生栗子怎么挑选

哈喽！相信很多朋友都对生栗子怎么挑选不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

怎么判断生板栗是否新鲜(怎样辨别板栗是不是新鲜的)

1、看绒毛 新鲜板栗表面有一层绒毛，颜色和我们平时喝的喝咖啡颜色差不多，呈现浅褐色，虽然在运输过程中可能碰撞摩擦绒毛会少一点，但还是能看得出来的。而陈栗表面上的绒毛比较少，颜色暗沉无光泽，绒毛较少或者几乎没有。

2、可用手指摸摸板栗表面，感受一下它是否有绒毛。要看看有没有虫眼和裂痕，但是部分虫眼比较小，要仔细观察。大多数商贩都会板栗上割一刀，如果可以看到壳里面的板栗是有变黑、发臭等现象，则为发霉、变质的板栗，不宜购买。

3、看绒毛 板栗表面有一些短短的绒毛，要挑选绒毛多的，且光泽度较低的板栗，这样是比较新鲜的。那种比较有光泽的板栗，是放很久的，相互摩擦才会光滑。

粟子的挑选方法

第一个技巧：捏外壳 用手捏一捏板栗的外壳，如果是坚硬的表示果实比较饱满，如果比较软，说明果实比较干瘪。

挑选板栗的方法 看色：外壳鲜红、带褐、紫、赭等色，颗粒光泽的，品质一般较好。若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。

方法步骤 1看板栗绒毛，我们可以通过绒毛来判断板栗是不是新鲜刚摘下来的板栗，栗子身上有很多的绒毛，绒毛越多，会越新鲜而陈年板栗的毛一般比较少或者已经没有了， 说明板栗已经不是很新鲜了，尽量不要选择2。

挑选板栗的方法如下：看色：外壳鲜红、带褐、紫、赭等色，颗粒光泽的，品质一般较好。若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。

看 栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。栗子的尾部有很多绒毛的，那种表面光亮，陈年栗子上的毛一般比较少，只在尾尖有一点点。

看颜色，有些板栗看起来表面光亮，颜色如深巧克力，这样的板栗一定不要购买。这种板栗是陈年的，我们要挑选外壳鲜红带褐、紫色，颗粒光泽的品质一般比较好，若外壳变色无光泽，带黑影说明里面的果实被虫蛀或者受热变质。

挑选板栗小妙招

看颜色：栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。

挑选板栗的方法 看色：外壳鲜红、带褐、紫、赭等色，颗粒光泽的，品质一般较好。若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。

外观 挑选外观完整、表面光滑的板栗。避免选择有裂纹、变形或者有明显损伤的板栗。大小 挑选大小均匀的板栗。尽量选择中等大小的板栗，过大或过小的板栗可能口感不佳。重量 用手轻轻提起板栗，感受一下重量。

技巧3：看个头 板栗并非越大越好，我国的板栗有南栗和北栗之分，北栗一般颗粒较小，每500克在70～80只左右、扁圆形，果皮薄、炒后容易剥壳，颗粒也较均匀，质量较好。

只左右扁圆形，果皮薄炒后容易剥壳，颗粒也较均匀，质量较好今天告诉大家一些选购栗子的小窍门栗子皮色红，褐鲜明而有光泽，手捏时坚实不潮湿，果肉丰满，放进水中，下沉者为新鲜的优质栗子皮壳色暗，果干瘪且。

挑选板栗的方法如下：看色：外壳鲜红、带褐、紫、赭等色，颗粒光泽的，品质一般较好。若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关生栗子怎么挑选的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！