鸭胸怎么煎（鸭胸怎么做）

欢迎进入本站！本篇文章将分享鸭胸怎么煎，总结了几点有关鸭胸怎么做的解释说明，让我们继续往下看吧！

如何煎好一块鸭胸肉?

鸭胸肉一块洗净抹干水分，撒上黑胡椒，稍加挤按入味 用不粘的平底锅。

步骤 鸭胸。皮一面划十字花刀，不要切到肉。肉一边用胡椒粉，盐腌制。平底锅煎皮一面。小火慢慢煎，把油全部煎出了。肉一面煎一下，中火煎5分钟左右。五分熟。散上几粒花椒，淋上几滴白酒。

步骤 鸭胸肉用纸巾擦至全干。 带皮面划上刀口，注意不要划伤肉质部分。 撒上盐和胡椒调味。 放入平底锅中，中高火先煎带皮面；约6分钟后，翻面再煎4分钟。

首先需要我们准备鸭胸脯肉500g。然后准备好调味品，需要植物油2茶勺、盐5g、生抽3茶勺、孜然粉5茶勺、辣椒粉4茶勺、芝麻红油3茶勺、料酒2茶勺、姜3g、黑胡椒粉2茶勺。

如果用小火煎的话，等内部全部熟了鸭肉也会变得干柴，口感偏老。**鸭胸肉不要腌制，腌制会让内部的水分外流。加入盐和胡椒按摩片刻就直接煎了。**烤好后要让鸭肉休息一会，不要急着切。

香煎亚洲风味鸭胸怎样做好吃呢?

1、香煎鸭胸肉的做法 鸭胸肉一块洗净抹干水分，撒上黑胡椒，稍加挤按入味 请点击输入图片描述 用不粘的平底锅。

2、法式香煎鸭胸怎样做才好吃？做法一： 鸭胸带皮的一面用刀划井字，划到肉就正好 两面撒上盐和胡椒，用手摸一摸，静置10分钟。同时开启烤箱，220度预热10分钟。

3、利用鸭胸可做出以下菜肴：香煎鸭胸 预热焗炉180度，待用。.将鸭胸洗净抹干加入调味料腌匀，待用。

4、香煎鸭胸：配 料：鸭胸2件、鸭骨300克、洋葱半个（切丝）、红酒厂1汤匙、橙皮半个（切丝）、柠檬汁半汤匙、鲜橙汁半杯、上汤半杯、熟时菜适量。盐、胡椒粉、生粉各少许。·操 作：预热焗炉180度，待用。

香煎鸭胸的做法

香煎鸭胸肉的做法 鸭胸肉一块洗净抹干水分，撒上黑胡椒，稍加挤按入味 请点击输入图片描述 用不粘的平底锅。

做法：①根据食材的种类和分量，备好。②把鸭皮切成格状。③撒上盐 黑胡椒粉 百里香，抹匀。④翻面，撒上调料，腌制。⑤热锅刷油。⑥放下鸭胸，开始香煎。⑦翻面，倒入蔓越莓汁。⑧侧面也煎一下。⑨煎一下配菜。

香煎鸭胸肉的做法 鸭胸肉洗净，沥干水，放盐和黑胡椒腌20分钟以上，平底锅不放油，将带皮一面放锅里大火煎至金黄，再翻面煎，同时烤箱预热220度。两面煎到金黄色后，侧面再稍微煎一下。

把鸭胸略微煎一下：将鸭胸皮朝下放进凉锅中，不用放油，开小火煎到表皮起焦，油脂大概挥发三分之一（看到锅底有薄薄一层鸭油）就可以了。02 然后将鸭胸和鸭油分别盛出来备用。

香煎鸭胸的做法配料：鸭胸2件、鸭骨300克、洋葱半个（切丝）、红酒厂1汤匙、橙皮半个（切丝）、柠檬汁半汤匙、鲜橙汁半杯、上汤半杯、熟时菜适量。 盐、胡椒粉、生粉各少许。操作：预热焗炉180度，待用。

用料 黑胡椒 少许 盐 少许 鸭胸肉 2块 香煎鸭胸肉的做法 鸭胸肉洗净，沥干水，放盐和黑胡椒腌20分钟以上，平底锅不放油，将带皮一面放锅里大火煎至金黄，再翻面煎，同时烤箱预热220度。

煎鸭胸的做法

香煎鸭胸肉的做法 鸭胸肉一块洗净抹干水分，撒上黑胡椒，稍加挤按入味 请点击输入图片描述 用不粘的平底锅。

做法：①根据食材的种类和分量，备好。②把鸭皮切成格状。③撒上盐 黑胡椒粉 百里香，抹匀。④翻面，撒上调料，腌制。⑤热锅刷油。⑥放下鸭胸，开始香煎。⑦翻面，倒入蔓越莓汁。⑧侧面也煎一下。⑨煎一下配菜。

首先将鸭胸脯肉洗干净沥水后放在一个带盖的容器内，倒上酱油、生抽和料酒，撒上盐和黑胡椒粒以及放入姜蒜腌渍一晚上，盖上盖放冰箱冷藏。取出冷藏好的鸭胸肉用平底锅煎一下，表皮煎至焦黄，鸭油渗出即可。

香煎鸭胸肉 准备材料 鸭胸肉/ 盐/ 胡椒 制作步骤 鸭胸肉用纸巾擦至全干。带皮面划上刀口，注意不要划伤肉质部分。撒上盐和胡椒调味。放入平底锅中，中高火先煎带皮面；约6分钟后，翻面再煎4分钟。

盐腌制。平底锅煎皮一面。小火慢慢煎，把油全部煎出了。肉一面煎一下，中火煎5分钟左右。五分熟。散上几粒花椒，淋上几滴白酒。周围加上洋葱丝一起煎。全煎好的鸭胸肉。加上蜂蜜汁。装盘。

怎么煎鸭胸肉

取出冷藏好的鸭胸肉用平底锅煎一下，表皮煎至焦黄，鸭油渗出即可。接着将煎好的鸭胸分别用锡纸包好，准备入烤箱。烤箱预热200度，中层，15分钟，取出烤箱之前用牙签戳一下鸭肉，是否有血水渗出，没有的话则表示已烤熟。

用不粘的平底锅不加油，锅稍热后将鸭胸肉皮向下放入锅中，煎至鸭油出来，表皮金黄，翻面稍煎一下，起锅包好锡纸入烤箱，五分钟足够，我用的是最简单的加热式烤箱煎鸭胸的锅不要倒掉，倒入大概2勺红酒一勺酱油少许。

准备材料，鸭胸肉化冻洗净，表皮上残留的毛用镊子摘净。平底锅不放油，微热后将鸭胸肉皮朝锅底放入，煎至出油。表皮煎至变黄时，再翻面煎一下，取出煎好的鸭胸肉。

鸭胸肉一块洗净抹干水分，撒上黑胡椒，稍加挤按入味 用不粘的平底锅。

用料 鸭胸 两块或更多 炖肉料 若干 五香鸭胸～的做法 自然解冻鸭胸并净水泡半小时。两面都割菱形块。不粘锅稍热后直接放进鸭胸肉。鸭肥油皮面朝下。中火煎出很多鸭油时，放多几片姜片。

撒上海盐、黑胡椒和迷迭香。橙子刨出皮削。切下橙子两头。把橙子皮削和橙汁（刚切下的橙子两头的部分）撒在鸭胸肉上，腌15分钟。两块鸭胸肉剥6颗栗子。鸭皮朝下，锅中不用加油，小火干煎。

到此，以上就是小编对于鸭胸怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。