并汆净鲜血后，捞起来下五成热的热油里，汽车机油后备用。

具体做法： 土豆清洗干净，去皮，切成细丝，放入清水中浸泡，清洗去淀粉。 青椒洗净去籽，也切成细丝；胡萝卜洗净也切成细丝；葱、姜也切成丝。 锅中倒入食用油，油热后放入葱姜丝爆香。

素炒杏鲍菇。杏鲍菇里面含有的营养成分比较多，常吃对身体有益处。杏鲍菇的制作方法有很多，家常小炒，我喜欢素炒杏鲍菇。准备一些尖椒，准备一根杏鲍菇，准备一些蒜末和葱花。

菜菜头怎么做好吃

1、将猪肉洗净，切成薄片，放入适量淀粉，加入少许清水，拌匀。青菜头去皮，切成薄片。锅里放适量植物油，烧热，放入几粒花椒爆香，将花椒铲出不用。放入肉片翻炒。炒至肉片变色，放入青菜头片翻炒均匀。

2、红菜头切丝。瘦肉切细条状放入碗中，加入1勺生抽，放入淀粉和胡椒粉，反复抓拌均匀，静置20分钟。起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒出香味，放入瘦肉丝翻炒变色。

3、整个的菜头削去外皮，洗净备用2将菜头切成片3备好姜片4油锅下姜片爆香，将切好的菜头片倒入翻炒炒的时候可适当加一点温水，避免菜头糊锅5菜头片熟了，加盐，翻炒均匀，起锅装盘。

4、菜头清洗干净。大蒜用刀背拍一下切成蒜粒。同时备好盐3克、糖3克。热锅倒油，油温6成热后放入青菜翻炒均匀。青菜炒大约5成熟后放入半碗清水同时放入盐、糖翻炒均匀。

5、鸡精、泡面调味料。把菜头用水洗干净，剥皮后切片备用。辣椒可以多点，洗好切碎备用。起锅烧油，放入蒜末、辣椒爆香。放入菜头片爆炒，加入盐巴、调味料、鸡精翻炒。加入醋、翻炒均匀后，出锅即可。

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