肥肉怎么做法（肥肉怎么做法好吃）

朋友们，你们知道肥肉怎么做法这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

肥肉怎么做

锅内放少许油，下白肉，煸炒，肥肉变的卷曲，透明后，把肉铲到锅边(这个是懒人的做法！呵呵！其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的)，下豆瓣酱，煸出红油，下豆豉，姜丝，青蒜，同炒。

（1）原料。（2）辣椒切好，肥肉切片。（3）尖煎肥肉。（4）煎成金黄。（5）倒入辣椒翻炒。（6）炒3-4分钟放入盐。（7）放入生抽翻炒匀即可。

先将肉切成小块，然后和一部分葱，姜，大料放入高压锅中，加入适量的水，压10分钟左右，直到肉变烂为止。

肥肉怎么做好吃不腻?

1、用糖和酒腌肉 要做到这个效果不难，可用糖和酒在肥肉烹制之前覆盖腌一段时间，让糖和酒的威力解去肉中肥油，这种样做的肥肉，因色泽近乎透明，又被称作“冰肉”，如粤菜传统品种“桂花扎”就是用它作为材料之一。

2、【馅饼】准备肥肉、小葱、姜片、麻椒、八角、食用盐、面粉、芝麻。买一些肥肉，或是腿肉、割一小块，直接丢入锅中，添加两大瓢冷水，再放好多个葱段、生姜片，来点料酒，开大火绰水5min。

3、做法 首先将带点肥肉的瘦肉用清水洗净，然后将洗干净的肉切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。

4、肥肉怎么好吃又不腻：巧用豆腐去油腻。要想使肥肉不腻人且可口，可把肥肉切成薄，加调料后炖在锅里。再按500克猪肉1块腐乳的比例，将豆腐乳放在碗里，加适量温水，搅成糊状。待开锅后倒入锅里，再炖3-5分钟即可。

5、肥肉可制作的菜系。【红烧肉】制作方法：先将五花肉切成块状，准备好自己所需要的材料。用小火很耐心的把肉一面一面的煎成金黄色，其实这个步骤是极其重要的，也可以将多余的肥油绿掉。

6、一道猪肉肥肉的好吃做法 【糖醋肥肉】食材准备：肥肉，淀粉第一步：改刀准备肥肉500克，先切成宽条、再改刀成均匀小丁。

肥肉可以怎样用来做菜?怎么做比较好吃?

青椒木耳肉丝 材料：里脊肉400g、黑木耳、青椒1个、肥肉少许、盐、酱油、醋、姜、蒜、料酒、淀粉、花椒、尖椒、豆瓣酱。做法：将肉洗净，肥肉切小片，里脊肉沿肉的纹理切成粗细均匀、长短一致的丝儿。

全是肥肉可以炒着来吃，具体的方法如下：材料：肥肉及各种调料。把肥肉切成片。锅热后加入肥肉进行煸炒。去掉多余的油脂后，加入一些买回来的榨菜，给肥肉增香提味。加入豆瓣酱快速炒匀。

与豆腐 要想使肥肉不腻人且可口，可把肥肉切成薄块，加调料后炖在锅里。再按500克猪肉1块豆腐的比例，将豆腐放在碗里，加适量温水，搅成糊状。待开锅后倒入锅里，再炖3-5分钟即可。

肥肉可制作的菜系。【红烧肉】制作方法：先将五花肉切成块状，准备好自己所需要的材料。用小火很耐心的把肉一面一面的煎成金黄色，其实这个步骤是极其重要的，也可以将多余的肥油绿掉。

以上内容就是解答有关肥肉怎么做法的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。