烤牛肉片怎么做好吃视频-烤牛肉片怎么做

朋友们，你们知道烤牛肉片怎么做这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

烤牛肉的做法

1、烤牛肉的做法一：质料：牛肉，红酒，盐，橄榄油，酱油，糖，大蒜，黑胡椒 做法 把牛肉(最佳是带有肯定油脂的，比方眼肉)，片成0.5cm厚巨细薄片﹐用刀的尾部在牛肉上划几下，不要划透肉，在外貌划。

2、家常烤牛肉的腌制方法如下：洋葱切成丝，把切好的牛肉片放到盆内，加入洋葱丝，韩式辣酱适量、姜粉适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、白糖适量、蚝油适量匙、十三香适量、料酒适量、红烧酱油适量。

3、做法，将牛肉放入容器中，加入葱、姜、蒜、盐、黑胡椒、糖混合均匀，将腌制的牛肉放入烤架上，放入烤箱，以200度预热10分钟，将牛肉翻面，烤至两面均匀变褐，切成小块，取出，放入盘中，装饰辣椒即可。

4、家庭自制烤牛肉的做法如下：选择牛肉比较嫩的部位，比如牛里脊肉、梅花肉部位，都是比较嫩的，把牛肉逆着纹路切成稍微厚一点的片状。

5、牛肉横着肉的纹理切成肉片，然后加入盐、糖、酱油等佐料用手抓均匀。再打入一个鸡蛋，鸡蛋先放到碗里打散，再加入牛肉片里会搅拌的更均匀。拌牛肉的时候用手抓匀，比用筷子搅拌更入味，也更均匀。

6、做法：牛肉冰硬，才好切薄片。切片。装碗里。撒盐。撒上辣椒面。撒上孜然粉，花椒粉，调味鲜。放点烤肉粉。淋上生抽。淋上植物油拌匀腌制一小进入味。铺在烤盘上，刷上油。

烤牛肉怎么做让牛肉更嫩

方法一：选材上要选里脊肉，里脊是牛身上最嫩的地方，没筋。方法二：牛肉要逆着肉的纹路切，要选择与纹路垂直的地方切，也是让牛肉嫩的原因。

烤牛肉的时候，最好使用小火，使用大火的话是很容易烤老的。腌制：腌制这个步骤是非常重要的，可以把牛肉可以和料酒、花椒、五香粉等一起进行腌制。

首先要找到牛肉的纹理，然后刀垂直于肉的纹理切下去。就是顶刀切，横着牛肉的纹路切。 把洋葱切成丝。

把腌料倒进牛肉中，搅拌均匀，腌制5小时。请点击输入图片描述 热锅凉油，下入牛肉块煸炒至变色，大火煮至汤汁被牛肉全部吸收，关火。

怎样做好烤牛肉

操作步骤如下：牛牛肉洗净，去掉血水后，切成小丁状。

把牛肉(最佳是带有肯定油脂的，比方眼肉)，片成0.5cm厚巨细薄片﹐用刀的尾部在牛肉上划几下，不要划透肉，在外貌划。(ps：如许做是为了让肉回鲜。也可以用松肉锤捶打牛肉，断开筋。

方法/步骤 准备如下材料。请点击输入图片描述 牛肉切条备用，将洋葱丁、葱姜蒜和辣椒酱放进料理机，加入料酒、酱油、糖搅打成泥。请点击输入图片描述 把腌料倒进牛肉中，搅拌均匀，腌制5小时。

以上内容就是解答有关烤牛肉片怎么做的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。