青笋炖鸡怎么做好吃视频-青笋炖鸡怎么做好吃

张大春 2024年11月22日 05:26:08 大厨分享 34

各位朋友，大家好！小编整理了有关青笋炖鸡怎么做好吃的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

莴笋炖鸡汤的功效

开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

春笋炖鸡的做法非常简单，营养成分十分的好，针对滋补人体可以充分发挥非常好的功效，可以获得补气补血，提升人体抗病性工作能力的功效，适度的吃一些也有非常好的利湿有利排尿的实际效果。

其钾离子含量丰富，能有利于调节体内盐平衡，莴笋口感脆嫩富含纤维素，既能开胃助消化，又能利尿降血压。

莴笋能煲鸡汤。与莴笋相克的食材，具体如下：莴笋和细辛，细辛辛温，发散解表，两者功能性味皆不相合，故以细辛配方治病者，勿食莴苣，否则降低药效。

莴笋的功效与作用防治高血压、心脏病：莴笋含钾量比较高，而且大于钠的含量，它有利于体内水盐平衡，可以有降低血压，有利尿、预防心律失常的作用。

降血压莴笋是一种高钾蔬菜，钾能维持机体正常，可以让动脉扩张，降低外周血管的阻力，加快尿钠的排泄，从而降低心血管的负担，能减轻高血压患者动脉壁增厚，起到降血压的功效，所以高血压患者可以多食用。

1、土鸡和竹笋洗净。把土鸡斩成大块，竹笋去壳，去老根后切成滚刀块。备好黄酒、生姜片、小葱。先把鸡块和笋块冷水下锅焯水后捞起洗净。再把鸡倒入电压锅内，加入清水，再把姜、葱和黄酒倒入。

2、步骤一：新鲜竹笋比较老的部分去掉，切丝备用。香菇洗3-4次以后，再用水把它泡软，泡软以后把水沥干，香菇头去掉，再切丝备用。步骤二：芹菜切段备用，红辣椒切丝备用，这道菜的材料就准备好了。

3、第一步：将新鲜的竹笋用水清洗干净。首先用小刀切断竹笋下面的硬根，然后用小刀垂直划一下，这样沿着刀痕轻轻一扒，里面嫩笋就出来了。第二步：清洗鸡腿和鸡翅，将鸡腿剁成大块。

4、做法：将鲜鸡洗净斩块放入生抽、淀粉各少许，泡油待用。冬笋去壳用清水煮熟，切块，南乳压烂。

5、竹笋炖鸡汤怎么做？制作方法草鸡和猪后腿肉清洗干净，过开水放少许料酒，烫出泡沫后洗干净；香菇温水泡开。竹笋先用刀拉一条痕，然后剥去外壳，在竹笋的根部几个关节处可以用刀削去一些硬的节，那个比较老。

6、做法：母鸡清洗干净，剁去头、爪，切成3cm小块。香芹洗净，切成5cm长段。干茶树菇用热水浸泡20分钟，冲洗干净切去根部。春笋干用热水泡软，再切成小段。

放入莴笋块，枸杞以及适量食盐，加盖，中小火炖煮约十五至二十分钟让莴笋充分吃透肉汤，入味，即可。在面碗里放入适量的盐，胡椒粉，加一勺鸡汤，和鸡油，另起一锅煮面，面煮好，放入面碗，撒葱花和香菜即可。

鸡肉 200g 莴笋丁 150g 辅料油适量盐适量鸡精适量步骤鸡肉蒸熟待有和，莴笋丁适量。锅里放清水烧开，倒进蒸好的鸡肉，加盐煮开。倒进莴笋丁煮熟，调入鸡精，即可出锅。煮好的莴笋鸡肉汤。

1、做法：先把春笋去掉外皮，切成块状清洗好留备用。莴笋切片，然后清洗干净。春笋用开水焯一下，取出来留备用。把鲜猪骨和咸猪骨放入煲汤锅里，至少要煲1个小时左右。差不多猪骨煲1个小时左右，就可以把春笋和莴笋放入进去了。

2、做法：将鲜鸡洗净斩块放入生抽、淀粉各少许，泡油待用。冬笋去壳用清水煮熟，切块，南乳压烂。

3、步骤一：将鲜笋清洗干净，沥干水分，先用刀切掉笋下面较硬的根部，再用刀纵向划一刀，这样沿着刀印轻轻一扒，里面嫩嫩的笋就出来了。步骤二：先将鸡腿和鸡翅清洗干净，将鸡腿剁切成较大的块。

4、把宰杀好的土鸡剁成块，在用盐，姜片，鲜花椒一起拌均匀，腌制20分钟左右。干竹笋提前用水泡制5个小时左右，在用铁锅加水煮30分钟左右捞出洗净。

5、做法：老母鸡洗净，放砂锅内加足量水，放葱姜。大火烧开水然后转成小火继续炖一个半小时，中间可以把上面的白色沫去除干净，这样口感会更好。时间差不多了，可以捞出葱姜和冬笋还有胡萝卜。

6、另起锅放水烧开，下鸡块和姜片，并淋入料酒，改小火烧15分钟。把竹笋去壳洗干净以后切成片，然后放入鸡汤同时煮，等煮软了以后大概十分钟的样子，加入食盐调味，熄火可以成盘。

首先要把笋干盐份洗掉，用清水泡发至完全舒展。趁泡发笋干的时候，把大鸡腿洗净剔骨，肉切小块，葱姜切丝。

步骤一：把新鲜的竹笋去掉壳后，把竹笋老的部分切掉，然后切成小块备用。步骤二：锅中添水，大火烧开放一勺盐，把竹笋下锅中敞盖煮15分钟，这么做可以很好地去除竹笋的苦味。

竹笋干烧鸡块原材料竹笋干，鸡翅2个，青、尖椒各一个半，生抽，米酒，盐，葱，姜，麻椒，八角作法鸡翅切一小块，竹笋干提早泡开，青红椒切一小块，葱姜切条。锅内加水，水开后把黑椒鸡块绰水。

制作：将仔鸡宰杀，用热水烫去毛，剖开内腔后取出内脏，用水将内腔冲洗干净，然后将净鸡剁成4厘米见方的块，入清水中浸泡30分钟。将浸泡后的鸡块沥干水，加料酒、葱段、姜片、精盐腌渍10分钟。

小伙伴们，上文介绍青笋炖鸡怎么做好吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。