扁豆丝怎么炒好吃（扁豆丝怎么炒好吃又简单）

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这才是扁豆角最好吃的做法

紫菜扁豆角清洗干净，摘去豆角两边的丝。全部摘完清洗一遍备用。蒜切片，葱切葱花，豆豉备好。锅烧热，中火炒香蒜片葱花和豆豉。下入紫色扁豆角，翻炒均匀。加入半碗清水。

扁豆角的做法如下：食材：扁豆350克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。调味料：食用油10克，豆瓣酱3克，生抽2克，鸡精2克。br扁豆去筋，洗净。br蒜切片，姜切片，大葱切片。

将扁豆角去掉两端，去丝，然后将扁豆角放在清水里洗干净。然后将扁豆角掰成块状，用盘子装起来备用，然后准备葱花，蒜末。将锅里倒上油烧热，放入葱花爆香。

肉片焖长扁豆角 主料：扁豆250克、里脊肉100克 调料：甜面酱1大勺 做法 里脊切片加入水淀粉上浆。将扁豆去蒂，抽筋，洗净，掰成寸段。锅中加入放入一点盐和几滴油，放入扁豆。大火煮至2分钟。

做法：准备好扁豆角洗干净，然后放在开水当中炒熟后过凉水。把扁豆角捞起来之后切丝，撒上蒜末，再加上盐、味精、醋、酱油、辣椒油，搅拌均匀就可以啦。

然后，把切好的扁豆角放进去，快快翻炒起来。加点生抽、盐、鸡精这些调料，最后，再加一点点清水，盖好锅盖，让扁豆角在里面焖煮一段时间，这样扁豆角就能吸收更多的调料味道了。

扁豆怎么炒好吃又简单

1、扁豆怎么炒扁豆炒肉首先我们需要购买新鲜的扁豆，然后将扁豆清洗干净以后，把扁豆的筋去掉，因为这将影响到扁豆的口感，如果不将筋掉的话，扁豆吃上去就会有渣了，将处理好的扁豆切成条状。

2、辅料：盐1勺、猪油20克、生抽2克、调味鲜2克。将辣椒切碎。扁豆从两个尖角撕上，撕下筋条，清洗干净。用猪油炒扁豆更香。放点盐。炒2分钟。放进辣椒提辣。炒匀。倒出清水。

3、扁豆怎么炒好吃又简单 豆腐烧扁豆 原料：北豆腐200克，扁豆200克，干辣椒100克，植物油、酱油、淀粉、盐、味精、大葱、姜各适量。

4、扁豆去掉头部和边筋，洗净，放入清水中侵泡15分钟。猪肉洗净，切片。用生抽抓匀。锅中加油，烧热，倒入扁豆翻炒至变色。

5、扁豆切丝，猪肉切丝，辣椒切丝。锅中放入清水煮沸，倒入扁豆，焯水30秒。锅中放油，倒入猪肉，煸炒至变色，加入料酒，翻炒均匀，倒入蒜片，生抽，翻炒均匀。

6、扁豆角怎么炒好吃又简单 挑扁豆角 新鲜的扁豆角，颜色得是鲜绿的，看起来就像个翡翠挂件儿，嫩得都能听见它嘎吱嘎吱的声音。豆荚要饱满，皮儿不能破，要是发现有虫洞或者颜色发黄，就像遇到“老油条”，得绕着走。

扁豆角怎么炒才入味快

1、倒入豆角丝，快速均匀翻炒，适时加清水，待到豆角变成翠绿色时放盐。炒扁云豆角做法：准备材料：扁豆角400克、姜葱少许、干红辣椒少许、花椒粒少许、盐少许、橄榄油适量。扁豆角洗净控干水分并切成细丝。装盘备用。

2、单炒扁豆 扁豆是可以跟其它的蔬菜一样炒着吃的，而且可以单一的进行清炒，做出来的味道非常的，正宗。

3、扁豆角的做法如下：食材：扁豆350克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。调味料：食用油10克，豆瓣酱3克，生抽2克，鸡精2克。br扁豆去筋，洗净。br蒜切片，姜切片，大葱切片。

4、紫菜扁豆角清洗干净，摘去豆角两边的丝。全部摘完清洗一遍备用。蒜切片，葱切葱花，豆豉备好。锅烧热，中火炒香蒜片葱花和豆豉。下入紫色扁豆角，翻炒均匀。加入半碗清水。

青扁豆怎么炒好吃

辅料：盐1勺、猪油20克、生抽2克、调味鲜2克。将辣椒切碎。扁豆从两个尖角撕上，撕下筋条，清洗干净。用猪油炒扁豆更香。放点盐。炒2分钟。放进辣椒提辣。炒匀。倒出清水。

br扁豆去筋，洗净。br蒜切片，姜切片，大葱切片。br热锅倒油，油温5成热时，下豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒香，倒入扁豆，翻炒均匀，加入150毫升清水、生抽，煮10分钟，收汁后调入鸡精。

单炒扁豆 扁豆是可以跟其它的蔬菜一样炒着吃的，而且可以单一的进行清炒，做出来的味道非常的，正宗。

做法：首先要将香菇提前泡发至软，扁豆洗净切菱形片。然后再锅里面放水烧开然后放入扁豆焯烫3分钟过凉备用。

又一个好吃的素菜炒扁豆丝

1、扁豆一兜，差不多有370-400克。扁豆的两侧边丝口感比较韧，一定要择去，不能省事。把扁豆清洗干净，斜着切成扁豆细丝。大蒜1头，切成0.3厘米见方的蒜末，切细葱花5克。

2、首先需要我们把材料都准备好，然后先将扁豆洗净切丝，干辣椒和红椒切丝，葱姜切末备用。

3、锅内烧开水，下入1小勺食盐，少许食用油，这两样可以使扁豆丝保持翠绿的色彩，扁豆丝下锅，开盖煮3-5分钟，炒至断生后捞出。

4、扁豆撕去两边的筋，洗净。蒜、葱分别洗净。蒜拍扁切碎，葱切小段，扁豆切丝。锅中热油，中小火爆香蒜蓉，倒入扁豆丝翻炒。不停地翻炒，锅热下少许水继续翻炒。下适量盐炒匀。

5、鲜嫩扁豆370克，择去两边的边丝，把择好的扁豆清洗干净，切成细丝备用。锅内倒入清水，大火烧沸后，调入适量盐和植物油，这样可以使焯水的青菜色泽翠绿，是一个非常实用的小妙招。

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