腌萝卜干怎么炒着好吃

张大春 2024年11月22日 05:49:35 大厨分享 34

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腌萝卜干怎么炒着好吃的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

腌萝卜干跟什么炒好吃?

材料：腊肉200g、萝卜干80g、蒜瓣2个、油适量、白糖1汤匙、小米椒3个、清水适量。腊肉用清水浸泡15分钟左右，用刷子刷干净表面烟熏过的黑色，萝卜干同时浸泡片刻。烧开适量水，放入洗净的腊肉大火煮20分钟左右。

萝卜干炒毛豆好吃，具体做法如下：主要材料：白萝卜、生抽、毛豆、油、水、砂糖、小米辣。主要工具：刀、锅、碗、盘。新鲜的白萝卜清洗干净，用刀把白萝卜切成细条，放在有太阳通风的地方晒一天。

速成麻辣腌萝卜干 (郑州市民侯春红提供)主料：5000克鲜萝卜洗净，切成小手指般粗细，晒成萝卜干备用。

萝卜干是一种简单的食材，不管是清炒还是与毛豆、鸡蛋搭配一起炒都相当合适，如果你不知道怎么炒才好吃的话，就来看看下文的详细介绍吧。

根据个人口味可以适量调整花椒、辣椒、大蒜和生姜的用量。如果想要更入味的萝卜干，可以在炒制前将萝卜干切成长条形，以便更好地吸收味道。最后加入的香油可以增加萝卜干的口感和香气，是不可或缺的调味品。

1、萝卜洗好切条。放入簸箕晒2天以上。晒干后加盐糖腌制2小时以上。把腌制的水倒掉。挤干水分。加花椒面辣椒面麻油拌匀。香辣萝卜干完成。

2、腌制的方法可以选择用盐、糖和少许酱油拌匀，然后将胡萝卜丝放入腌渍液中浸泡20分钟左右。腌制完成后，我们可以将胡萝卜丝晾干或者用厨房纸巾擦干多余的水分。在炒制干萝卜丝时，我们可以选择使用植物油或者花生油进行炒制。

3、盐萝卜干是一道美味的小吃，可以作为下酒菜或零食食用。以下是个人的看法：材料准备：萝卜干：选择新鲜的萝卜，洗净后切成小条或小丁，晒干后备用。

1、食材：五花肉1000克、萝卜干适量、葱、姜、香叶2片、桂皮1小段、八角3个、老抽20克、冰糖20克、盐7克、糖色50克。

2、腌制完成后，我们可以将胡萝卜丝晾干或者用厨房纸巾擦干多余的水分。在炒制干萝卜丝时，我们可以选择使用植物油或者花生油进行炒制。在锅中加热适量的油，待油温达到适宜的温度后，将腌制过的胡萝卜丝加入锅中翻炒均匀。

3、萝卜干好吃又简单的做法是豆角炒萝卜干。具体做法如下：材料/工具：四季豆、萝卜干、猪肉、洋葱、大蒜、麻油、适量油、淀粉、酱油、蜂蜜、生姜、干辣椒、盐。豆角去头洗干净。自己晒的五香萝卜干开水泡开。

1、萝卜干按照以下做才好吃：萝卜干剪短，用冷水泡半个小时，清洗干净，抓干水分。

2、材料：腊肉200g、萝卜干80g、蒜瓣2个、油适量、白糖1汤匙、小米椒3个、清水适量。腊肉用清水浸泡15分钟左右，用刷子刷干净表面烟熏过的黑色，萝卜干同时浸泡片刻。烧开适量水，放入洗净的腊肉大火煮20分钟左右。

3、：晒干的萝卜干。2：先把萝卜干提前一晩上浸泡。3：姜蒜+青红辣椒准备。4：泡好的萝卜干完成吸收了水份、软软的，用清水洗净清洗几遍洗去杂质，将萝卜干+ 姜蒜+青红辣椒分别切好备用。

萝卜干按照以下做才好吃：萝卜干剪短，用冷水泡半个小时，清洗干净，抓干水分。

萝卜干比较吸油，所以炒制时油量要比平常炒菜略多一些，这样炒出来的萝卜干才香。萝卜干泡发后要攥干水分，最好用开水焯烫一下，这样可以去除萝卜干的灰尘和异味。不喜欢用肉来炒，也可以直接炒制。

：晒干的萝卜干。2：先把萝卜干提前一晩上浸泡。3：姜蒜+青红辣椒准备。4：泡好的萝卜干完成吸收了水份、软软的，用清水洗净清洗几遍洗去杂质，将萝卜干+ 姜蒜+青红辣椒分别切好备用。

萝卜干是一种简单的食材，不管是清炒还是与毛豆、鸡蛋搭配一起炒都相当合适，如果你不知道怎么炒才好吃的话，就来看看下文的详细介绍吧。

1、准备所需食材，萝卜干提前半天用清水泡发泡软，再挤干水分切成小段，而腊肉则洗去表面粉尘等，最后将生姜切丝，干辣椒稍微剪碎。起锅，将腊肉冷水下锅，调入姜丝和料酒，大火煮沸后，继续煮5～10分钟。

2、将晒干的萝卜干用温水泡软，大约需要2-3小时。将泡软的萝卜干捞出，挤干水分备用。在热锅中加入适量的油，放入花椒和辣椒炒香，然后加入大蒜和生姜炒出香味。加入萝卜干翻炒，加入适量的酱油、白糖、料酒和香油，继续翻炒均匀。

3、将干萝卜丝倒入盆中，倒入清水浸泡2个小时左右，然后挤干水分多洗两遍。切点葱花，姜切成丝，干辣椒切成段，装盘备用，猪肉切成小一点的片。

4、萝卜干、油盐适量、香油1汤匙、干辣椒碎2汤匙、花椒半汤匙、大料2个、芝麻1汤匙、生抽3汤匙、白糖1汤匙、白胡椒粉1茶匙。

5、萝卜干清洗一下，用清水浸泡3-4个小时。萝卜干沥干水分，切成稍微粗一点的丝，大蒜和生姜洗净切成末，辣椒剪成段备用。起锅，热锅凉油，油温五六成热下入辣椒段和姜蒜炒香。放入萝卜干翻炒1-2分钟。

到此，以上就是小编对于腌萝卜干怎么炒着好吃呢的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。