挑番茄的技巧 怎么挑番茄

好久不见，今天给各位带来的是怎么挑番茄，文章中也会对挑番茄的技巧进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

西红柿怎么挑

挑选西红柿，可用手捏。在摊主不注意的情况下，消费者可以悄悄地用手捏一些西红柿感受其弹性，如果西红柿摸上去结实而不松软的话，说明是质量上佳的西红柿。当然，太硬了的话，也有可能是西红柿未熟的缘故。

西红柿的挑选技巧：看颜色、看果形、看着色。看颜色 不同颜色的西红柿具有不同的营养素，如红色浓重的，富含番茄红素。橙色的西红柿，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。

首先看颜色，成熟的西红柿本身应该是红色，颜色越红艳说明西红柿越成熟。集市上很多西红柿都不会很熟，因为太熟了不容易保存，不过一般正常成长的西红柿应该颜色很均匀。

西红柿的选购技巧

1、在选番茄的时候，我们要仔细地看番茄头部的颜色，也就是它的果蒂的部分。被催熟的番茄，头上部分的颜色是很鲜艳的，而且因为用了催红素，导致番茄头部的颜色红得很均匀，这种看着很不真实，中看不中用。

2、挑选西红柿采取“一看、二摸、三存放”的办法：摸：西红柿成熟的标志是软而不是硬，如果摸起来感觉里面有明显硬芯的西红柿，最好不买。

3、先挑选外形圆润的西红柿，那些呈棱形或表皮有斑点的不太好。然后再用手捏西红柿，皮薄有弹力，摸上去结实不松软的是好西红柿。底部（果蒂）圆圈小的。

如何挑选番茄

西红柿的挑选技巧：看颜色、看果形、看着色。看颜色 不同颜色的西红柿具有不同的营养素，如红色浓重的，富含番茄红素。橙色的西红柿，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。

看皮的薄厚。番茄有薄皮和厚皮之分。薄皮番茄主要是以粉红色的居多；厚皮番茄以深红色居多。薄皮番茄皮薄，汁液多肉偏软，鲜食口感比较好吃；相对来说，厚皮番茄的皮厚汁少，适合做菜。看果肩。

观察形状。挑选西红柿的时候可观察形状，观察西红柿头部，若是上面非常圆润饱满就说明品质好，吃起来甜美多汁。若是头部是尖的，甚至是畸形的，这样的西红柿通常汁水少，甚至可能是空心。

西红柿怎么挑选才好吃

1、看皮的薄厚。番茄有薄皮和厚皮之分。薄皮番茄主要是以粉红色的居多；厚皮番茄以深红色居多。薄皮番茄皮薄，汁液多肉偏软，鲜食口感比较好吃；相对来说，厚皮番茄的皮厚汁少，适合做菜。看果肩。

2、挑选西红柿技巧外观挑选的时候先看一下它的表面是否光滑圆润，表面圆润而且带有白点的西红柿，因为吸收光照和营养比较充足，是均匀生长，最后出来的样子也是圆的，如果西红柿不够圆润就说明吸收营养不够。

3、西红柿挑选方法如下：第一招：看颜色，西红柿有青色和红色之分，红色的成熟度高，甜度高，汁水多。因此，我们在购买西红柿的时候，首选红色的西红柿。第二招：挑“母”的。

4、挑选西红柿，看其颜色。一般来说，如果西红柿越红的话，其口感越好。当然，这种红色是自然红，而不是指人工催红。由于西红柿越红标明其成熟度越高，发育也不好充分，所以营养和口感都跟得上。

5、首先看颜色，成熟的西红柿本身应该是红色，颜色越红艳说明西红柿越成熟。集市上很多西红柿都不会很熟，因为太熟了不容易保存，不过一般正常成长的西红柿应该颜色很均匀。

6、看果形 美味的西红柿要圆、大、有蒂，硬度适宜，富有弹性。扁圆形的果肉薄，正圆形的果肉厚。不要购买带长尖或畸形的西红柿，这样的西红柿大多是由于过量使用植物生长调节剂造成的。

到此，以上就是小编对于挑番茄的技巧的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。