线菜汤怎么做好吃「线菜做法」

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松花皮蛋苋菜汤怎么做好吃

1、苋菜洗净，去老根，用手撕成两段，大蒜去皮拍碎，皮蛋去壳，用刀背碾碎。坐锅，油4成热时，倒入大蒜中火爆香。转大火放入苋菜，先放菜根炒再放菜叶翻炒。加鸡高汤、皮蛋中火煮沸。

2、苋菜洗净，用手撕成两段（根归根放，叶归叶放），大蒜去皮拍碎。 皮蛋去壳，用刀背碾碎，讲究点就小心切成瓣吧（刀刃沾醋，皮蛋不粘刀，沾一次醋切一下蛋）。 坐锅，油4成热时，倒入大蒜中火爆香。

3、第一步先把食物备好，苋菜应选这类红一点更为营养成分。第二步把皮蛋的壳剥去，清洗干净，切成一小块备用。第三步把苋菜的根部摘下，再分为2段，清理干净，控干水分备用。

4、苋菜只取比较嫩的部分，用清水多清洗几遍备用。再准备松花蛋3个，好的松花皮蛋都是溏心，容易粘刀，最简单的方法就是用棉线，将松花蛋切成4瓣。需要的料头很简单，大蒜2粒改刀切成片，小葱几根取葱白部分切成段。

5、苋菜1把 松花蛋1个 调料 食盐 适量 植物油 适量 胡椒粉 适量 红尖椒 1只 皮蛋苋菜汤的做法 苋菜洗净、皮蛋切片，准备好大蒜瓣、葱花和红尖椒。锅内放少量的油，烧热后，放大蒜瓣和葱花爆出香味。放水烧开。

6、苋菜皮蛋汤是用苋菜、皮蛋制作的一道家常菜。苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。

苋菜皮蛋汤的做法

苋菜皮蛋汤的做法如下：主料：红苋菜一把、皮蛋一颗。辅料：大蒜子5颗、食用油适量、盐适量。红苋菜一把。摘掉根部和老的地方，掐成段，清洗干净，多洗多漂，这个菜很容易有沙子。皮蛋和大蒜。切碎。

第一步先把食物备好，苋菜应选这类红一点更为营养成分。第二步把皮蛋的壳剥去，清洗干净，切成一小块备用。第三步把苋菜的根部摘下，再分为2段，清理干净，控干水分备用。

苋菜皮蛋汤（苋菜有补血菜的民俗观点）【用料】苋菜适量，松花蛋适量，大葱，姜，蒜，盐，味精【作法】步骤一苋菜摘之后，水清洗后，切割成段放进盆中备着。

这是绿苋。可食部分是整株的30~50%，要将它的根部去除，取幼嫩部分食用。上汤皮蛋苋菜的做法步骤2准备好食材。上汤皮蛋苋菜的做法步骤3大火烧锅煮水，水开后加入适量的盐和花生油。

上汤苋菜怎么做好吃

1、步骤：红苋菜摘去根部黄叶老叶，洗干净，晾干水。大蒜切碎。皮蛋切块。锅烧热，倒入适量油，先转动润一下锅，下蒜末。倒入红苋菜，翻炒至变软。倒入适量水，要能完全没过红苋菜。盖上煮两三分钟。

2、皮蛋上汤苋菜怎么做食材：苋菜200克、皮蛋20克、咸鸭蛋20克、火腿肠50克、蒜4瓣。

3、步骤：红苋菜一把。摘掉根部和老的地方，掐成段，清洗干净，多洗多漂，这个菜很容易有沙子。皮蛋和大蒜。切碎。开大火，锅中倒入食用油，炒香蒜蓉。倒入红苋菜翻炒一下。放水煮。

4、上汤皮蛋苋菜的做法步骤4苋菜下锅焯水至变色（约30秒）。上汤皮蛋苋菜的做法步骤5将焯水后的苋菜倒入漏筛内，冲水过冷，彻底沥干水分，备用。

5、上汤苋菜做法：10克葱切葱段，10克姜切片，50克皮蛋切块，皮蛋撒上5克面粉，抓拌均匀。20克大蒜煸香，下入皮蛋，小火煎至硬壳，下入姜片，下入葱段，加入100克清水。

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