怎么腌咸菜

哈喽！相信很多朋友都对怎么熬咸菜不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

腌咸菜的正确方法?

准备黄瓜6根，先去掉头尾，从中间划开，一分四半，再切成5厘米长的段，放入盆中，胡萝卜半个，先切成厚片，再切成长条，和黄瓜放在一起，撒上一把食盐，一小把白糖，用手抓拌均匀，放在一边腌制一个小时。

准备一颗白菜去掉外面的老帮不要，一片一片掰下来洗干净，控水备用。往每一页白菜上面抹上食盐，腌3-5个小时，直至白菜杀出水分，变软。

萝卜除了吃新鲜的，也是做咸菜最好的原料，分享一道腌萝卜咸菜的农家老做法，咬一口嘎嘣脆，特别爽口，简单易做，一学就会。

怎么淹咸菜?

1、准备黄瓜6根，先去掉头尾，从中间划开，一分四半，再切成5厘米长的段，放入盆中，胡萝卜半个，先切成厚片，再切成长条，和黄瓜放在一起，撒上一把食盐，一小把白糖，用手抓拌均匀，放在一边腌制一个小时。

2、腌咸菜的正确方法如下：用料：圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、黄瓜、鲜红辣椒、萝卜、扁豆、嫩姜、大蒜各250克，干辣椒100克，花椒100克，老姜100克，食盐150克，白酒40克，红糖80克。将泡菜坛消毒洗净，用净布擦干水分。

3、准备一颗白菜去掉外面的老帮不要，一片一片掰下来洗干净，控水备用。往每一页白菜上面抹上食盐，腌3-5个小时，直至白菜杀出水分，变软。

怎样用五香卤料包炖咸菜好吃

1、卤料包的使用方法如下：1，锅内放入水、葱、生姜和料酒，煮沸后放入食材再煮2分钟去腥，然后捞出食材洗干净。2，冷锅倒入少许食用油，再放入100g冰糖，小火翻炒至融化。

2、首先，你需要准备好所有的食材，包括肉类、蔬菜、调料等。然后，将所有的食材放入卤料包中，把卤料包放入冰箱冷藏一段时间，让食材充分吸收卤料的味道。

3、取出洗净，再放入腌制好的汤料中，可以最大程度的把材料的异味和臭味拿出来。卤汁袋里的散装材料用纱布包好，卤汁汤可以反复使用，但要保证不碎。用法：1。腌料内袋撕开后，直接放入5kg清水中，加热稀释成液体。

黄豆、花生怎么煮成咸菜

1、家传的花生豆子咸菜的做法步骤：1 1取黄豆、青豆、花生分别用清水浸泡。清洗干净。家传的花生豆子咸菜的做法步骤：2 2大约一夜泡制变为颗粒饱满的状态。

2、取黄豆、青豆、花生分别用清水浸泡。清洗干净。大约一夜泡制变为颗粒饱满的状态。锅里加入清水，水开倒入黄豆和青豆，沸水煮大约15到20分钟，一般就熟透了。煮好的豆子放入洗净无油的盆里。

3、步骤：将泡过的花生米、黄豆、胡萝卜、芹菜洗净。锅里放上冷水，在放入八角、桂皮、花生米、黄豆和适量的盐开中火煮熟。芹菜和胡萝卜分别切丁。

4、首先你可以将花生黄豆进行浸泡一下，然后加一点咸菜放在里面煮两个小时之后就可以吃了，特别好吃。

5、步骤：材料；泡过的花生米还有黄豆，胡萝卜、芹菜洗净。锅里放上冷水，在放入八角、桂皮、花生米、黄豆和适量的盐开中火煮熟。芹菜和胡萝卜分别切丁。

到此，以上就是小编对于怎么腌咸菜的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。