产妇乌鱼汤怎么做「产妇乌鱼汤做法」

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月子餐乌鱼汤、黑鱼汤的做法、怎么做

1、红枣泡洗干净，去核，陈皮泡水洗净。瘦肉冷水下锅焯好洗净备用。黑鱼让商家处理干净；拿回来后再洗净切两段。把水煮至八成热，然后下黑鱼煮一下，以去掉粘液。黑鱼过清水再次洗净，然后入炖盅。

2、乌鱼汤的做法：黑鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，切厚片。豆腐切块，用开水烫一下捞出。锅里油热，放下姜丝，鱼块煸炒。炒至鱼块转色，加料酒去腥。然后加适量清水，加几滴醋，大火煮开。中火煮15分钟。

3、先将黑鱼用清水清洗干净，然后切成小段。锅烧热，倒油，放入鱼段，小火煎至两面金黄色即可。倒入适量冷水，倒入少许的白酒，先大火再中火。把鱼汤煮到变成白色，然后撒上盐，葱蒜等即可。

4、首先将乌鱼切块，用盐和料酒腌制20分钟左右。生姜、蒜切片，丁香2粒、桂皮2片、八角2个放入油锅中，煎出香味。佐料煎出香味后，加入乌鱼块，中火煎，动作慢一点，不要损坏鱼皮。

5、乌鱼汤的做法如下：准备食材生姜10g，葱段10g，油10g，料酒10g，乌龟骨100g，盐10g。生姜切片，乌龟骨洗净。锅中下油，油热放入姜片爆香，放入鱼骨煎炒一下，再倒入料酒葱段加水。炖熟出锅前放盐即可。

6、刚刚动手术的人也可多喝黑鱼汤，黑鱼汤味美汤鲜，营养丰富，对于伤口愈合疗效很好。因黑鱼本身有药用价值，所以不需要放太多调料的。在给病人熬煮的黑鱼汤中适量放入红枣或者枸杞等活血药物功效更加显著。

坐月子乌鱼汤的做法:鱼鲜虾米粉汤

1、先将海鲜拿出退冰。泡米粉将米粉泡热水约15分钟。煮蔬菜烧热水、丢蔬菜煮到微熟、再丢入鱼片、最后熟成再丢入鲜虾，加盐巴调味、撒白胡椒粉与九层塔提味。

2、材料：乌鱼片1包、高丽菜适量、红萝适量、海洋虾适量、九层塔适量。做法：先将海鲜拿出退冰。将米粉泡热水约15分钟。

3、乌鱼汤的做法：黑鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，切厚片。豆腐切块，用开水烫一下捞出。锅里油热，放下姜丝，鱼块煸炒。炒至鱼块转色，加料酒去腥。然后加适量清水，加几滴醋，大火煮开。中火煮15分钟。

4、乌鱼汤 原材料：新鲜的乌鱼一条、蒜、葱、姜、料酒、盐 做法：先将乌鱼处理干净之后切断、洗干净，将它的血水都放掉之后，表面抹上料酒、盐腌制大概10分钟左右备用。小葱、生姜跟大蒜都进行处理备用。

5、注意一：在制作乌鱼汤的时候，要选用新鲜的乌鱼，并且一定要仔细清洗干净，尽量去除异常的味道。注意二：在炖煮的过程中，要掌握好火候，不要煮过头。一般情况下，乌鱼汤的烹饪时间在30-40分钟左右即可。

6、清炖乌鱼汤是对产妇的最佳选择，做乌鱼汤前一定要把鱼杀好，把乌鱼处理干净切成块状，用葱、姜、蒜、料酒、蚝油腌制十分钟左右，用五六成热的油开始煎鱼。

乌鱼汤涨奶嘛

1、汤类食品容易消化吸收，对新妈妈身体恢复很有好处，同时还可以促进乳汁分泌，新妈妈月子期间可以喝的汤比较多，如、红糖水、鲫鱼汤、排骨汤、猪蹄汤、羊肉汤、土鸡汤、蔬菜汤等，每次可以汤肉同吃。

2、常吃莲藕排骨汤，花生炖猪蹄、木瓜猪蹄汤、鲫鱼豆腐汤、乌鱼汤、清炖乌鸡汤等，常喝豆浆也有效果。经常用热毛巾按摩胸部。乳汁的分泌靠神经系统的调节，因此，精神状态对乳量影响极大。

3、第一胎催乳的结果可能大家也都猜到了：以成功收官。最后断奶还是靠吃中药断的，没办法，源源不断啊，就是据说涨奶时有点难受。总结：正常女人的体质母乳母乳喂养一对双胞胎应该没问题的，不必紧张，放松心情。

4、不过，新妈妈大多乳腺管还未完全通畅，不要太急着喝催奶的汤，不然在产后前两三天的涨奶期可能会痛得你直想哭的。你可以喝一点蛋汤、鱼汤、蔬菜汤等较为清淡的汤，汤不要过咸。

5、生麦芽汁：退奶者用，每日一碗，连续三日(喂母奶者不用)。

养伤口的乌鱼汤怎么做

1、如果不是给体弱的人喝，可以整条入汤。先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开，水烧开前千万别翻动鱼身。小火慢煮至汤白时加一点醋，再倒入锅内熬煮。

2、将乌鱼去鱼鳞和内脏，洗干净控水。将锅烧热，放入花生油，下入乌鱼在油锅里小火煎制。将乌鱼一面煎成焦黄色后翻面也煎成焦黄色，然后下入大葱段和生姜片，晃动锅使得大葱和生姜浸润在油中，煎出香味。

3、豆腐切块，番茄随便切、大葱、姜片随意切，乌鱼片加入淀粉，料酒，盐巴，白胡椒粉搅拌均匀备用，乌鱼头和鱼排加入料酒、盐巴，白胡椒粉备用。烧一锅水，水开了之后倒入豆腐，换小火焯一下煮开就可以了。

4、买回来的乌鱼花在水中洗净。抽出小乌鱼背上的软蛸。把乌鱼腹下的墨囊去掉。小心墨汁。豆腐切块。锅中水烧开后，加入切好的姜丝，把豆腐倒入。豆腐煮开后，把小乌鱼花倒入。

5、黑鱼一条，处理好洗净，切成段，沥干水分备用。姜切片备用。热锅凉油，放入姜片和鱼段。稍微煸炒。放入一勺。加入开水，没过鱼再多一些。开锅后，稍微炖一会，转放到炖锅中。小火慢炖半小时。

6、主料：乌鱼600克。辅料：姜3片、葱2根、柠檬皮5根、料酒1勺。乌鱼剁块，加料酒葱姜柠檬片腌制10分钟去腥。锅中倒油炸一下乌鱼。肉质发白即可。捞出放入砂锅里 加姜、柠檬皮、葱。

肉多刺少,肉质鲜美,乌鱼汤怎样制作才最完美?

做法 先将茶叶、茅根、冬瓜皮、生姜、红枣加水适量熬成汤，去渣后浓缩至1000克左右，放入去肠杂后的乌鱼，用小火煮至鱼熟烂时加入冰糖和葱白、略煮即可。

乌鱼片汤 先是把鱼头和鱼脊椎骨的鱼刺剔出来 然后把两边的鱼肉片成厚薄均匀的鱼片，然后用味极鲜、淀粉先腌制一会，把鱼头和鱼骨斩块入油锅加入姜蒜炒香，然后倒入开水煮沸，基本汤就是白的了，多煮一会汤会更浓。

首先准备一条乌鱼、黄酒、葱姜蒜、白酒、胡椒粉。把乌鱼洗净，去掉内脏，切成块。加入一些盐、白酒以及姜片腌制两个小时左右。腌制之后再把它洗一下，擦干备用。

我的做法有两种，第一种是把鲫鱼去掉脊骨之后，去掉腹腔大刺，然后用刀背把鱼肉砸成肉泥，用手指将鱼刺挑出来，做成鱼丸，这样做的鲫鱼汤不用担心孩子和老人会被鱼刺卡住。

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