烩海参的做法窍门

欢迎进入本站！本篇文章将分享怎么烩海参，总结了几点有关烩海参的做法窍门的解释说明，让我们继续往下看吧！

烩海参怎么做?

1、材料：水发海参300克，鸡脯肉75克，熟虾仁、水发香菇各50克、熟火腿肉15克，葱、姜各20克，料酒20克，精盐1克、味精2克，白糖25克，湿淀粉15克、胡椒粉0.5克，汤200克、油500克，姜末5克、白酱油10克。

2、什锦烩海参 材料 泡发海参，芦笋，冬菇，云耳，炸豆腐，红萝卜，姜片，蒜，料酒，高汤半碗，盐，糖，味精，生粉水 做法 泡发海参买回后要先清洗内脏，切成小块过热水汆大约六至八分钟后捞起过冰水备用。

3、原料：海参五个、白玉菇一盒、胡萝卜一小块、盐、生抽、葱、姜、胡椒粉各适量。

4、清烩海参：原料：水发海参600克，鸡汤500毫升，熟猪油25克，葱丝25克，精盐5克，鸡精4克，料酒25毫升，酱油5毫升。做法：将海参洗净，用刀片成抹刀片，放入沸水锅中烫透，捞出控干。

5、操作：海参先用姜、葱出水，洗净抹干，切丝待用。浸软冬菇去蒂和枚头肉一同洗净，切丝，肉丝加入腌料拌匀，腌约10分钟，待用。

6、刺参洗净，放 清烩海参入葱姜的煮汁中煮沸3-5分钟，捞出切段。

清烩海参

海参粥：取水发海参一只(约50克)粳米100克，将海参切成片与粳米同时煮成粥，温热服食。海参鸡肉汤：水发海参150克，鸡肉250克，再加入水适量，共炖汤服用。

锅内加入蚝油、生抽，用铲子搅匀。加入清水、放入海参煮开2分钟。并加入盐和糖调味。

刺参洗净，放 清烩海参入葱姜的煮汁中煮沸3-5分钟，捞出切段。

增强体质。常吃海参的人，因海参中所含的丰富蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对传染性疾病有很好的预防功能。延缓衰老。

我们家常做的就是南瓜烩海参。首先把南瓜洗净切成块状，海参也是洗净之后切成块状。这时候热锅里面加入适量的油。油开之后倒入准备好的蒜片，姜片还有花椒，喜欢吃辣椒的话，可以适量的加一些青红的辣椒段。

家常烩海参做法

烧海参的做法：锅中放入油和大葱段，小火慢慢炸出香味。锅内加入蚝油、生抽，用铲子搅匀。加入清水、放入海参煮开2分钟。并加入盐和糖调味。

做法 泡发海参买回后要先清洗内脏，切成小块过热水汆大约六至八分钟后捞起过冰水备用。香菇与云耳用温水泡发后去蒂备用，芦笋斜切成段，炸豆腐切成片，红萝卜切斜片。

材料：水发海参300克，鸡脯肉75克，熟虾仁、水发香菇各50克、熟火腿肉15克，葱、姜各20克，料酒20克，精盐1克、味精2克，白糖25克，湿淀粉15克、胡椒粉0.5克，汤200克、油500克，姜末5克、白酱油10克。

海参的十大家常做法 葱烧海参 材料：即食海参300克，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量 做法：海参解冻后洗净，然后切条焯水。

清烩海参是怎样制作的?

1、【制作方法】将洗净的刺参在放有葱姜的煮汁中煮5分钟捞出切成片，油锅中炒香葱屑，倒人荷兰豆，高汤，胡萝卜，笋片加盖煮4分钟，淋下勾芡即可。

2、材料：水发海参300克，鸡脯肉75克，熟虾仁、水发香菇各50克、熟火腿肉15克，葱、姜各20克，料酒20克，精盐1克、味精2克，白糖25克，湿淀粉15克、胡椒粉0.5克，汤200克、油500克，姜末5克、白酱油10克。

3、刺参洗净，放 清烩海参入葱姜的煮汁中煮沸3-5分钟，捞出切段。

4、烧海参的做法：锅中放入油和大葱段，小火慢慢炸出香味。锅内加入蚝油、生抽，用铲子搅匀。加入清水、放入海参煮开2分钟。并加入盐和糖调味。

肉丝冬菇烩海参是怎样制作的?

冬菇用水泡发，去蒂，切半备用。发好的易明达海参切小块.干贝洗净， 用温水泡发软， 略微捏碎，泡的水留着备用。

泡发海参买回后要先清洗内脏，切成小块过热水汆大约六至八分钟后捞起过冰水备用。香菇与云耳用温水泡发后去蒂备用，芦笋斜切成段，炸豆腐切成片，红萝卜切斜片。

将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉兰片洗净， 切成片；冬菇洗净，去蒂，破开；香菜洗净，清毒。

葱烧海参 材料 冻海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量 做法 海参解冻后洗净，然后切条焯水。

制作：海参浸发好，洗净，切块；冬菇洗净，用清水浸泡好；姜切片。将锅置火上，放入浸过冬菇的水、海参、姜片、冬菇煮至烂熟，加入精盐、味精、香油调味即成。

将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片。玉兰片洗净，成片。锅内加水，沸腾后下入海参片、玉兰片和冬菇片烫熟。控净水，盛在汤碗内，备用。

以上内容就是解答有关怎么烩海参的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。