新鲜香茅怎么保存「新鲜香茅保存方法」

各位朋友，大家好！小编整理了有关新鲜香茅怎么保存的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

香茅草能冷冻保存吗

冰箱冷藏保存。新鲜的香茅草若是太多吃不完，可放在封闭容器中冷藏保存。具体做法：将香茅洗过、吸水纸吸干、晾至表面不潮，然后剪成1-2厘米的小段；将剪好的香茅草放入密封罐或保鲜袋中，然后放到冰箱冷藏室保存即可。

干香茅草的保质期一般为**1-2年**，但具体保质期取决于存储条件，如存放得当，可保存更久。

如果一次性买的比较多使用不掉，可以将香茅草晾一下水分后用纸包裹，入保鲜柜冷藏，可以保存半个月左右。 干香茅草就是鲜香茅草晾晒以后得来，晾晒的过程中水分蒸发，固有的香味变得浓郁。

新鲜香茅草的食用方法

1、煮粥。夏日常用香茅草煮粥吃，既可预防中暑，又可增进食欲。泡茶喝。

2、香茅洗净，切段，放入锅中，加入清水、大米，煮制40分钟，即可食用；香茅洗净，切碎，放入锅中，加入鱼肉、酸菜、葱、姜、蒜，生抽、盐、鸡精。

3、香茅草的使用方法 1煮粥夏日常用香茅草煮粥吃，既可预防中暑，又可增进食欲2泡茶喝用柠檬香茅冲泡茶，最好先切成1～2厘米的草段，然后用手轻揉，使香味更易泡出来，在玻璃茶壶中像水草般的草叶会映衬得整个。

4、这种用途广泛的炒香茅方法将为你的菜添加一些黑暗和草本味道，特别适合与椰汁和蔬菜一起烹调。其次，香茅草也可以用于制作茶饮。将香茅草切碎，然后将其与热水共同放入一个茶壶中。

香茅草在卤菜中起到什么作用?怎么用?

1、香茅草在卤料中的作用为可以改善卤菜的味道，让它更加柔和不刺激。用香茅草做出来的卤水，会使卤水的味道更加美好。

2、香茅草烤鱼：烧烤的时候，用香茅草做烤鱼的容器最适合不过了，烤出来的鱼外边又香又酥脆，里边很嫩，味道特别自然可佳。

3、利用部分：叶片为主，提炼精油则叶鞘也可利用。香茅草是生长在亚热带的一种茅草香料，天然含柠檬香味，有和胃通气、醒脑催情的功效。香茅草本身散发出一种天然浓郁的柠檬香味，有和胃通气、醒脑催情的特殊功效。

香茅草的功效与作用及食用方法

抗病毒功效。香茅草做为香料和茶饮料的广泛使用，使科学家对这种植物的特性产生了浓厚兴趣。1996年的一项研究发现香茅草能抵御许多类型的细菌和真菌，并且能防止一些菌株变异和抵抗抗菌治疗。抗抑郁。

香茅草的功效和作用药用香茅草具有和胃通气和祛瘀通络等功效，在治疗感冒、头痛、胃痛、跌打损伤等方面有较好的效果。香茅草含有柠檬醛，气味芬芳，有消毒杀菌的作用，在治疗神经痛、肌肉痛方面也有不错的效果。

”，由此可见香茅有很好的祛瘀通络作用，对于感冒头痛、胃痛、风湿痹痛、跌打损伤具有缓解和治疗功效。

泡茶喝具有醒脑、驱寒和治感冒的功效。食用方法：将新鲜的香茅草叶片煮水喝下，能缓解胃胀气，便秘和腹泻等消化系统不适，也可以治疗因喉咙感染引起的发炎症状。可以用香茅草煮粥吃，既可预防中暑，又可增进食欲。

小伙伴们，上文介绍新鲜香茅怎么保存的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。