牛肉洋葱怎么炒

张大春 2024年11月22日 14:16:09 大厨分享 35

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洋葱炒牛肉的家常做法

牛肉洋葱炒法如下牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。洋葱洗净切片。青椒及各种配料切好备用。锅放油，放姜片爆一下。放入腌好的牛肉快炒。6快炒至牛肉断生。盛出备用。

牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟洋葱洗净切片。青椒及各种配料切好备用。锅放油，放姜片爆一下。放入腌好的牛肉快炒快炒至牛肉断生。盛出备用。原锅放入洋葱片、青椒片炒匀，放少少盐。

准备材料制作洋葱炒牛肉时，需要准备1根洋葱、400克牛肉、适量食用油、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量料酒、适量淀粉、适量姜片和蒜瓣。将牛肉切成薄片，用盐、料酒和生抽腌制5分钟，洋葱切丝，姜和蒜切碎备用。

牛肉洋葱的炒法如下：主料：牛肉200克、洋葱2个、杭椒2个。辅料：黑胡椒酱2茶匙、黑胡椒碎适量、淀粉适量、料酒2茶匙、老抽1/2茶匙、蚝油适量。食材：洋葱、牛肉、杭椒。

将牛肉和洋葱分别切成丝备用。牛肉先加2勺生抽、少许胡椒粉抓拌均匀后加1勺生再次抓拌均匀后放少许食用油锁住水份，腌制20分钟入味。起锅烧热油后放入牛肉丝翻炒至变色就马上装出来。

③原锅留适量油，烧至八成热，下入葱头丝快速煸炒，见葱头丝变色，呈透明状时，随即加入酱油、料酒、盐和少许鲜汤，汤汁烧开，即放入牛**，加味精，用湿淀粉勾芡，颠翻均匀，出锅即成。

洋葱炒牛肉的做法：牛肉切薄片，用适量的盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉、姜丝、葱白腌好。热油锅，把切碎的洋葱、葱白部分爆香。捞起牛肉、姜丝进锅大火爆炒，再把腌料倒进去一起爆炒。

洋葱炒牛肉的做法如下：用料：牛肉丝150g、洋葱一个、生抽一勺、料酒一勺、蚝油一勺、盐少许、鸡精少许、黑胡椒碎（腌肉）少许、油（腌肉）少许、糖（腌肉）少许、姜末少许。步骤：牛肉切丝。

腌制牛肉时，加入淀粉可以使牛肉更加嫩滑；炒洋葱时，可在热锅中加入一点糖，炒出来的洋葱会更加甜美；炒牛肉的火候要掌握好，不要煸炒过长时间，以免牛肉口感变硬。

小伙伴们，上文介绍牛肉洋葱怎么炒的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。