粘窝窝怎么做好吃「粘窝窝的做法视频」
张大春 2024年11月24日 07:42:05 大厨分享 27
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江米面粘窝窝的做法
江米面窝窝的做法 糯米粉与面粉混合,加入适量白糖。用开水和面,将面烫熟。(注意水不能过量,能和开面即可)加入切碎的红枣(或蜜枣)面揉均匀(一个小秘密,要想不沾手,手要沾水)揉成窝窝状,下面有眼的那种。
将玉米粉、玉米面、糯米粉拌匀后加入白糖。2将适量的温水调入面粉中,然后搓揉成表面光滑的面团。3将面团分成若干小份,在掌心中搓圆后,用手捏成窝窝的形状,就是中间是凹进去的。
以上是所用到的材料:玉米粉,糯米粉,奶粉的比例是:4:3:3少量糖,水。将所有材料放到盆里,和成一个稍微软点的面团。面团不沾手就好。面团和好了,醒半个小时。将醒好的面平均分成8份儿,我今天做的是偏小号的。
粘窝窝的做法大全家常
1、步骤:买来的黄粘米面。放入黄米面,开水,白糖和成面团。把篦子上铺上白菜帮子,面团分成了11个等份,准备一碗凉水(沾手)捏成窝窝头的形状,按上红枣,整形即可。开锅再算时间20分钟。
2、步骤:玉米面、糯米粉和面粉按3:2:1的比例放入容器中,加入白糖和匀,如下图所示:和好的面中倒入开水,如下图所示:用筷子慢慢搅拌,如下图所示:稍微有点儿凉后将其揉成团。
3、把玉米粉,面粉,纯牛奶倒在碗里抓匀,面的比例如果觉得口感不是自己喜欢的程度可以自做调整。放入白砂糖,揉成面团,揉至表面光滑就可以了。取一小团揉圆然后围着手指转成窝窝头形状。
粘窝窝的做法
1、把玉米粉,面粉,纯牛奶倒在碗里抓匀,面的比例如果觉得口感不是自己喜欢的程度可以自做调整。放入白砂糖,揉成面团,揉至表面光滑就可以了。取一小团揉圆然后围着手指转成窝窝头形状。
2、粘窝窝的做法如下:用料:黄米面800g、开水300g、白糖80g、阿胶枣(红枣)300g。步骤买来了黄粘米面。步骤放入黄米面,开水,白糖和成面团。
3、步骤:玉米面、糯米粉和面粉按3:2:1的比例放入容器中,加入白糖和匀,如下图所示:和好的面中倒入开水,如下图所示:用筷子慢慢搅拌,如下图所示:稍微有点儿凉后将其揉成团。
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