罗卜红烧肉怎么做好吃,罗卜烧红烧肉怎么烧好吃
张大春 2024年11月22日 19:43:04 大厨分享 48
哈喽!相信很多朋友都对罗卜红烧肉怎么做好吃不太了解吧,所以小编今天就进行详细解释,还有几点拓展内容,希望能给你一定的启发,让我们现在开始吧!
怎样做萝卜烧肉?
》在做萝卜烧肉时,要用小火慢炖,这样有利于五花肉和萝卜吸收汤汁,吃起来鲜香软嫩入味口感好。
下入青萝卜块、泡好的粉皮块,再烧制约5分钟,至粉皮滑爽、萝卜熟透,挑去八角、桂皮、香叶、姜片等香料,调入味精或鸡粉1克(可选),停火。出锅盛盂,点缀香菜小段,好吃的萝卜烧肉就完成了。
用料:白萝卜半根、五花肉250g、冰糖5g、老抽2g、生抽2g、八角1个、小葱1根、生姜1片、开水适量。五花肉冷水入汤锅,煮去血水沥干后,切成小片。平底锅起小火,请入五花肉。
【萝卜烧肉】原材料:白萝卜1根、五花肉250克、生抽酱油2汤匙、老抽王1汤匙、黄冰糖10克、米酒2汤匙作法:步骤一提前准备食物。五花肉冲洗干净放案板上切割成一小块。炒五花肉的过程中就不可能有油溅出来。
下面就和大家分享这道红萝卜烧肉的具体做法。食材与配料:红萝卜、猪肉、蒜瓣、青辣椒、红辣椒、盐适量、生抽两勺、老抽一勺、料酒一勺、白糖一勺、辣椒粉适量 萝卜洗干净切片,猪肉切片,蒜瓣拍开,辣椒切段。
干萝卜丝红烧肉怎么做呢?
1、萝卜红烧肉所需食材五花肉500克,白萝卜1个,豆瓣酱20克,虾皮粉3克,料酒15克,姜1块,小葱50克,蒜头5瓣,糖5克,米醋10克,糖色1碗。制作方法五花肉冲洗一下切厚片。
2、准备所需材料。盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉,浸泡15分钟。五花肉放入热水锅里焯一下,捞出。捞出后晾凉,切成均匀的方块。锅里放一点点油,放入五花肉块小火慢慢煸炒。
3、放入干辣椒和花椒,开中火翻炒。这放入生抽和蒸鱼豉油。放入老抽,改大火翻炒均匀。倒入没过肉块的水煮开。煮开的肉转入砂锅,小火炖1个小时。炖好的肉倒回炒锅,放盐。放入萝卜大火15分钟。放鸡精,收汁。
4、红萝卜红烧肉的材料:白萝卜、葱、蒜、生抽、老抽、白糖、料酒。制作: 备料:白萝卜去皮洗净切块,葱切成葱花状,蒜切片,放在一旁备用。
红烧肉炖萝卜的家常做法
1、先准备好所有食材,然后将五花肉用热水洗干净,切成大块备用。萝卜去掉头部和根部然后洗干净,再对半切开切成片状,并入锅焯水3分钟,捞出控水备用。萝卜焯水可以去掉萝卜的苦涩味,还能更容易入味。
2、向锅中加入适量的蚝油、生抽和少许的陈醋,然后再将萝卜块放入锅中,大火将其煮开,转中小火慢炖25分钟左右即可。向锅中加入适量的食盐调味,再放入适量的鸡精和胡椒粉提鲜,然后再放入适量的葱段即可出锅。
3、步骤一提前准备食物。五花肉冲洗干净放案板上切割成一小块。炒五花肉的过程中就不可能有油溅出来。煎至双面略微发黄就可以。五花肉250克、盖了外盖再次大火煮十五分钟,半途需翻炒一次,那样萝卜着色才匀称。
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