牛鞭怎么处理怎么做牛鞭怎样清洗-牛鞭怎么处理

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牛鞭怎么处理,牛鞭怎么除去腥味

1、用盐和醋搓几下，去掉腥臭味，再放入水中煮沸。(如果材料不够，可以直接进行第四步。

2、将牛鞭周围的赘肉、筋皮都剔除，然后再用剪刀从中间剪去血线，将牛鞭剪开之后可以看到尿道，这就是牛鞭腥味重的原因，要用小刀将这个部位小心的去掉，剔除干净之后，再将牛鞭头的部位剁掉就可以了。

3、牛鞭吃前要做以下处理：第一次清水煮透，使其充分吸收水分，体积膨大约一倍。第二次盐、醋搓洗，去净腥臊气味，再用水煮过，香而不膻。牛鞭的营养价值：牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。

4、/6 第四步，如果是干的牛鞭的话，首先我们需要将其用清水煮透，使其充分吸收水分，此时它的体积就会膨胀大约一倍。5/6 第五步，接下来我们用盐和醋进行搓洗，这样就可以去除它的腥味，然后就可以煮了。

新鲜牛鞭泡酒怎么做?求步骤!!要加什么药材?一根牛鞭加几斤酒?_百度知...

以上配料混合加入酒中，浸泡七七四十九日后服用效果更佳。牛鞭可以直接泡酒的。牛鞭做保健酒，有强身健体，活血通络的作用。建议可以用温水洗干净后，在泡酒，效果很好，一般需要泡7-10天左右使用。

(1)将新鲜牛鞭淖水，去掉脏物和油，再稍煮熟一下切成片或小截。 (2)将牛鞭放入砂锅内，倒入清汤，加入人参、当归、枸杞、党参、山楂、酒、姜、大火烧开后转小火再炖2小时左右，如果想汤浓点可久炖一下。

一根牛鞭泡酒的话，放5斤左右的白酒即可，还可加点枸杞，人参等一起搭配泡酒，将以上材料，洗净，控干水分，放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡6个月左右即可。

牛鞭的清洗方法与秘诀有哪些

制作方法：牛鞭的制作，牛鞭的选材是以公牛生殖器为原料，取下晒干。成品加工厂收到牛鞭之后会进行浸泡，清洗，消毒，检验合格后，再进行腌制。腌制入味后再进行卤制，卤熟以后进行真空包装，封上外包装打印生产日期。

牛鞭，其初步加工方法是先将牛鞭煮熟，用温水冲洗，再剖开尿道，用刀把尿道的表皮刮干净。

： 干牛鞭的洗法：牛鞭，一般用于货入馔，宜用水发，二次始成。第一次清水煮透，使其充分吸收水分，体积膨大约一倍。第二次盐、醋搓洗，去净腥臊气味，再用水煮过，香而不膻。

用水先泡在泡的时候，加点盐洗完后把它用刀破开洗里面。牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。西医认为活体雄性动物的外生殖器官，如睾丸等，的确含相当的雄性荷尔蒙。可以帮助男性朋友提高性能力。

牛鞭涮火锅怎么处理

1、再煮一会儿，将汤汁、枸杞子、牛鞭等倒入火锅中，上桌点火，加味精，开锅即可烫食各种荤素用料。

2、将牛鞭用温水反复浸泡，涨发后捞出，去尽表皮，顺长剖开，清洗干净，入开水锅中氽一下，捞起漂冷，撕去浮皮，刮净杂质，再氽两次，做成条；毛肚片洗净，沥干水。牛环喉做成条，洗净。

3、出锅前25分钟加入山药，前五分钟加入盐。最后加入白胡椒和味精，搅拌均匀就可以上桌了。二：火锅时一起食用。这种吃法就比较简单方便一些，不需要特殊的烹制处理。

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