河南蒸面条的正宗做法

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求河南南阳浆水面的的汤的详细的制作步骤?

制作时，将菜洗净，在沸水中煮烫至蔫，取出放入瓦盆罐中，加入面汤，一至二日待菜色变为金黄即可，再用食油，精盐，加蒜苗炒熟，配以蒜花，姜末，花椒粉等佐料调好的豆腐丁，烩入炒熟的浆水菜作为潲子。

正宗的河南烩面汤,料应该如何调?

1、面粉，温水，温水里面放入一勺盐。用筷子搅成絮状后，揉成面团，用保鲜膜盖上半个小时。切成小块，揉成椭圆形，擀成片，放进提前抹好油的盘子里，擀好的面片上也要两面都抹上油。

2、河南烩面香料配方：生姜100克、大葱250克、花椒10克、八角15克、三奈5克、桂皮5克、小茴5克、草果5克、良姜5克、丁香2克、精盐、料酒各适量。

3、首先我们将准备的羊肉，羊骨头清洗干净，放入清水中浸泡一个小时，然后再放入大锅里面，再放入一些调味料，之后再放入一些清水，多放一些，这样可以炖的时间长一些，它的汤也就更有精华 。羊肉汤大概炖两个小时左右 。

糊汤面条做法简单好吃

加羊肉汤煮沸，下面条，加盐、料酒、炒香的面粉淀粉糊，青菜、鸡精煮3分钟。盛入碗内，淋上辣椒油即可。

【糊涂面条的美味做法】——特点：香浓可口、清爽开胃、营养丰富、做法简单、一看就会。

面条熟后放入青菜，放盐，味精搅拌均匀即可出锅。可加入一些花生碎，虾米，倒入一点香油，更好吃 做法 卤水花生毛豆适量。 剥去外皮备用。 砂锅里加适量水。 水开撒适量糊涂糁，熬煮成金黄糊涂。

河南鲜汤凉面条的做法,河南鲜汤凉面条怎么做

1、河南凉面条的家常做法有西红柿鸡蛋面，制作步骤如下：准备新鲜的西红柿，和鸡蛋，把西红柿切碎，鸡蛋搅拌均匀备用。锅中放油，把鸡蛋炒熟备用。锅中放油，油热后把西红柿放入煸炒均匀后加盐。

2、制作方法简单，将面条煮熟后放入冰水中冷却即可，口感爽滑。接着，加入各种新鲜蔬菜、鸡蛋、豆腐等材料，搭配上芝麻酱、辣椒油、酱油等各种调味料，每一口都是满满的幸福感。

3、首先，我们需要准备一些面条，这些面条可以是手工面条、饸饹面、蕨菜粉等。无论是哪种面条，我们需要将其切成大约6厘米的长度，然后将其放入开水中煮熟，大约需要煮10-15分钟。

4、将凉面条放在碗中，然后将调制好的酱汁倒入面条上，用筷子搅拌均匀。最后撒上葱花、花生碎等装饰即可。

5、首先将胡萝卜去皮切丝2胡萝卜丝用5克盐腌制十分钟3黄瓜去皮切丝4碗中依次放入姜蒜1勺冷开水生抽醋白糖味精花椒油红油辣椒后，拌匀放置10分钟5云吞面放入沸水，拨散煮三分钟，捞出放入。

河南大学同学做家常汤面的方法

1、面条放沸水中煮熟捞出过凉水。少量油将肉末炒焦黄，放入姜蒜和洋葱香菇炒软，加两勺生抽，半勺老抽，一勺盐，少许鸡精，可以加一丢丢糖，更鲜美。

2、种家常汤面条做法分别是酸辣汤面、紫菜鸡蛋面、牛肉面、酸菜肉丝面、酱牛肉面、海鲜面、蘑菇汤面、素三鲜汤面。酸辣汤面 准备鸡肉或猪肉切丝，青菜切段，蘑菇切片。

3、种家常热汤面做法有葱油拌面、番茄牛肉汤面、紫菜蛋花汤面、香菇肉片汤面、五谷杂粮鸡蛋面、烤麸豆腐汤面、红烧牛肉汤面、秘制鲜虾汤面、三鲜豆腐汤面、韩式辣汤面、酸菜五花肉汤面、酸汤早餐面。

4、土豆西红柿汤面 西红柿去皮切块。土豆去皮切成宽条。大葱切碎。鸡蛋打散。烧热油，下葱花爆香。西红柿下锅炒匀。土豆条下锅，加入一勺生抽提鲜，适量盐炒一分钟入味儿。加入足量水。

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