香菜炒肉的做法窍门

大家好！小编今天给大家解答一下有关香菜怎么炒肉，以及分享几个香菜炒肉的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

香菜炒肉丝的家常做法

做法：香菜清洗干净，控干水分，切成10公分左右长的段。肉切成0.5公分左右的丝，然后放入少许料酒，盐，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀。放入一匙儿淀粉，用手抓匀挂糊，备用。

NO.1 香菜肉丝 准备食材如下：香菜1把，猪里脊肉1块，色拉油3汤匙，食盐半茶匙，葱5克，姜5克，干辣椒少许，生抽3汤匙，淀粉少许，花椒粉少许具体做法如下：香菜洗净，去跟去叶。茎切段。

香菜炒肉丝的家常做法如下：主料：瘦肉100克、香菜50克。辅料：盐10克、料酒10克、芝麻油15毫升、地瓜粉20克、酱油10毫升、植物油50毫升。瘦肉准备一块洗干净备用。

香菜肉丝做法是非常的简单的，就是把香菜、辣椒丝和肉丝在一起炒，但是在炒制的过程中，也确实是有很多需要大家注意的地方，小编现在就给大家说一下香菜肉丝的做法。

香菜怎么做好吃?

豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。大葱、生姜、蒜切末，香菜洗净切碎备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量盐、鸡精、生抽、白糖炒匀。将焯好水的豆腐放入锅中，翻炒均匀。

香菜怎么做美味 拌香菜 原材料：香莱，葱，芝麻油，盐少量。作法 将香莱择洗干净切割成段，把葱切条，再和芝麻油、盐一起与香莱段、葱丝翻拌就可以。

香菜炒鸡蛋 主料：香菜、鸡蛋 辅料：油、盐、生抽 制作步骤：香菜洗净后切小段备用，鸡蛋磕入碗中搅散备用。油温烧至7成热时将香菜放入锅中翻炒，翻炒片刻将鸡蛋倒入锅中翻炒。

做法 第一步，先把所有食材准备好，里脊肉和大葱切成条状腌一腌，花菇切成薄片，香菜和大蒜碎分开放到旁边备用。

香菜牛肉怎么炒比较嫩好吃

1、用大火快炒可以确保牛肉嫩滑。在锅热后加入适量油，待油热后迅速加入牛肉翻炒。不要过度翻炒，以免牛肉变得干硬。当牛肉变色时，即可盛出备用。 调味得当 在炒牛肉的过程中，可以加入适量的大蒜、生姜和豆瓣酱提味。

2、香菜炒牛肉的主角是牛肉，牛肉可以买牛里脊，后腿肉也行，最主要是没大块的牛筋，纹路清晰，这样的牛肉炒出来都是很嫩的。准备好的牛肉逆着纹路切成薄片，也不用特别薄，个人觉得稍微有点厚度炒出来的牛肉会更好吃。

3、准备好所有食材，牛肉切片，香菜切段，红辣椒切圈，蒜切碎。切好的牛肉中加1勺鲜酱油、1勺食用油、1勺料酒、适量糊椒粉、1勺淀粉抓拌均匀腌制20分钟。锅中热油爆香蒜和辣椒，倒腌制好的牛肉大火快速翻炒。

4、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、油。将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉和淀粉腌制10分钟。香菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。加入牛肉翻炒至变色。加入香菜翻炒均匀即可。

小伙伴们，上文介绍香菜怎么炒肉的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。