怎么样炒排骨好吃又嫩

各位朋友，大家好！小编整理了有关怎么样炒排骨好吃的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

炒排骨怎么做?

1、炒红烧排骨较好吃，做法如下：所需材料：排骨1000克、葱两颗、姜两片、蒜两颗、盐适量、冰糖10克、红烧酱油、料酒10毫升、八角适量、干辣椒适量、桂皮适量、开水适量。

2、锅里烧热不用放油，直接把排骨倒入快速翻炒，炒到排骨微微冒油就盛出来。重新洗锅烧油，把排骨倒进去爆香，再加葱姜蒜，用中小火一直把蒜末炒到焦黄。

3、排骨焯水3－5分钟，去血沫，捞出洗净备用。锅中放油，放入冰糖、八角、香叶、姜炒出香味。放入生抽，倒入排骨翻炒至排骨上色。放入老抽、盐、水，大火煮沸，小火慢炖20分钟。大火收汁即可出锅。

4、到水分差不多7成干的时候，把预先切好的辣椒圈放进去一起翻炒。当辣椒炒熟了又不至于煮黄的时候，排骨的水分应该蒸发得差不多了，然后把葱粒撒进去，翻炒几下。一份家常炒排骨就完成了。

排骨怎么炒才好吃

1、红烧排骨，留给人的第一印象就是，色泽好看，上色是很重要的，一定要用冰糖炒糖色，而且要用小火来炒，这样才不会让冰糖粘锅。

2、【食材】：小排500克，青椒1个，大蒜4粒，生姜1片，大葱1段，玉米淀粉1勺，辣椒炒肉料汁1大勺，盐少许，植物油适量 【制作方法】：准备好所用的食材，排骨我买的小排，用来炒制熟得快。

3、炒红烧排骨较好吃，做法如下：所需材料：排骨1000克、葱两颗、姜两片、蒜两颗、盐适量、冰糖10克、红烧酱油、料酒10毫升、八角适量、干辣椒适量、桂皮适量、开水适量。

排骨炒什么配菜好吃

烹饪排骨的方法有很多种，所用到的配菜也种类繁多，但最经典的配菜有12种，分别是番茄、土豆、玉米、西芹、辣椒、莲藕、山药、胡萝卜、冬瓜、菌菇、豆类和香菜。

酸菜、白菜、花菜、冬瓜、白萝卜、香菇、豆腐、黄花菜、土豆、西兰花、红薯、娃娃菜这些都合适。排骨蔬菜煲的做法如下：主料：排骨350克、红薯100克、娃娃菜80克、土豆100克、西兰花60克。

我认为排骨可与多种蔬菜如青椒、豆角、土豆、胡萝卜等搭配炒制，口感鲜美且营养丰富。根据个人口味选择搭配蔬菜，可做出美味健康的佳肴。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关怎么样炒排骨好吃的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！