怎么做酸枣汤_怎么做酸枣汤好喝
张大春 2024年11月22日 00:00:07 大厨分享 39
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酸枣汤怎么做
酸枣仁汤,最早叫做“酸枣汤”,见于东汉张仲景所著《金匮要略》一书。到了清代,才由俞嘉言在其《医门法律》中改称为“酸枣仁汤”。
取炒过的酸枣仁15克,茯苓、知母、川芎各6克,甘草3克,先将酸枣仁用8升水熬成6升后,再将另外四味药材放入汤中继续熬煮,直至熬成3升,服用的时候分3次,温服。
用法 上五味,以水八升,煮酸枣仁得六升,内诸药,煮取三升,分温三服。现代用法:水煎,分3次温服。功用 养血安神,清热除烦 主治 肝血不足,虚热内扰证。虚烦失眠,心悸不安,头目眩晕,咽干口燥,舌红,脉弦细。
调料: 白砂糖 10克 各适量 酸枣汤的做法:把酸枣洗净,放入锅内,加入清水500克,放到旺火上烧开,转用文火煮一小时,加入白糖调味即成。
酸枣汤的原料和做法
1、原料:新鲜百合30克,酸枣仁15克,远志10克,冰糖适量。制法:百合剥瓣洗净,酸枣仁、远志洗净。把酸枣仁、远志放入锅内,倒入适量清水,先用大火煮沸后,再加入百合瓣,用小火煮至熟软,加入冰糖调味即可。
2、组成:酸枣仁2升,甘草1两,知母2两,茯苓2两,川芎2两(现代常用剂量分别为18克、6克、12克、6克、6克)。酸枣仁汤的功效:虚烦不得眠,酸枣仁汤主之。
3、原料:酸枣50克 白糖适量 制作:将酸枣50克,加水500克,文火煎1小时,加白糖适量。用法:每日服1次,随量饮。功效:适用于急慢性肝炎、转氨酶高、心烦不安患者。
4、酸枣仁是我国一种名贵的中草药,而酸枣仁汤主要由酸枣仁、甘草、知母、茯苓、川芎煎制而成,配方成分丰富,因此营养价值也是很高的。那么,下面我们一起了解下酸枣仁汤的功效与作用吧。
5、用量 酸枣仁(炒)15g,甘草3g,知母、茯苓、川芎各6g。用法 上五味,以水八升,煮酸枣仁得六升,内诸药,煮取三升,分温三服。现代用法:水煎,分3次温服。功用 养血安神,清热除烦 主治 肝血不足,虚热内扰证。
酸枣汁的做法配方加工流程
1、做法一 材料:野生酸枣干适量,冰糖适量,清水 干酸枣洗净放入蒸锅内,加满水,开火加热,水开后再煮30分钟。准备一个不怕烫的盆,盖上屉布并固定。
2、将干酸枣洗净放入蒸锅内,加满水。开火加热。水开后再煮30分钟。准备一个不怕烫的盆,盖上屉布并固定30分钟后,左手用漏勺捞一勺煮烂的枣,右手用铁勺挤压抹漏勺内的枣,使枣更烂。全部捣烂后再煮5分钟。用漏勺捞出枣。
3、制作方法 将30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片、5g甘草洗净后浸泡半小时以上。将浸泡好的材料连水倒入锅中,加1500-2000ml水大火煮开后,转小火煮40分钟关火,加适量冰糖搅拌至融化后焖10分钟。用纱布过滤掉渣。
4、做法:1,将酸枣和山楂洗净。2,将酸枣和山楂加入清水一起入锅大火烧开,转小火煮45分钟,待枣肉熟烂,水分挥发掉一大半即可关火。3,用漏勺将枣肉和枣核捞出,用勺子挤压掉酸枣汁,将剩下的酸枣渣留取它用。
5、有的如椭圆状,就像一枚袖珍橄榄球,叫做“长枣”;有的形状扁圆。冬天,酸枣汁配方,万木萧杀。在经过朔风秋雨的一遍遍吹打后,仍有一颗颗红红的小酸枣倔犟的挂在枝头,任凭寒风瑟瑟,傲雪凌霜不肯凋零。
6、每服一粒,温酒化下,枣汤亦得,空心临卧服。 (《局方》宁志膏)②治胆风毒气,虚实不调,昏沉睡多:酸枣仁50克(生用),全梃蜡茶100克,以生姜汁涂炙,令微焦,捣罗为散。
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