土豆排骨汤怎么炖最好喝家常做法-土豆排骨汤怎么炖好吃

张大春 2024年11月22日 06:58:33 大厨分享 38

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让冬天更温暖的美食:土豆炖排骨汤

第二步，烹制土豆炖排骨汤。我们可以按照以下步骤来操作：排骨用水焯烫，去除浑浊的血水和杂质，沥干备用。土豆去皮、洗净，切成适当大小的块状备用。热锅冷油将葱姜爆香，放入焯过水的排骨，用料酒炒匀。

将排骨洗净，用开水焯水去除杂质。将焯水后的排骨放入锅中，加入适量清水煮沸，去除浮沫后，加入姜片、葱结。洗净的玉米去掉顶部的老叶，把玉米剁成4-5节，放入锅中。将土豆去皮切块，加入锅中。

土豆2个。香叶2片。八角3个。桂皮1块。冰糖6粒。步骤1 排骨洗净剁小块，凉水下排骨，加适量料酒、葱姜焯水，捞出冲洗干净，沥干水分。

排骨洗净加入山楂、葱段、大料、姜片煮沸撇去浮沫后加入电压力锅中按排骨档煮熟备用。锅烧热放入适量植物油。加入葱花爆出香味。加入土豆块翻炒均匀。加入南瓜。翻炒均匀。加入煮排骨的汤适量。

南瓜土豆炖排骨的做法：排骨用清水泡30分钟，其中不停的换水。排骨控干放入电高压锅中，放入一品鲜、老抽、蚝油、料酒、葱姜红辣椒、白芷、香叶、黄芪、白糖、盐，放入一点点清水，高压锅选择排骨档炖制。

南瓜土豆排骨汤的做法步骤6入电饭锅，加入清水以没过肉多一点为准，放生姜料酒。慢炖两小时。

第1步、排骨切段用泡水，泡出血水后洗干净沥干水备用。第2步、土豆去皮滚刀切块备用。第3步、大蒜切块备用。第4步、沥干水的排骨加入盐、生抽、花生油，搅拌均匀后腌制15分钟。

排骨剁成小块用冷水浸泡1-2小时。把土豆去皮切滚刀块。香菇用热水烫洗。起锅热油，下花椒、八角、姜丝爆香。把浸泡好的排骨再次洗净沥水后倒入锅内。加入料酒，大火翻炒均匀，炒干多余的水分。

土豆炖排骨的做法如下：主料：土豆2个、猪小排1肋。辅料：玉米淀粉1茶匙、料酒1茶匙、姜2片、蒜2瓣、酱油2茶匙、食盐4克、植物油2汤匙、白糖3克。步骤：准备好材料。土豆去皮。把土豆切四小块。

加入没过排骨的热水，水开转小火盖盖煮25分钟。步骤3 适量盐，加入切块的土豆（正好有半根胡萝卜，也一起放了）继续炖15分钟左右。步骤4 炖至土豆熟透，大火收汁即可。步骤5 超级香的排骨土豆就做好了。

1、排骨剁成小块用冷水浸泡1-2小时。把土豆去皮切滚刀块。香菇用热水烫洗。起锅热油，下花椒、八角、姜丝爆香。把浸泡好的排骨再次洗净沥水后倒入锅内。加入料酒，大火翻炒均匀，炒干多余的水分。

2、锅内放水烧开，倒进排骨焯至变色捞起。锅烧热，倒入焯过的排骨。锅烧热倒入适量的油放入四五颗冰糖慢慢搅拌至融化。倒入排骨迅速翻炒至变色。加少许料酒继续翻炒。再倒入两勺左右的老抽炒至排骨均匀上色。

3、步骤：准备好材料。土豆去皮。把土豆切四小块。再切丁。用蒜、姜、酱油、料酒、食盐、白糖把排骨进行调味。拌均匀调味料后，腌制3小时。锅中放油，油热后放入排骨翻炒。

4、排骨土豆的做法如下：土豆削皮切块，排骨洗净切砍块，用盐，酱油稍微腌一下。热油锅，把排骨倒下锅炒一下，然后把排骨和土豆放到瓦煲，倒热水到瓦煲。

排骨与土豆简直是完美搭配，土豆吸收了炖排骨的汤汁变得香浓，排骨也因此解除了油腻。

准备好姜蒜，八角，桂皮，干辣椒。洗好切好。锅里加水烧开，把2斤排骨倒入烧开的水中，过下水捞起。把2个土豆切块，把煮过排骨的水可以继续煮土豆，筷子能插进去土豆中间即可捞起。汤汁留着。

十加入食盐、花椒粉和黑胡椒粒搅拌均匀，如下图所示。十待汤汁收干，关火出锅，撒上香菜，这样排骨炖土豆就做好了。

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