豆腐怎么做有营养价值 豆腐怎么做有营养

朋友们，你们知道豆腐怎么做有营养这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

豆腐怎么做好吃

1、豆腐在淡盐水中浸泡15分钟后捞出沥水，切成等大的块状。 用勺子将豆腐中间掏出，但不要掏穿。

2、麻婆豆腐 原料：嫩豆腐1斤、蒜苗1根、大葱1根、豆瓣酱8克、辣椒面5克、牛肉馅50克、味精3克、鸡精3克、白糖3克、玉米淀粉5克、花椒面3克、菜油。做法：豆腐切成边长约2厘米的块、蒜苗洗净切成丁、大葱切成丁。

3、【豆腐怎么做好吃家常豆腐】材料：豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖。做法：将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。

4、茄汁嫩豆腐 做法：将嫩豆腐切片，摆在盘中入蒸锅蒸两分钟后取出；番茄切碎，倒入油锅中翻炒至熟烂，加适量水、糖以及香菜、生淀粉勾芡，浇在蒸好的嫩豆腐上即可。

5、做法一：备料：准备北豆腐一块，香葱几根，香油，食盐。制作：将豆腐放在一个大一些的容器里，用筷子将豆腐压碎。加入切碎的小葱和适量食盐、香油。拌匀就可以装盘享用了。这道菜做法简单，口味清淡，原始味道。

6、两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。健康美味的豆腐做法一：金银豆腐 原料 豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐头装)20只，葱2根，水100克，汤料(粉状)15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许调成浆状。

豆腐怎样做营养不流失?

1、第二：烧、炖、煮豆腐 最常用的烹调方法，比如麻婆豆腐、鲫鱼豆腐汤、肉末豆腐等。此过程中，豆腐本身的营养损失较小，且跟其他食物搭配，营养素摄入也更全面合理。 注意：烹调中尽量注意油盐的添加量。

2、做法很多，因做法不同营养方面也会不同。比如豆腐配鱼，营养富裕。豆腐配肉蛋，营养高一半。豆腐配海带，加碘又补钙。豆腐配萝卜，身体不受挫。

3、豆腐配肉。如果吃豆腐的时候同时加入蛋白质高的食物，可以和豆腐互补，使豆腐的蛋白质更好地让人体消化吸收。豆腐加蛋黄，猪肝等动物内脏。补充钙以及维生素D。豆腐加紫菜，海带。不但补充营养，还能多补碘。

4、）把豆腐切成薄片，长度跟涮肉片的宽度一致，宽度则和一片口香糖宽度差不多。2）最好是用猪肉片或牛肉片做这道菜。把肉片平铺在案板上，把豆腐片放在肉片的一端，然后，用肉片卷起豆腐。

豆腐怎么做适合小孩吃,豆腐都有哪些好吃的做法?

1、将豆腐里侧匀称涂上一层淀粉。淀粉能增加豆腐和肉馅的粘连性，煎制时不容易掉落。再将饺子馅酿入在其中就可以，猪肉泥一定要少一点，太多非常容易将豆腐块挤碎。

2、豆腐的吸收消化率好。儿童和老人可以多吃。 我们家经常买嫩豆腐，做的最常用的就是鱼头豆腐汤、上海青红烧豆腐、肉末烧豆腐 鱼头豆腐汤做法： 鱼头洗净，放一点料酒，一点盐，抓一下，去下腥味。 豆腐切好，先用水泡着备用。

3、--做法-- 豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝。不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出。

豆腐怎么做更有营养

1、烧、炖、煮豆腐 比如麻婆豆腐、卸鱼豆腐汤、肉沫豆腐等。冻豆腐 豆腐在冷冻后，其中的钙、蛋白质等营养素基本上没有损失。

2、豆腐及其大豆制品，营养丰富，价格便宜，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解。

3、吃冻豆腐有助减肥，新鲜的豆腐经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪，达到减肥的目的。冻豆腐虽然经过冷冻，但是营养成分不会受到破坏，不会造成明显的饥饿感。

4、豆腐怎么吃最健康1 豆腐和鱼一起吃 豆腐和鱼类一起吃，最健康的一种食用方法，因为豆腐中的蛋氨酸含量很少，而鱼肉中这种物质的含量则很高，它们一起食用能起到取长补短的作用，可以让人体吸收的营养更均衡。

5、豆腐做法有很多种：比如，麻婆豆腐，红烧豆腐，家常豆腐，糖醋豆腐，鱼香豆腐，香辣豆腐，清蒸豆腐等等太多的做法，嫩滑爽口，非常下饭。我来做一个最爱，最好吃的家常豆腐：第一步，嫩豆腐清洗干净，切成棱形片备用。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关豆腐怎么做有营养的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！