长菇怎么做好吃吗

张大春 2024年11月22日 09:41:05 大厨分享 60

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长蘑菇怎么做好吃

1、食材：口蘑300g、猪五花肉50g、蒜3瓣、生抽15g、盐2g、小米辣1个、青蒜2根。将香菇切成块。青蒜切成段。青蒜叶同样切成段。起锅烧火，将五花肉片放入锅中。翻炒至变色出油。

2、平菇，猪肉，蒜苗，葱，姜，盐，生抽，蚝油，植物油，鸡精。

3、鲜蘑菇择洗净，切成厚片，下入沸水中焯烫透，捞出沥净水分；香菜择洗净，切成6厘米长的段备用。

4、野生丛菇洗干净多清洗几遍，然后把蘑菇一分为四，控水备用。瘦肉切条状，肥肉切片，切好后肥瘦肉分开备用。青红椒切片一般一分为四，切好后备用。姜、蒜切末，切好后备用。先把肥肉下锅，炒出油。

炒蘑菇是家常常见的烹饪方法，味道清香鲜美，做法也比较简单。首先需要将蘑菇清洗干净，然后切片备用。锅中倒入适量油，放入蘑菇翻炒几下，加入调料调味即可。适合用于家庭、餐厅等不同场合。

炒蘑菇。食材：蘑菇，生姜，大葱，生姜，青辣椒，生抽，食盐，鸡精，食用油，白糖，蚝油，蒜蓉酱。（1）首先准备新鲜蘑菇，用手将其撕扯成小块状，并装入碗中，然后再往蘑菇中加入适量的清水，用清水将蘑菇淘洗干净。

【做法】①蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出。②锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀。③加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。④转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。

蘑菇炒青菜主料：青菜500 克，蘑菇50 克，鸡油50 克，黄酒10 克，湿淀粉5 克，细盐10 克，味精1 克，鲜汤100 克制法：青菜剥去老叶，削去菜头，切成6 厘米长的段；蘑菇洗净切块。

香菇好吃又简单的做法有油焖香菇、香菇尖椒烧土豆片、肉末蚝油香菇、鸡翅烧香菇等。干香菇适合煲汤，新鲜的香菇适合炒着吃。香菇在烹饪中运用较广，适于卤、拌、炝、炒、炖、烧、炸、煎等多种烹法。

炖煮香菇提高口感对于口感比较硬的香菇来说，可以选择炖或煮的方法，让香菇更加地软烂入味。可以将香菇与其他的肉类或者蔬菜一起炖煮，这样可以将香菇的味道和营养更好地释放出来。

做烧卖都非常好吃。===香菇炒肉家常版=== 【准备食材】：香菇，五花肉，青红彩椒，葱花，色拉油，盐和味精。

香菇该怎么做才能好吃又美味，营养丰富呢？准备好食材，五花肉，香菇，味极鲜，八角，桂皮，葱，姜，冰糖，料酒，盐。将五花肉洗净，切成均匀的块状，所有的调料准备好，香菇去根洗净，切成薄片儿。

第一道--杏鲍菇小炒肉。杏鲍菇是菜市场上比较常见的菌菇种类之一，价格一般在3-5块钱一斤，随季节和供货量而上下浮动，买上半斤八两足够吃上一顿。

一道苦瓜木耳炒蛋，简简单单的家常小炒，口味清新嫩滑，降火身体排毒。

炒菌菇的时候也不要再加水，这是因为菌菇本身就是带有水分的，在炒的过程中水分会慢慢的释放出来，等到水分完全蒸发就可以最大程度地把鲜味锁住而且加上一点蒜末一起烹饪，味道会更加鲜美新鲜蘑菇怎么做好吃肉片蘑。

菌菇洗净撕成细丝，锅里加入少许食用油，将菌丝放入锅中翻炒，加一点盐做底味，加入适量水烧开，溜边撒上鸡蛋液，加入生抽和盐调味，即可出锅。鸡蛋液下锅后不要煮太久，因为煮的时间太长，鸡蛋就不嫩了。

平日在家里做个菌菇汤来喝也是极好，下面来了解下菌菇汤的做法。菌菇汤的做法一：材料：香菇6朵、草菇6朵、茶树菇适量、平菇适量、高汤一碗、蒜一颗、姜片适量、油适量、盐适量做法：准备好各种蘑菇。将蘑菇泡发。

菌菇鱼头汤的做法步骤 1 备好所用食材。2 锅里加油，煮至微热并带少许烟，再将姜片及辣椒下锅。3 煎至姜及辣椒出味，再将洗控好的鱼头下锅。4 煎至双面微微焦黄。5 再加入适量清水，煮至汤底浓鲜。

1、蘑菇炒肉主要材料：猪瘦肉150g蘑菇适量苦菊一小把生抽酱油一勺耗油适量食用盐适量加工工艺：提前准备食物。生猪肉切半片。热锅热油下肉片炒至掉色。

2、喜欢吃蘑菇的姐妹可以试试这个平菇炒肉一勺料酒，一勺酱油，半勺淀粉，腌10分钟，焯水两分钟，肉丝炒变色，放葱蒜辣椒，放平菇，一句酱油，一勺蚝油， 1一点盐， 1小半勺鸡精。

3、蘑菇炒肉新鲜的蘑菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。做法把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。

4、淋入一点料酒翻炒，快速翻炒化开调料，然后勾入一点水淀粉，淀粉遇热糊化，调料能更好的沾附在食材上。食盐不要放的太早，免得蘑菇出水，开大火收汁以后，就可以出锅装盘。好了，这道简单好吃的蘑菇肉片就做好了。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关长菇怎么做好吃吗的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！