姜抄肉怎么抄 姜肉怎么做好吃

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嫩姜炒肉怎么做才好吃

食材：五花肉200克、嫩姜150克、油适量、盐2克、生抽适量、豆瓣酱1勺、鸡精适量、葱适量、大蒜2瓣、红椒1个 五花肉切片备好。嫩姜切片，红椒切丝，葱切长段。大蒜切片。锅烧热直接放五花肉煸出水分。

嫩姜清洗干净切成片备用。瘦肉切成片备用。锅清洗干净倒入食用油烧热，瘦肉下锅翻炒均匀至变色。嫩姜下锅加少许酱油和瘦肉一起翻炒均匀。

食材明细：仔姜适量、猪里脊肉适量、青椒一个、生抽少许、胡椒粉少许、豆瓣酱少许、盐少许、淀粉少许。里脊肉洗净切片。切好的肉里放少许生抽、胡椒粉、料酒拌匀腌15分钟左右。仔姜洗净去皮。

步骤：食材备好。姜切丝，红辣椒切丝。里脊肉切成细条加料酒生抽少许淀粉抓匀腌制5分钟。起锅，倒适量的油，放入肉丝迅速滑散。炒制肉丝变色。加入姜丝发翻炒均匀。

怎样炒嫩姜肉片好吃大家可以了解一下

加入三到四次葱姜水后再加入20克淀粉，淀粉可以锁住水分，炒出的肉片口感更滑嫩，再次抓匀后腌制10分钟。准备一些大葱切成滚刀块，生姜一块切姜片，大蒜几粒切蒜片。

嫩姜炒肉片：嫩姜和猪肉都是非常适合搭配的食材，炒出来的菜肴口感鲜美。首先将猪肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉腌制一会儿。接着，将嫩姜切成薄片备用。锅中加油热，放入腌制好的猪肉煸炒至变色，加入嫩姜继续翻炒。

嫩姜清洗干净切成片备用。瘦肉切成片备用。锅清洗干净倒入食用油烧热，瘦肉下锅翻炒均匀至变色。嫩姜下锅加少许酱油和瘦肉一起翻炒均匀。

需要准备的食材：新鲜胡萝卜3条、猪瘦肉少许、菜椒一个、姜、蒜少许。

又嫩又好吃的炒肉片制作步骤如下：材料准备：500g猪肉，适量料酒，适量盐，少许生抽，少许老抽，一勺淀粉，适量蒜苗，两个青椒，一个红广椒，一小块姜，三瓣蒜，少许植物油，一勺豆瓣酱，一勺鸡精。

具体方法如下：嫩姜炒着吃也很好吃，平时制作时需要准备三百克嫩姜和一百五十克五花肉，另外再准备适量的食用油和盐以及少量的梅干菜与生抽。

鲜姜炒肉丝怎么做好吃

1、材料：生姜30克，猪肉150克，辣椒50克，花生油50毫升，湿淀粉克，葱5克，黄酒5毫升，酱油10毫升，食盐1克，白糖5克，芝麻油毫升，醋5毫升，味精l克。

2、材料：鲜姜、猪肉、青红辣椒、蒜、生抽、料酒、水淀粉、白糖、食盐、食油。猪肉洗净均匀切丝入碗，加入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、少许食盐抓匀腌制15分钟。鲜姜洗净均匀切丝，青红辣椒切碎、蒜切片待用。

3、将猪里脊肉切成5厘米长、3毫米粗的丝，用苏打水浸泡10分钟，用清水冲洗干净，挤出水分，加入精盐、蛋清和淀粉，搅拌均匀。鲜姜去皮洗净，切成与猪肉丝相对应的丝。

子姜炒肉的做法,子姜炒肉怎么做好吃,子姜炒肉的家常

第一步准备一些新鲜仔姜，一个青椒，一小块瘦猪肉。（仔姜最好是选择前面嫩叶一部分，口味脆爽）仔姜清洗整洁以后，切成片状；生猪肉切成片状；青椒切成细条。

食材准备 首先，我们需要准备肉、姜、葱以及其它调料。推荐使用瘦肉，比如瘦猪肉或者牛肉。肉要切成细丝，姜切成丝，葱切成段。调料方面，我们需要盐、酱油、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉以及食用油。

首先将猪肉洗净切成丝状，然后用盐、料酒、生抽腌制入味，备用。将生姜切成丝状，加入少量盐拌匀备用。接着，将炒锅加热倒入油，放入腌制好的猪肉丝翻炒均匀至熟透再加入生姜丝一起翻炒。

子姜洗净。子姜切丝。瘦肉切丝，放入红薯粉，盐，抓匀腌制。放入子姜翻炒片刻，然后炒肉。此时将盛出的肉加入适量大蒜、酱油、醋，这也是最关键的一步。再把肉倒入锅中与子姜一起翻炒片刻。

仔姜炒肉很好吃。仔姜炒肉，里脊肉用刀稍拍拍，切丝切片均可将切好的肉片加小半勺郫县豆瓣、酱油、料酒、胡椒粉、白糖、少许淀粉稍腌。此时可以准备菜，青椒仔姜洗净切丝备用油锅烧冒青烟时，下花椒粒炸香捞出不要。

猪肉生姜烧的做法,猪肉生姜烧怎么做好吃,猪肉

1、猪肉生姜烧 0版的做法 切片猪肉用适量面粉沾匀待用。请点击输入图片描述 将洋葱切丝放入容器，加入2大勺酱油，1大勺料理酒，1大勺砂糖，大拇指首节大小的生姜磨末（如果有日本味素可加入一小勺），拌匀备用。

2、生姜猪肉烧的做法 猪肉切成3毫米左右的薄片后，倒入所有A腌制用的调料，腌10分钟。生菜洗净后切丝，番茄切片备用。所有B调料混合后倒入小碗中备用。用厨房纸吸掉腌制过后的1上面的水分。平底锅烧热后倒入色拉油。

3、做法 【姜烧猪肉】：将猪梅花肉片，加入﹝腌料﹞拌匀后，腌10分钟(图左)。

4、以下是几种方便又好吃的肘子做法： 红烧肘子：将肘子先煮熟，再用油烧煮片刻，加入生姜、大葱、料酒、老抽、生抽、糖、盐炖煮至入味即可。

5、日式猪肉生姜烧是一道日本家常菜，有着较为浓郁的姜味，制作简单，在日式餐厅里多有供应。

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