鸡腿木耳怎么做

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鸡腿烧木耳怎么做

1、首先准备几个鸡腿，今天我用的小琵琶腿，没有琵琶腿买大鸡腿也一样，解冻化开之后，看看有没有残留鸡毛，一定要去除干净。

2、原料：鸡腿3-4个，胡萝卜1根，土豆1个，泡好的木耳约80克，酱油适量，十三香适量，食用油适量，葱姜适量，八角适量，黄豆酱适量，老抽适量，鸡精适量，清水适量，蒜末适量，味精适量。

3、，食材：鸡腿，泡发好的小黑木耳，彩椒，青椒，干辣椒，姜丝，干蒜头，老醋，白酒，生抽，芝麻油，蚝油，盐，味精。2，将买来的鸡腿用开水泡一下洗干净切块倒入盆子里，加入老醋、生抽腌制备用。

4、干腐竹 1根 芹菜 1根 盐 适量 蚝油 一小勺 生抽 一勺 芝麻油 适量 花生油 适量 蒜 2瓣 姜 2片 料酒 1勺 鸡腿炒木耳的做法 鸡腿解冻 木耳泡发，切丝 腐竹掰小块，热水泡发。

香干木耳炒鸡的家常做法大全怎么做好吃视

1、鸡腿去骨削皮切成小块，放盐、米酒、生抽少量翻拌腌渍一会儿，提早泡发的木耳清洗撕小花。青、黄椒切半片；干红辣椒切条；葱切条；大蒜生姜片。

2、准备香干、香肠、鸡蛋、木耳、葱。02 将香干和香肠切成寸段，葱切成丝，鸡蛋放入碗中打散，木耳洗净去根。

3、香干木耳的做法：将发泡好的黑木耳去蒂撕成小片，香干洗净切成小段，青椒切成丝，姜和蒜切碎，小尖椒切成段 起锅烧油先爆香姜和蒜，倒入香干，煸炒片刻，倒入黑木耳，中火焖至2到3分钟。

4、凉拌木耳、芹菜木耳、鸡蛋炒木耳、腐竹木耳炒肉、香干木耳。凉拌木耳 凉拌木耳是凉菜菜中的必选之一，因为它口感清脆，爽口开胃，很适合在餐前开胃佐食。包括宵夜饮酒的时候，凉拌木耳也是非常不错的下酒菜。

5、木耳炒鸡蛋 食材 150克水发木耳 3个鸡蛋 葱花少许 3克盐 10毫升水淀粉 各适量鸡粉、食用油 1 将洗净的木耳切碎，装入碗中。2 鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡粉。3 加少许水淀粉，用筷子搅散。

6、切成薄片，姜切丝，蒜切片，红辣椒切段备用。红烧排骨 食材：排骨1000克、姜一块、冰糖一小碗 做法：焯水。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。炒糖色。

香菇木耳蒸鸡腿

锅大火烧热，倒入植物油。油热后倒入葱姜蒜，翻炒出香味。然后倒入腌好的鸡腿肉（连同腌鸡肉的调料汁，全部倒入），快速翻炒，直到鸡肉全部变色。然后，倒入香菇片。继续翻炒1分钟，就可以出锅了。将炒好的鸡肉盛入碗里。

步骤三：蒸锅中多注入一些清水大火烧开。趁着烧水的时间把香菇，虫草花到入鸡肉中，再次拌均匀。步骤四：水开后放入铺平的香菇鸡肉，大火蒸十至十五分钟左右，蒸熟后，撒上葱叶，浇上热油就可以开吃了。

建议题主可以买一个小的勺子计量器，经过反复品尝味道，确定每次做香菇蒸鸡所需要的放盐剂量。

做法示例：姜切薄片，跟鸡块一起放入水中，大火烧开后，转小火，慢慢炖两个小时。买的这只鸡的确瓷实，炖了两个小时肉才刚刚开始软，加入干香菇，莲子，红枣和薏米，接着炖了1个半小时；起锅前20分钟，加盐调味。

木耳烧鸡腿的家常做法大全怎么做好吃

1、，食材：鸡腿，泡发好的小黑木耳，彩椒，青椒，干辣椒，姜丝，干蒜头，老醋，白酒，生抽，芝麻油，蚝油，盐，味精。2，将买来的鸡腿用开水泡一下洗干净切块倒入盆子里，加入老醋、生抽腌制备用。

2、红烧鸡腿香菇黑木耳的做法步骤 香菇木耳泡发，鸡腿焯水，在鸡腿划刀，放入姜蒜炒香入小鸡腿。炒一会放入香菇黑木耳略炒。倒入酱油糖水。煮二十五分钟。加些糖。如果酱油咸就不要再放盐，最后放入淀粉收汁。

3、香菇木耳炖鸡的做法 提前泡发3小时左右泡发木耳。如果要提前一晚泡发，一定要放冰箱泡发。有很多木耳中毒事件噢。

4、做法 黑木耳泡水洗净，用手撕成小片。葱切段，姜切片。

5、木耳提前泡发。鲜香菇去根，撕成小块。香菇放入沸水中焯5成熟。捞出控水备用。锅里放入底油，放入剁好的鸡腿，煸炒出一部分鸡油，再放入切好的葱姜，翻炒出香味。放入酱油。放入没过鸡腿的水。

6、木耳 数片，去骨鸡腿丁 200g，葱段 些许，姜 一片，酱油 两大匙，酒 一大匙，味霖 一大匙，糖 两小匙，水 两大匙，酱油 一大匙，香油 些许 做法 黑木耳泡水洗净，用手撕成小片。葱切段，姜切片。

小伙伴们，上文介绍鸡腿木耳怎么做的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。