熏干竹笋怎么做好吃-熏笋干怎么做好吃

各位朋友，大家好！小编整理了有关熏笋干怎么做好吃的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

干竹笋怎么做好吃分享6道笋干家常菜谱

1、【一】：干竹笋提前泡发一晚上，然后用清水冲洗干净。【二】：鸡肉剁块，放入锅中加清水，煮至沸腾后捞出，焯水去腥。【三】：鸡肉焯水去腥后，放入锅中，加入清水，生姜50克、大葱50克。

2、炒 竹笋可以和众多菜品混着炒，味道清新、口感爽脆。如：竹笋炒肉、竹笋炒火腿、韭菜炒竹笋、咸菜竹笋炒肉丝等等。与不同食材搭配，展现不同风味，口味营养都极为丰富。这是竹笋最常见的吃法。

3、青椒炒笋干 首先需要提前一天将笋干浸泡在水里，把笋干泡软了以后，把笋干切成丝状，继续浸泡半天的时间。

4、吃又简单的做法如下： 准备食材：竹笋干、瘦肉、葱姜蒜、红椒等，切成适当的大小。 煮竹笋干：将竹笋干放入锅中加水煮沸，然后转至中小火继续煮30分钟左右，直到竹笋干变软。捞出后切片备用。

烟熏笋怎么做好吃

先将笋壳剥去，切去头和尾部洗净，再把笋肉切分四瓣，每瓣再切成二三厘米阔的厚片，长度约切成10厘米。

笋干提前两天泡好，要用冷水泡发，最好用淘米水泡，中途可换两三次水。烟熏笋干炒腊肉的做法 步骤1 泡发好的笋干用手撕成细条，泡好后的笋是很容易徒手撕开的。

烟笋炒肉 用料 笋 克 五花猪肉 克 生抽 勺 盐 克 大蒜 瓣 姜 片 蚝油 勺 小米辣 烟笋炒肉的做法 烟笋把水分炒干热锅下五花肉，炒出油水。放一边。

烟熏竹笋泡发，然后洗干净，水开后入锅煮几分钟，立即捞出泡入冰水中降温。

烟熏笋有很多种做法的最常见的。就是烧肉烧猪肉。烧鸡。还可以烧牛肉。这个要多花点时间。用那种煲汤的锅去煲是最好的了，时间长一点。味道露的多一点，那就感觉好吃一些。

【做法】 起锅烧水，烟笋洗净后，放入锅内炖煮大约1小时，捞出放凉。井冈山烟笋的特点就在于一个烟字，肥厚白嫩的鲜笋用当地竹枝、竹叶费时费力的熏烤至干瘪。

烟笋怎么做好吃

1、主料：牛肉800g、烟笋100g、豆瓣50g、花椒3g、八角2个、山萘2个、姜1个、油适量、酱油10ml、盐适量、鸡精适量。干烟笋用温水泡发，多清洗几遍，洗去上面的残烟，然后切成小段。牛肉洗净切小块。

2、烟笋切丝备用。烟笋在经过炖煮之后，口感依旧坚韧弹牙。切丝是食用烟笋的最好办法，这样能使烟笋的弹牙口感得到充分释放，也更便于笋干入味。具体的口感有点类似于浙江流行的龙须笋。 腊肉切片备用。

3、提前两天或者三天将烟笋泡在冷水里，每天换水一次，以彻底去掉烟熏味。泡发好的烟笋切成细条。 猪肉切薄片，青椒切丝，姜蒜切末。 热锅冷油，将肉片煸炒至出油，加入姜蒜末炒香。

干竹笋怎么做好吃竹笋的家常做法

步骤1 糯米淘好提前浸泡2小时以上，让每一粒米都喝饱水。步骤2 泡好的糯米加和糯米一样高的水上锅蒸半个小时晾凉备用。步骤3 豌豆焯水，捞出过凉水，控干水分备用。步骤4 泡好的笋干焯水，捞出过凉水并挤干水分。

笋干用开水浸泡12小时，中途换一次开水，将笋干洗净去根，切粗条。 烧热油锅，加入排骨，大火炒；炒至排骨体积变小，排骨中的油都析出来，盛出排骨备用。

做法 将笋干先用水泡一到两天，然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出。将焖好的笋干切条，猪肉切片后用少许盐、生粉和料酒抓匀腌15分钟，葱切马耳状。

熏笋怎么做好吃

1、先将笋壳剥去，切去头和尾部洗净，再把笋肉切分四瓣，每瓣再切成二三厘米阔的厚片，长度约切成10厘米。

2、蒜 2瓣 花椒 10颗 植物油 适量 笋干提前两天泡好，要用冷水泡发，最好用淘米水泡，中途可换两三次水。烟熏笋干炒腊肉的做法 步骤1 泡发好的笋干用手撕成细条，泡好后的笋是很容易徒手撕开的。

3、处理笋子 笋子去皮洗净，切薄长条备用。煮笋子 锅中倒水烧开，放入笋子煮七八分钟。捞出笋子 煮至笋子水变色，捞出晾干。晒干笋子 将笋子放太阳下晒干，或用烟熏干即可。

4、（1）熏笋用热水泡发， 至少12小时，中间换水。

5、首先，要把培根烧在红锅里，然后用沸水锅煮，然后切成薄片。然后，要把烟熏竹笋切片，紧接着进行加汤烧水。继续，要将蒜头切成马耳状，这个很重要。

6、所以为了自己的健康着想，虽然烟笋是一种很好吃的食物，但最好不要多吃。在日常生活中想要做烟笋炒肉这道家常菜的话，那么一定要和猪肉搭配在一起。除此以外，烟笋一定要提前浸泡，要清理干净。

到此，以上就是小编对于熏干竹笋怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。