鸡胗怎么嫩

朋友们，你们知道鸡胗怎么嫩这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

绿豆芽炒鸡胗怎么做,清爽脆口,让人爱不释手,越吃越想吃呢?

第一步最先提前准备500克左右绿豆芽，1斤鸡胗，再准备几株芹菜叶子。鸡胗细心清理干净以后，沿着纹路切成片；莴笋切成段；姜片、小葱、蒜头所有切成碎屑。第二步提前准备一只炒菜锅，直接把菜锅热。

鸡胗好吃的做法如下：鸡胗洗净干净，放入锅里中，加清水和料酒，焯水。尖椒切成小块、泡椒切成小段，葱、姜、蒜切成末。焯好水的鸡胗切成片，锅里放入适量花生油，爆香葱姜蒜末。

鸡胗加上一点盐、料酒腌5分钟，入炒锅中加入适量油，油温烧至6成热下入鸡胗滑熟捞出待用。

鸡胗子怎么做好吃

先用葱姜炝锅，然后旺火快炒鸡胗至熟，放入切碎的泡椒翻搅几下，放盐调味，临起锅浇一圈老坛泡椒水，颠匀即可出锅盛盘，端的那是一个酸辣脆爽，鸡胗吃完，还剩汤汁儿泡饭，十分过瘾。

鸡胗好吃做法如下：材料准备：鸡胗、葱、香菜、姜、花椒、八角、料酒、油、涝汁、酱油、糖、辣味鲜、锅、碗、盘子等。鸡胗洗净焯水。锅中重新倒入清水放入鸡胗和姜片、花椒、八角。

做法：锅里加油后放少许盐，然后炸辣椒同时加入五香粉和姜粉，待辣椒变色后加葱。放入鸡胗，火要开到最大，然后加酱油，放入鸡精炒到水快干时，放香菜，芝麻。

把鸡胗清洗干净，先把鸡胗横着切几刀，深至三之分二，然后竖着切成2毫米左右厚的花刀片。把仔姜切成丝、青红尖椒切成马蹄片，然后装盘备用。

红烧鸡胗怎么做好吃,红烧鸡胗的家常做法

锅中加入适量的水，放入鸡胗，大火烧开后焯水，去除血水和杂质，捞出沥干备用。 炒锅烧热，加入适量的油，放入花椒、干辣椒段、姜片、葱段和大蒜片，小火翻炒出香味。

红烧鸡胗原料：鸡胗、青椒、辣椒、豆瓣酱、盐、味精、鸡精、老抽、花椒。

鸡胗口感香脆劲道，红烧鸡胗可以烹饪出鸡胗最吸引人的味道，快来看看红烧鸡胗的做法吧。

煮鸡胗 将处理好的鸡胗放入锅中，加入充足的水量，不必放太多的调料。把火开到大火，等水开后将火关小，继续煮20分钟左右即可。此时鸡胗已经熟透，口感嫩滑。

鸡胗的做法

1、青红椒切段，姜蒜切片。鸡胗洗净，冷水下锅，加葱和料酒，水开捞出，洗净。鸡胗切片。锅烧油，放入鸡胗，水分炒干盛出。锅烧油，爆香姜蒜片。放鸡胗，大火爆炒。

2、做法：鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色杂质，之后切成薄片，葱、姜切丝，青椒、红椒、笋切片。鸡胗加上一点盐、姜丝、料酒腌三十分钟入味。

3、鸡胗洗净切片，锅里加料酒煮开，放入鸡胗煮出血末，捞出血末，喜欢脆一点的煮十分钟捞出，喜欢软一点的多煮一会儿。捞出洗净备用。碗里放上蒜末，辣椒粉，小米辣，芝麻。泼一勺热油激发香味。

4、做法： 用凉水加大料大火煮开鸡胗，然后小火炖1小时，捞出晾凉切片。 香菜洗净切末放在切好的鸡胗上。 做1的同时用炒锅烧热1杯油到5成热，放入干辣椒和花椒小火熬一会做成麻辣油，晾凉备用。

5、辣炒鸡胗的做法 步骤1 先准备材料 步骤2 鸡胗切片，不用太薄 步骤3 把葱姜蒜，八角，香叶，辣椒，鸡胗，全部放到锅里，加水，再加入黑胡椒碎。开火焯一下。

6、卤鸡胗的做法 鸡胗洗净放盐抓均匀淹半小时以上。锅里加适量水烧开（大概三分之一锅）加入生姜片、花椒粒、干辣椒、香叶、冰糖、老抽、料酒。把腌好的鸡胗沥干水分倒入汤汁中小火煮半小时到45分钟。

鸡胗怎么做好吃

鸡胗2斤，我们将其切成薄片放入碗中，用清水多冲洗两到三次，放入盘中备用。炒锅中加入适量的清水大火烧开，水开后加入料酒少许，将准备好的鸡胗放入里面，开大火汆烫两分钟。

青红椒切段，姜蒜切片。鸡胗洗净，冷水下锅，加葱和料酒，水开捞出，洗净。鸡胗切片。锅烧油，放入鸡胗，水分炒干盛出。锅烧油，爆香姜蒜片。放鸡胗，大火爆炒。

查到后怎么办？旅行中的点点滴滴 2023-11-15 · 贡献了超过2016个回答 关注 展开全部 要炒出又嫩又好吃的爆炒鸡胗，可以按照以下步骤进行烹饪：准备食材：鸡胗、青椒、红椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、胡椒粉。

鸡胗这么做绝绝子了

鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色杂质，之后切成薄片，葱、姜切丝，青椒、红椒、笋切片。 鸡胗加上一点盐、姜丝、料酒腌三十分钟入味。

步骤1 先准备材料 步骤2 鸡胗切片，不用太薄 步骤3 把葱姜蒜，八角，香叶，辣椒，鸡胗，全部放到锅里，加水，再加入黑胡椒碎。开火焯一下。

将鸡胗处理干净后切成片，注意切片不要太薄或太厚，太薄过水后再炒会缩得很小，太厚过水时不容易去血水，有腥味，接着用刀在鸡胗片上划十字；将切好的鸡胗加入胡椒粉、料酒用手抓匀后腌制半小时。

到此，以上就是小编对于鸡胗咋样吃着嫩的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。