小苔菜怎么办「小苔菜怎么吃好吃」

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苔菜干怎么做好吃

1、凉拌苔菜。主料：苔菜150克；辅料：香油适量、盐适量、鸡精适量、熟黑芝麻适量；步骤：把干苔菜用冷水泡发，洗净，去掉老硬的，切成3厘米左右的段备用。锅中注水烧开，放入苔菜焯水，水再次沸腾后捞出苔菜。

2、将准备好的苔菜清洗干净，之后切成一个个小段状，留以备用。起锅烧水，将准备好的苔菜放在锅中，进行简单的焯煮，之后盛出来放在冷水中，浸泡。将准备好的瘦肉切成一个个肉丝，留以备用。

3、将苔菜去杂洗净切段。面条入滚水锅煮沸，用冷水点事后再沸，出锅 装碗。 油锅烧热，下葱花煸香，投入苔菜煽炒，加精盐炒至入味，入适量水 烧沸，点入味精，用勺盛起浇在面条上即成。

4、把肉用清水洗干净，切成肉丝也可以切成肉片都行，以待备用。开火，锅中放少许花生油，待油热后放肉丝开始煸炒。然后依次放入香葱和姜末及花椒粉等。等到肉丝和香葱末和姜末炒出香味时，放入苔菜开始翻炒。

如何做苔菜小方烤

1、(1)苔菜小方烤，是宁波十大名菜之一。苔菜小方烤选料和制作都比较简单。

2、)苔菜小方烤，是宁波十大名菜之一。苔菜小方烤选料和制作都比较简单。

3、将猪五花肋肉刮洗干净，煮至八成熟，抽去肋骨切成3厘米的方块，原汤待用。

4、苔菜小方烤，是宁波十大名菜之一。 苔菜小方烤选料和制作都比较简单。

5、猪五花肋肉600克，干苔菜25克。葱段5克，白糖40克，红腐乳卤25克，绍酒25克，酱油25克，熟猪油25克，熟菜油500克(约耗50克)。

6、辣椒适量、酱油适量、盐适量、蚝油适量 苔菜摘洗干净切段。准备干辣椒。锅里油热，下入辣椒炒香。加入苔菜翻炒。加入味极鲜酱油翻炒。加入蚝油翻炒。加入盐调匀即可。最后，出锅。

苔菜鸡蛋素饺子的做法有哪些

苔菜鸡蛋馅饺子 1 把新鲜的小苔菜洗干净。2 粉条泡发好，剁碎。3 把洗好的苔菜用开水淖一下，捞出晾凉，挤干水分。4 再剁成细小的碎末。5 鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。

将荠菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。

白菜鸡蛋素饺子的做法 步骤step 1 准备好所需要的食材，就可以开始制作了。取出厨师机搅拌桶，加入面粉和清水，放回厨师机1档揉成团，换成3档揉成光滑的面团待用。

第十 萝卜木耳素 这里是胡萝卜哦，白萝卜也可以做，但是白萝卜有种辣辣的味道，我不太喜欢。胡萝卜加木耳鸡蛋，调和香油花生油，也可以放一点胡椒面，也可以不放。都非常的好吃。

做法步骤：泡发的木耳洗净控水，切碎。韭菜也切碎，加花生油拌匀。鸡蛋炒熟炒碎，如果炒得不够碎就再用刀切切，放凉。把木耳、韭菜和鸡蛋放在一起，拌匀，准备包之前放点盐调匀就行了。

菠菜鸡蛋馅 食材：菠菜1小把，鸡蛋3个，绿豆粉丝1小把，植物油、食盐、白醋、蚝油、鸡精适量。做法：绿豆粉丝提前浸泡2个小时，泡到里面没有硬芯，一掐就断捞出控去水分，切碎。

小苔菜汆丸子怎么做好吃,小苔菜汆丸子的家常做法

1、花椒放入在碗中，加上点温水浸泡，葱姜分别切成末，猪肉一块将其剁成肉馅，放入在碗中，加上葱姜末，搅拌均匀后，将浸泡好的花椒水分次少许倒入在其中。

2、猪肉馅适量、苔菜适量、鸡蛋适量、食盐适量、葱适量、姜适量、八角2片、花椒粉适量、水适量。做法：肉馅剁到一般水饺肉馅两倍细，加盐、鸡蛋清、花椒面顺一个方向搅，如感觉太稠，再一点点加水搅。

3、家常汆丸子的做法：食材：猪肉、葱、姜、盐、白胡椒粉、白糖、生抽、蚝油、五香粉、花椒水、鸡精、香油、鸡蛋、淀粉。将猪肉清洗干净，切碎，剁成肉馅。猪肉肥瘦的比例是：2：8。

4、苔菜好吃的做法如下：主料：苔菜200g、贻贝100。辅料：葱花20g、盐2g、食用油20g。备好食材。炒锅入油，加入葱花炒香。加入贻贝。加入汆水的小苔菜。加入盐炒匀即可。

5、五花肉洗净，准备海苔菜。先把苔菜撕碎去除里面的杂质。五花肉冷水下锅焯水后捞起洗净。把五花肉切成块。准备调料：生姜片，八角，冰糖，蒜片。

苔菜馅怎么做

1、把新鲜的小苔菜洗干净。粉条泡发好，剁碎。把洗好的苔菜用开水淖一下，捞出晾凉，挤干水分。再剁成细小的碎末。鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。

2、酵母粉放入温水搅拌均匀，加面粉和成团，放到温暖的地方发酵到如图蜂窝状。小苔菜摘洗干净。开水烫过。用刀剁碎。肉馅加入老抽，放盐，鸡精调味。加入花生油拌匀。

3、苔菜干一般可以在百货摊买到的，是晒干的苔菜。本身会带有咸味，洗过后咸味就完全没有了。如果像我一样用水洗干净的话，做馅时要加盐。如果直接炒再打成粉末则不需要再加盐了。

4、苔菜包包子方法 首先用温水化开酵母，倒入面粉中，将面粉揉成面团，并发酵至两倍大。将肉切成末，加入生抽、盐、十三香、鸡精调味，苔菜焯水后捏干水分，剁细并搅拌入肉末中。

5、做法：馅料做法 海虹摘洗干净，煮开，取肉备用；苔菜摘洗干净，在开水中烫一下，过凉水，挤干备用；苔菜切碎，葱姜香菜切碎备用；把所有的原料混合，添加盐、花生油和少许豆瓣酱，拌匀即可。

苔菜怎么做好吃

将准备好的苔菜清洗干净，之后切成一个个小段状，留以备用。起锅烧水，将准备好的苔菜放在锅中，进行简单的焯煮，之后盛出来放在冷水中，浸泡。将准备好的瘦肉切成一个个肉丝，留以备用。

把干苔菜用冷水泡发，洗净，去掉老硬的，切成3厘米左右的段备用。锅中注水烧开，放入苔菜焯水，水再次沸腾后捞出苔菜。然后快速翻动装苔菜的容器，让热气散掉，沥干。

将苔菜洗净切段，干辣椒切段，葱切斜段，猪肉切条。锅中放入油，烧热后，放入葱花炒香。加入猪肉条，翻炒至猪肉颜色变浅。加入干辣椒，翻炒几下，加入盐、生抽，翻炒均匀。

苔菜200克、油适量、辣椒适量、酱油适量、盐适量、蚝油适量 苔菜摘洗干净切段。准备干辣椒。锅里油热，下入辣椒炒香。加入苔菜翻炒。加入味极鲜酱油翻炒。加入蚝油翻炒。加入盐调匀即可。

苔菜烧肉一般适合于午餐或晚餐，作为早餐下饭菜显然不太合适，无他尔，时间不够用，先不说炖菜的时间，毕竟对于吃货们来说，只有细细品味才能体会到苔菜的鲜嫩和清香。

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