红汤圆怎么做,红汤圆图片

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怎样做汤圆?

将和好的馅砸成三毫米厚的片，切成三毫米见方的丁，沾水放入糯米粉用簸箕摇晃，反复三次即成生汤圆。 在炒勺中倒入花油，烧至六七成熟时，下入汤圆并用筷子拨开，漂浮后用漏勺捞起，用小勺拍开口。

在箩筐内放些糯米面，把切好的小方丁进水浸一下，放在箩筐内的糯米面上，用手摇动，使糯米面挂在剩馅上，连续多次，摇成玻璃球大小的汤圆。

熟黑芝麻放料理机，用打粉杯打成均匀的粉状，黄油隔水融化。熟花生放入保鲜袋里，用擀面杖敲碎。先做馅儿，把黑芝麻粉、糖粉、猪油、融化的黄油放入玻璃碗中，用刮刀拌匀。再加入花生碎，拌匀，成团。

潮式红汤圆的做法,红色的,没有馅

将加工后的猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉混合揉匀，做成方块，再切片撒上核桃仁，然后切成小块，搓圆而成汤圆心馅。

准备糯米粉。加水。柔成面团。锅里加入水烧开。糯米面团柔成小团。水开后。下入小面团。小丸子下锅后来回摧动，防粘锅。煮至丸子漂浮。加入黑米酒酿。1搅拌均匀然后再煮几分钟。

做法： 将青红丝切碎与猪油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、瓜仁等配料和成水晶馅。 将和好的馅砸成三毫米厚的片，切成三毫米见方的丁，沾水放入糯米粉用簸箕摇晃，反复三次即成生汤圆。

朱红 1 生姜 20g 方法/步骤 1/4 将糯米粉加入开水，揉至不粘手，不粘器皿。2/4 放入少许朱红，揉至均匀，而后起锅放入一点水，加红糖，煮开，煮至粘稠，倒入已经揉好的糯米粉中，揉至均匀。

汤圆的做法文字?

普通汤圆做法：材料：糯米粉、红豆沙、水、糖。做法：1）将糯米粉放入碗中，加入适量的水，揉成软硬适中的面团。2）将红豆沙制成小球放在旁边备用。3）将面团揪成小块，手掌搓圆，再将红豆沙放入其中，揉成圆形。

汤圆的吃法如下：准备好做汤圆用的汤圆粉，也叫糯米粉。还有黑芝麻和糖还有猪油做的馅料。把芝麻磨成粉，加猪油和白糖调匀，然后干成饼状，用刀划出多条横竖线，放进冰箱冷冻，然后拿出来用手掰成小方块。

（3）将糯米粉倒入碗中，加入一部分水搅拌，反复两次，用筷子搅拌成絮状，用手揉至面团光滑柔软备用。

汤圆做法有以下三种： 黑芝麻汤圆：黑芝麻打碎加糖和猪油拌匀做馅料，糯米粉加温水揉成面团，擀成薄皮，包入馅料搓成圆形，烧开水下入汤圆，煮至浮起即可。

煮汤圆技巧 煮汤圆有人冷水下锅，有人热水下锅，其实都不对，如果凉水下锅，煮的时间比较长，汤圆就会非常的软烂。而开水下锅，冷冻的汤圆一下子接触热水，冷热交替就容易使汤圆破皮露陷。

彩色汤圆(红火龙果)怎么做

第一步锅里放进适量水与白砂糖，高烧水冒小泡泡时，把彩色糯米球装进去。彩色小团子都浮起来时，添加新鲜水果，煮1min。小提示：因为糯米粉的吸水能力不一样，加热水的时候不能一次性全倒进去。

彩色汤圆做法介绍：用料：糯米粉、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜。

汤圆做法： 沸水分两次倒入糯米粉搅成絮状。 趁热加黄油揉匀，加粉类和成彩面团。 30g红面团按成饼状包入馅料，收口团成椭圆，顶部搓尖，剪出造型。 适量面团搓成小球、按成薄片。

和面的时候可以加一些蔬菜水果的汁，比如红心火龙果可以染红色，菠菜汁可以染绿色，紫薯可以染紫色，南瓜可以染黄色等等。

彩色汤圆的做法如下：用料：橙子1只、火龙果半个、菠菜500克、糯米300克。蔬果洗净榨汁，为了保持颜色鲜艳，不要添加水。取适量糯米粉加适量蔬果汁，同样不要加水，蔬果汁直接代替水了，建议果汁慢慢加。

冬至潮汕红汤圆怎么做

1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。

2、用略烫手的温水调糯米粉到不粘手并能捏成形时，抓一点放在手心里两手旋成圆球，放在盛器上，为防止粘底，可先在盛器上撒些糯米粉。

3、将煮熟的粿粉团捞起加入一起和匀，若水分不够，可酌量加水，将粉团揉和至不粘手即可。1/2的粿粉团加少许红色素揉匀即成红汤圆材料。

4、熟黑芝麻，放进料理机，打碎备用。倒入适量的糖粉、猪油拌匀。然后分成8g小圆馅。糯米粉、粘米粉、开水混合，揉成光滑面团。然后分成小剂子，放上馅，包圆即可。

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