怎么煎猪里脊（生煎猪里脊）

朋友们，你们知道怎么煎猪里脊这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

猪里脊肉的最佳做法

猪里脊肉切成柳叶片，加盐、生抽、料酒、蛋清和水淀粉搅拌上劲，加入1勺食用油腌制一会儿；香菇和青椒洗净切成条备用。炒锅加入油烧至五成热时，将里脊肉放入，中火炸至肉片表面变色即可捞出控油。

里脊肉的做法如下：将里脊肉切成肉丁，放入生粉，面粉，花椒粉，辣椒粉，盐，白糖，搅拌均匀后腌制20分钟。腌制好后用牙签串成串，每根牙签串三块肉，如果肉块较小，可以多串几块。

猪里脊肉好吃的做法如下：主料：猪里脊肉。辅料：淀粉、盐、料酒、鸡蛋、色拉油、番茄酱、糖。里脊肉清洗后切长条。里脊肉加入鸡蛋，盐，料酒拌均匀，腌制20分钟。里脊肉均匀地裹上淀粉。

做法 里脊肉修成圆棍形，顶头切成1。3厘米的厚片，每块里脊用刀拍一拍，呈圆铜钱形，然后放入碗内，加入盐、蛋清、料酒、淀粉拌和上浆待用。

做法 将里脊肉切成片，用盐码一下，再加上山芋粉，抓匀来。下油锅翻炒至熟。加酱油，汲汁，大火烧滚，稍收汤后放上冰糖，等着收汁吧。。装盘后撒上芝麻即可。

里脊需要煎几分钟能熟

牛里脊煎2-6分钟。牛里脊是牛肋脊骨边上的肉，有劲道。煎牛排要两面大约煎2-6分钟。骨边肉，油油嫩嫩的肉丝中夹着Q而有劲的肉筋。煎牛排时，看切割面的肉质颜色、汁水份量来判断牛排的熟度。

牛里脊煎26分钟2牛里脊是牛肋脊骨边上的肉，有劲道煎牛排要两面大约煎26分钟骨边肉，油油嫩嫩的肉丝中夹着Q而有劲的肉筋煎牛排时，看切割面的肉质颜色汁水份量来判断牛排的熟度吃牛排时也可。

牛的里脊有里外之分，外脊叫做西冷，内脊叫做牛柳，如果切片比较薄的那种，基本上4分钟就全熟了，一般都是一边两分钟，然后翻过来一分钟，然后在翻过来一分钟就熟透了。这样吃起来口感不错，比较嫩一些。

猪里脊怎么做?

1、里脊肉的做法如下：将里脊肉切成肉丁，放入生粉，面粉，花椒粉，辣椒粉，盐，白糖，搅拌均匀后腌制20分钟。腌制好后用牙签串成串，每根牙签串三块肉，如果肉块较小，可以多串几块。

2、里脊肉清洗后切长条。里脊肉加入鸡蛋，盐，料酒拌均匀，腌制20分钟。里脊肉均匀地裹上淀粉。油锅烧热，加入里脊肉，大火油炸，捞出。复炸一次，直到变黄色。

3、猪里脊肉，生抽，盐，鸡蛋，干淀粉，油 做法 猪里脊肉切薄片，加少许生抽、盐味半小时。里脊肉均匀裏上干淀粉，然后平整放在案板上，用擀面杖擀平。再将里脊肉沾上鸡蛋液。

4、将新鲜的猪里脊用冷水洗干净备用。准备好绿豆芽，将鸡蛋打开、取鸡蛋清备用，将西红柿切成薄片，青椒切成长丝。将洗干净的里脊肉切成细细的丝，刀工好的童鞋最好切成大小均匀的哦。

香煎猪里脊怎么做好吃

里脊肉修成圆棍形，顶头切成1。3厘米的厚片，每块里脊用刀拍一拍，呈圆铜钱形，然后放入碗内，加入盐、蛋清、料酒、淀粉拌和上浆待用。

以下是简单又好吃的6种里脊肉做法：软炸里脊、糖醋里脊、鱼香肉丝、水煮肉片、东北锅包肉以及里脊蔬菜卷。软炸里脊。

做法：猪里脊切成薄片，撒上一点盐，搅拌均匀。在米饭中加入鸡蛋、胡萝卜丁、黄瓜丁、盐，下锅翻炒，再捏成饭团。用里脊肉片包住米饭，然后在玉米淀粉上滚一圈。平底锅刷油，把饭团放进去煎香，每一面都要煎。

煎五香里脊肉的做法：里脊肉修成圆棍形，顶头切成3厘米的厚片，每块里脊用刀拍一拍，呈圆铜钱形，然后放入碗内，加入盐、蛋清、料酒、淀粉拌和上浆待用。

酥酥脆脆！一点也不油腻！越吃越香，可做追剧小零食。食材：猪里脊 做法：里脊肉切片，加一勺料酒、两勺生抽、一勺淀粉、一勺烧烤料，抓匀腌制半小时。锅里少油下里脊肉煎至两面金黄熟透即可出锅。

里脊煎切时，切忌切得太细，否则容易造成高温回缩。另外，复炸是一个关键环节。第一次油炸是为了凝固，第二次油炸是为了提高脆度。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关怎么煎猪里脊的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！