鳗鱼寿司怎么做好吃吗窍门

各位朋友，大家好！小编整理了有关鳗鱼寿司怎么做好吃吗的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

蛋皮鳗鱼寿司怎么做

1、鳗鱼洗净去骨，切成条状（这个有一定难度，但是绝对不能省），用黄酒姜调味料和鲜酱油少许腌制1小时左右。糖比盐是3：1。腌制好后取出姜。

2、寿司第一法：芝士寿司。配料：米饭、寿司醋、咸萝卜、火腿、肉松、胡萝卜、奶酪和海藻。步骤：将蒸好的米饭加入寿司醋中，拌匀备用。准备其他辅料：咸萝卜、火腿、芝士切条，胡萝卜切细丝。

3、把糯米大米按1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。 把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋，加热晾凉备用。 将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀成寿司饭，米饭晾至温度为40℃左右。

4、蛋2颗，海苔丝适量 做法 )将蛋打散，煎成薄蛋皮后，切成细丝备用。)蒲烧鳗用烤箱温热，再切成小丁备用。)将寿司饭铺在方形深盘中，撒上蛋皮丝，放上鳗鱼丁、鲑鱼卵，最后再均匀撒上海苔丝即可。

鳗鱼寿司怎么做

1、将熟鳗鱼肉切成菱形，放入微波炉内略烤至香脆，取出放入盘中备用。洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭握成椭圆形饭团，在饭团上放一点芥末，然后将鳗鱼片放上握紧即可。食用时可佐以寿司姜。

2、辅料：米饭1碗、寿司醋1勺、芝麻海苔适量 步骤一：先焖一锅米饭。步骤二：准备海鳗一条，洗净身上粘液。步骤三：先切成段，再去掉鱼骨，切成片。步骤四：全部处理好。

3、日本料理烤鳗寿司卷，需要的食材比较多首先，我们要准备一条鳗鱼，将鳗鱼一切两半，剔除鱼骨，接着把鳗鱼切成小条，放在盆子里，用料酒和海鲜酱油以及蚝油腌制一下，要让鳗鱼上色，如果家里有黑胡椒酱，也可以放一些。

4、切好的条子腌制，因为我喜欢重口味，所以放盐、十三香、鸡精、剁椒拌匀腌制半小时。

5、糯米，大米，鸡蛋，黄瓜，鳗鱼火腿肠，寿司海苔 做法：把糯米大米按1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋，加热晾凉备用。

鳗鱼寿司的常见做法有哪些

日本料理烤鳗寿司卷，需要的食材比较多首先，我们要准备一条鳗鱼，将鳗鱼一切两半，剔除鱼骨，接着把鳗鱼切成小条，放在盆子里，用料酒和海鲜酱油以及蚝油腌制一下，要让鳗鱼上色，如果家里有黑胡椒酱，也可以放一些。

做法 将熟鳗鱼肉切成菱形，放入微波炉内略烤至香脆，取出放入盘中备用。洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭握成椭圆形饭团，在饭团上放一点芥末，然后将鳗鱼片放上握紧即可。食用时可佐以寿司姜。

鳗鱼煎虾寿司 1 糯米米+大米和醋、盐、糖拌匀，煮熟。稍微凉一下在包，太热会烫破紫菜，太晾就不够有粘性。

做法：米饭拌上寿司醋，并加入白芝麻与切碎的小甜葱。铺一张保鲜膜，取烤好的鳗鱼1/2条，将鳗鱼带皮的一面朝上放置。

米饭1小碗，寿司醋适量，烤鳗鱼1块，紫菜适量，寿司姜片适量，芥末适量，鱼生酱油适量，饭淋上寿司醋，搅拌均匀。把饭捏成长方体。切烤鳗鱼，宽度等同于米饭的宽度。紫菜剪成条状。取适量寿司姜片。姜片卷起来。

小伙伴们，上文介绍鳗鱼寿司怎么做好吃吗的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。