笋干怎么做才好吃_腊肉烧笋干怎么做才好吃

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竹笋干怎么做好吃法大全

1、笋干腊肉煲 材料：笋干、腊肉、姜、蒜、辣椒干、胡椒粉、料酒、白糖、生抽、醋、盐 做法：笋干在凉水中浸泡1-2天，洗净沥干。腊肉洗净切麻将大小。

2、【一】：干竹笋提前泡发一晚上，然后用清水冲洗干净。【二】：鸡肉剁块，放入锅中加清水，煮至沸腾后捞出，焯水去腥。【三】：鸡肉焯水去腥后，放入锅中，加入清水，生姜50克、大葱50克。

3、笋干怎么吃 我们都知道了笋干是竹笋的干制品，竹笋的吃法本身就有很多种，那么笋干的吃法有哪些呢？下面我们一起来看下。笋干炒着吃 笋干炒着吃应该算是笋干最为常见的一种食用方式了。

4、煮干竹笋怎么煮好？下面具体介绍一下，希望你喜欢。

5、吃又简单的做法如下： 准备食材：竹笋干、瘦肉、葱姜蒜、红椒等，切成适当的大小。 煮竹笋干：将竹笋干放入锅中加水煮沸，然后转至中小火继续煮30分钟左右，直到竹笋干变软。捞出后切片备用。

6、炒着吃：将笋干泡发之后，切成丝或者切片，无论是单独炒，还是和其他食材搭配在一起炒着吃，味道都是非常不错的。比较有名的笋干炒着吃的食材搭配就是五花肉、腊肉这些肉类。

干竹笋泡好后怎么做好吃?

1、【一】：干竹笋提前泡发一晚上，然后用清水冲洗干净。【二】：鸡肉剁块，放入锅中加清水，煮至沸腾后捞出，焯水去腥。【三】：鸡肉焯水去腥后，放入锅中，加入清水，生姜50克、大葱50克。

2、放入料酒和豆腐皮，稍微炖一会，笋干炖肉就做好了。

3、笋干提前一天就可以泡上，太干就多泡些时间，猪肉选择有肥有瘦的。笋干相对比较干，提前泡了一天时间，泡好后再把笋干反复的冲洗干净。洗净后的笋干切成丝状后装入盘中备用。

4、操作/步骤 1 干竹笋、配料切丝 干竹笋泡发后，和葱、姜、蒜切成丝待用。2 热油将配料炒香 热锅烧油，放入葱、姜、蒜、炒香。3 翻炒肉丝 放入肉丝翻炒，炒至肉丝变白，加入白糖、料酒翻炒。

5、把浸泡好的笋干放入锅中，加入半碗水，加老抽，盐，翻炒均匀之后盖盖焖烧。

6、干竹笋提前用开水浸泡半天，腊骨头剁成小块，冷水下锅，水开后焯水5分钟，去掉腊骨头里面多余的盐味和腊味。用温水清洗干净，放在电压力锅内胆里，放入泡好的干竹笋、生姜、八角、香叶。

炒笋干怎么炒好吃

1、青椒炒笋干 首先需要提前一天将笋干浸泡在水里，把笋干泡软了以后，把笋干切成丝状，继续浸泡半天的时间。

2、第一种做法：干笋烧豆腐。首先将干笋泡水至软，豆腐切块，青菜洗净备用。锅中放油，将豆腐块煎至金黄色，倒入干笋炒炒，然后加入泡打好水和盐、糖、鸡精等调味料，烧至汤汁收浓，撒上青菜即可。第二种做法：干笋炒肉。

3、干笋用水泡开，清洗干净，放入锅中蒸软后切成小段待用。干笋锅中干煸一分钟左右，炒掉部分水分，再放油，盐，小葱头一起翻炒半分钟。再放入两大勺剁椒酱翻炒均匀即可。

竹笋干怎么做好吃?

1、蒸锅内放水，铺上油纸，放上做好的烧麦，凉水上锅，上汽后蒸20分钟关火，焖2-3分钟出锅。步骤20 取出装盘。步骤21 宝贝迫不及待想吃了。

2、烧热油锅，加入排骨，大火炒；炒至排骨体积变小，排骨中的油都析出来，盛出排骨备用。 余油爆香蒜，姜，干辣椒，加入笋干炒匀；待笋干完全吸收油分后，加入备用的排骨炒匀。

3、首先，我们可以将竹笋干切成丝或者片状，放入蒸锅中加热蒸熟。蒸熟后的竹笋干口感清脆爽口，营养价值更容易被身体吸收。烹调时可以和其他菜肴一起炒制，或者配合蛋液一起蒸煮，味道十分美味。

4、煮干竹笋怎么煮好？下面具体介绍一下，希望你喜欢。

5、五花肉、笋干提前泡发。五花肉洗净切3厘米见方的块。笋干切块。锅中放冷水，放入五花肉，姜片、葱段料酒大火烧开撇去浮沫煮三两分钟。

干竹笋怎么做才好吃简单又好吃?

准备干的斑竹笋，提前泡发6-8小时。 多加一点水，一定要保证发涨必要的水量，现在竹笋已经泡发成功了。 泡好的干竹笋给它清洗干净，多清洗几次，因为这些干竹笋基本上都是熏过的，清洗干净把竹笋切成丝。

【一】：干竹笋提前泡发一晚上，然后用清水冲洗干净。【二】：鸡肉剁块，放入锅中加清水，煮至沸腾后捞出，焯水去腥。【三】：鸡肉焯水去腥后，放入锅中，加入清水，生姜50克、大葱50克。

干竹笋做干竹笋小炒猪肉比较好吃。 用料：干竹笋 800g、卤猪肉(猪耳朵) 500g、大蒜 20g、盐 3g-6g、干红辣椒 10g、花生油 30g。 做法： 将干竹笋用温水泡发；或用水煮后，切成丝； 将卤猪肉(或猪耳朵)洗净，切成片。

干竹笋怎么做好吃又简单共有4步。可做干竹笋炒肉丝、干竹笋鲜鸡汤、干竹笋炒腊肉等。准备食材：干竹笋、葱、姜、大蒜、盐、白糖、料酒、生抽、老抽。

干竹笋好吃又简单的做法如下：材料准备：笋干、猪肉、青红辣椒、大蒜头、油、盐、鸡精、豆瓣酱等。笋干提前一天就可以泡上，太干就多泡些时间，猪肉选择有肥有瘦的。

首先，我们可以将竹笋干切成丝或者片状，放入蒸锅中加热蒸熟。蒸熟后的竹笋干口感清脆爽口，营养价值更容易被身体吸收。烹调时可以和其他菜肴一起炒制，或者配合蛋液一起蒸煮，味道十分美味。

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