醋炒什么好吃

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于醋调和怎么炒的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

醋调和的做法

起锅烧宽油，凉锅凉油下入花生米，小火炸制变成浅棕色，捞出放进铺了吸油纸的盘子中，为了花生酥脆，趁热滴几滴白酒拌匀晾凉。

醋调和的做法是：将油倒入炒锅，油热了以后放入少量的花椒，紧接着放入醋，再放入以上盘子里的配料，加一点水，放一点糖、一点盐，最后勾一点芡粉，（芡粉不要太多）。喜欢吃西红柿酱的还可以做一些西红柿酱。

经典做法：先煮羊肉、草果成汤去渣，另将瓤子去瓤皮，切片与熟羊肉片合拌，再将面做成面条，用肉汤煮熟后，放入姜、葱、盐、醋与瓤子、熟肉合调食用。

木耳的做法步骤图,莴笋炒木耳怎么做好吃

1、第一步备好必须的食材，2根青笋的叶子除掉，青笋、黑木耳、小米辣、鱼浆、姜片、盐、耗油适量的干木耳，3根小米辣，1个独头蒜，1块姜片。

2、主要食材：莴笋头，水发黑木耳。辅料：食用油、盐、醋、鸡精。莴笋头去皮切片，黑木耳切丝。

3、莴笋一根400克左右削去外皮清洗干净，先斜刀切成块状再切成厚薄均匀的片，取适量的木耳放入容器中用凉水泡发5个小时左右，择洗干净根部的杂质沥干水分，把大一点的木耳撕成小块。

4、在家做青笋炒木耳方法很简单，只需要准备好莴笋、木耳、红椒，然后按照先后顺序放入锅中翻炒，再加入调料即可。

5、莴笋一大颗、干黑木耳适量、豆瓣酱、鸡精少许、食用油少许、盐适量。

6、黑木耳炒莴笋条的做法 用水发黑木耳择洗干净，撕成小朵；莴笋去皮和老叶，洗净，切条。炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，加葱花、蒜片炒香。

糖醋排骨做法

1、糖醋排骨的做法 步骤1 仔排清洗干净，姜切片，葱挽成结。步骤2 锅内放油放葱片爆香。步骤3 放入排骨翻炒。步骤4 煎至两面发白。步骤5 放一勺生抽，一勺老抽炒匀。步骤6 放二勺料酒，三勺醋炒匀。

2、糖醋排骨的制作过程如下：食材洗净，大葱切段，生姜切片，香葱切葱花。排骨洗净后，冷水浸泡片刻，沥掉血水，捞出。排骨放入大碗里，加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清，拌匀，腌制30分钟。

3、做法：排骨洗净，冷水下锅，加入葱姜片，2勺料酒，下锅焯水，关火捞出洗干净关键步骤：油热后转小火炒老冰糖，至枣红色，注意不要炒过了，不然会糊，下入排骨翻炒上色。

4、糖醋排骨的做法大全 糖醋排骨一 原料：猪排骨500克，葱末、姜末、酱油、花生油、白糖、醋、料酒、盐各适量。

炒菜放醋的正确方法

人们在炒菜加醋时，一般是将醋倒在菜肴上，这是不正确的，正确的方法是：应顺着锅边慢慢将醋倒入，这样醋受热后炒出的菜肴味道醇香，十分可口。

白醋做菜怎么用：坚持两头原则 做菜时，醋的最佳放法在两头，即原料入锅后马上加醋，以及菜肴临出锅前加醋。

醋不仅可以祛膻、除腥、解腻、增香，还能保存维生素，促进钙、磷、铁等溶解，提高菜肴的营养价值。做菜时放醋的最佳时间在两头，即原料入锅后马上加醋或菜肴临出锅前加醋。

米醋的传统做法：1，在清明节将糙米浸在缸里，浸泡七天。2，七日后捞上用粽皮袋吊在屋内阴干。3，在农历四月初八倒入瓷瓮中，一升米一桶水的比例兑水，密封。

到此，以上就是小编对于醋炒什么好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。